【2026】ニューヨークの絶品”ステーキ&BBQ”16選!〜おすすめの名物グルメ&レストラン特集〜

ニューヨークは、「旅の時間そのものを加速させる」街です。

数日間の滞在であっても、ここでは一日が異様な密度を持ちます。

朝から夜まで、街は止まることなく動き続け、視界に入るもの、耳に届く音、人の表情すらすべてが刺激的。

その圧倒的な情報量に身を置くだけで、「遠くまで来た」という実感が体の奥から湧き上がってきます。

観光地を巡らなくても、ただ街を歩くだけで旅をしている感覚が濃くなる、それがニューヨークです。

特別なのは、「予定外」が次々と起こること。

目的地へ向かう途中で目に入る風景、ふと耳にする音楽、偶然目が合って交わす一言。

そうした一瞬一瞬が、旅のハイライトになっていきます。

この街では、寄り道や立ち止まりこそが最高の体験になる。

計画通りに動くよりも、街の流れに身を任せた方が、ニューヨークらしさを強く感じられるのです。

短い滞在でも、文化も空気も違う世界を次々に体験しているような感覚になり、日本にいたら決して得られないスケール感に圧倒されます。

旅の終盤には、まだ何もやり切れていないのに、すでに濃密な時間を過ごしたと感じている自分に気づくはずです。

日常から完全に切り離された「非日常」を、短期間で強烈に味わえます。

帰りの飛行機で思い返すのは、名所の名前よりも、街の熱、空気の匂い、歩き続けた感覚

そのすべてが「また行きたい」という衝動に変わる、ニューヨークは、旅人の感情を強く揺さぶる都市です。

今回の記事では、ステーキ&BBQに焦点を置いて、人気・おすすめの場所を16箇所紹介していこうと思います!

限りある旅行の時間を有効活用できると思うので、ぜひ参考にしてみてください。


では、まず最初に、今回の前提条件ですが、、、

  • 今回は「ステーキ&BBQ」に焦点を置いて、16箇所紹介しています。
  • ステーキ」「BBQ」に分けて、分かりやすくまとめています。
  • ニューヨーク全体を対象地域としています。

Smith & Wollensky

1977年にニューヨーク・マンハッタンに創業された、アメリカンならではのクラシックステーキハウスです。

創業者アラン・スティルマンは電話帳をめくってランダムに「Smith」と「Wollensky」を選んだのだそうで、名前にはユーモアと遊び心があります。

Warren Buffett(ウォーレン・バフェット)によるチャリティーランチが開催されたこともあり、文化的な存在感も強いです。

45周年を迎えた今でも、そのエレガントさと安定感は色褪せることなく、伝統と高品質を守り続ける “本物のステーキ体験” を提供しています。

料理の柱は、USDA プライム・グレードの牛肉を店内で 最長28日間ドライエイジ し、自家のマスターブッチャーが手作業でカットするステーキです。

肉以外にも、新鮮な魚介や鶏肉、ラムなどのメニューがあり、クリーミーなほうれん草やハッシュブラウンなどのサイド料理も、ステーキとのバランスをよく考えられています。

  • 住所
    797 3rd Ave, New York, NY 10022 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    日〜金 0時00分~14時00分、17時00分~22時30分
    土 17時00分~0時00分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

The Capital Grille

アメリカを代表する高級ステーキチェーンで、ビジネスや記念日など特別な機会に選ばれることが多いレストランです。

アメリカ東海岸を中心に展開しており、経営母体は Darden Restaurants。

その安定感と信頼性は、多くのステーキ愛好者にとって “安心して選べる格式のある場所” としての地位を確立しています。

料理は “乾燥熟成されたステーキ” が売りで、18~24日間ドライエイジされたステーキを熟練の職人がカットしています。

また、シーフード料理も充実しており、ランチ/ディナー問わず魚介系の前菜やメインを楽しむことができます。

ランチメニューには、クラムチャウダー、シーザーサラダ、シグネチャーのステーキサンドウィッチなどがあります。

  • 住所
    200 Park Ave, New York, NY 10166 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    月〜金 11時30分~21時30分
    土日 16時00分~21時30分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

Keens Steakhouse

1885年創業という歴史を誇る、マンハッタン・ガーメント地区の名門ステーキハウスです。

創業者アルバート・キーンは劇場街(Herald Square Theatre District)に近い場所に店を構え、当時は俳優や劇関係者が舞台メイクのまま裏口から出入りしたと言われています。

現存する数少ない19世紀創業のステーキハウスの一つで、演劇界、金融界、文化人などに愛されてきました。

料理の中心は定番のドライエイジ・ステーキですが、特に名物なのが マトンチョップ(現在はラムを使ったもの)。

26オンス級の厚切りで、ミントジェリーとエスカロール(炒めた野菜)が添えられています。

その他、ポーターハウス、プライムリブ、クリームド・スピナッチ、ハッシュブラウン、ロブスターやドーバーソールなどの魚料理もあり、伝統的ステーキハウスの豪華さと落ち着きが感じられます。

  • 住所
    72 W 36th St., New York, NY 10018 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    月〜金 11時45分~22時30分
    土日 17時00分~21時30分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

Peter Luger Steak House

ウィリアムズバーグにある伝説的なステーキハウスです。

1887年創業の非常に歴史ある店で、アメリカでもクラシックなステーキ専門店として名高いです。

ピーター・ルーガー自身はドイツ移民で、1887年に「Carl Luger’s Café, Billiards and Bowling Alley」として創業しました。

後に彼の甥と共にステーキハウス化し、1950年に Sol Forman が買い取り再建。以来、Forman家が伝統を守り続けています。

肉の選定も厳格で、USDA プライムの中から特に質の高いものを選び、店内で乾燥熟成を行うことで深い味わいを出しています。

メニューは非常にシンプル。

主役はUSDAプライムのdry-aged(乾燥熟成)ビーフで、特にポーターハウスステーキなどの厚切りステーキが有名です。

ランチタイムにはハンバーガー(「チョップドステーキ」)も提供されており、これも人気があります。

ドリンクは伝統的なビールやワインを揃えており、食事との相性を考えたセレクションになっています。

加えて、歴史を感じさせるバーエリアも存在します。

  • 住所
    178 Broadway, Brooklyn, NY 11211 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    11時45分~21時30分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

STK Steakhouse

「モダン・ステーキハウス × シック・ラウンジ」を融合させた、ニューヨークを代表する高級ステーキハウスです。

The ONE Group が運営するチェーンで、1号店はニューヨークにあります。

“Vibe Dining(雰囲気重視の食事体験)”をコンセプトに掲げ、ステーキハウスとしての質だけでなく、ナイトライフのような楽しさを兼ね備えたブランドです。

メニューにはプライムステーキ(フィレ、スカート、リブアイなど)、シーフード、サラダ、前菜が揃っています。

人気のサイドにはパルメザン・トリュフフライ、マック&チーズなどもあり、リッチなステーキ体験が提供されています。

デザートにはチョコレートケーキやチーズケーキなど。ドリンクにはワイン、シャンパン、カクテルが充実していて、バーとしても非常に使いやすいです。

  • 住所
    1114 6th Ave, New York, NY 10036 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    11時00分~23時00分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

Wolfgang’s Steakhouse

ニューヨークで “クラシックなドライエイジド・ステーキ” を味わえる伝統的なステーキハウス。

2004年創業、もともとは有名ステーキ店で働いていた人物が立ち上げた店です。

ニューヨークの多くの “肉好き” に長年支持されてきた老舗で、重厚な肉料理とその伝統感が魅力。

多くの支店や系列を持ち、世界中にも展開しています。主力は骨付きリブアイ、ポーターハウス、フィレ、など重厚な肉料理で、サイドにはマッシュポテト、クリームドスピナッチ、ポテトなど、どっしりとした構成。

ステーキ以外にも、シーフード、パスタ、前菜、サラダなどの幅広いメニューがあり、ステーキが苦手な人も選びやすい構成です。

  • 住所
    409 Greenwich St, New York, NY 10013 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    月〜木 11時45分~21時45分
    金土 12時00分~22時30分
    日 12時00分~21時15分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

American Cut

2013年にニューヨークのトライベッカで生まれた、“モダンかつ遊び心あるステーキハウス”。

クラシックなステーキ文化を敬いながら、「現代のニューヨークらしいスタイル」を加えたステーキハウスとして設立されました。

この店の狙いは、ただ肉を食べるだけでなく、“エンターテインメントとしてのディナー” を提供すること。

料理やドリンク、サービス、雰囲気すべてを含めた “夜の体験” を重視しています。

定番のリブアイ、トマホークやプライムステーキに加え、名物として “チリロブスター (Chili Lobster)” や “Pastrami Ribeye” のような、ステーキハウスにしては少しひねりのあるメニューもあり、クラシックと現代性を混ぜたスタイルが特徴です。

  • 住所
    363 Greenwich St, New York, NY 10013 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    17時00分~21時00分
  • 定休日
    日曜日
  • 価格帯
    $100 以上

Delmonico’s

ニューヨークでも最古級のステーキハウスで、かつて「アメリカで初めてのファインダイニング」と言われた名店です。

代表料理のひとつが Delmonico Steakで、ドライエイジングされたプライムビーフを使ったリブアイなどで、しっかり火入れされたステーキは肉の旨味が凝縮され、サイドのポテトなどとあわせて満足感が高いです。

また、歴史ある料理として知られる Lobster Newberg や Baked Alaska、さらに多くの人が慣れ親しんでいる朝食の定番 Eggs Benedict(起源の一つとされる)もメニューに名を連ねています。

ドリンクは豊富なワインセラーを備え、古くから“ワインリストを分けて提供する”というレストラン文化を築いた場所でもあります。

白・赤を問わずワインとステーキの相性がよく、クラシックなカクテルも楽しめます。

  • 住所
    56 Beaver St, New York, NY 10004 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    12時00分~22時00分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

Ricardo Steakhouse

ハーレム(Spanish Harlem)にあるステーキレストランで、2004年創業以来地域の人気店として根付いています。

店内にはむき出しの煉瓦壁があり、地元アーティストの作品が飾られていたり、天井が高く開放的な空間になっていたりして、伝統的なステーキハウスの重厚さにハーレムらしい文化的な要素が加わっています。

料理はステーキが中心ですが、魚料理やシーフード、さらにはラテンの風味を取り入れた料理もあります。

メニューにはTボーンステーキ、NYストリップ、ファイルミニョンなどのクラシックなカットがあり、またシュリンプや貝類などの前菜も充実しています。

特に「Ricardo Special Platter」は、スカートステーキとポークチョップをライス、豆、甘く熟したプランテーン(バナナ風味の付け合わせ)と共に楽しめる一皿で、ラテン系の食文化を感じさせるメニューです。

  • 住所
    2145 2nd Ave, New York, NY 10029 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    12時00分~23時00分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $50~100

Essex

ローワー・イースト・サイドの伝統あるステーキハウスで、地中海料理の要素を取り入れた「モダン・ステーキハウス兼バー」です。

25年以上にわたり地元に根付いた名店であり、ESSEX Market 時代からの歴史を持つローカルの定番でもあります。

伝統的なステーキやクラシックな肉料理だけでなく、野菜やシーフード、地中海風の軽めのシェア料理が揃っている点が特色です。

メニューには、クリスピーシュリンプ・ワンタンやモロカン風スパイスを効かせた揚げイカなど、タパス風の小皿も多数。

また、ステーキだけでなくバーガーやベジタリアン料理、ヴィーガンオプション、グルテンフリーも用意されており、多様な客層に対応しています。 

  • 住所
    124 Rivington St, New York, NY 10002 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    日〜木 11時00分~23時00分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $50~100

Dallas BBQ Chelsea

テキサス風バーベキューチェーン「Dallas BBQ」の1店舗で、ニューヨークで40年以上にわたってバーベキュー文化を提供し続けてきた老舗。

このチェーンは1978年にニューヨークで創業されたファミリー経営のレストランで、現在も複数の支店を持っています。

料理はアメリカ南部スタイルのバーベキューが中心。

リブ、チキン、ステーキ、ハンバーガー、シーフードなど幅広く扱っており、量が多く、みんなでシェアしやすいメニューが多い点が魅力です。

サイドにはコーンブレッド、フレンチフライ、サラダなど定番も揃っており、食事がカジュアルで豪快な印象を与えます。

ソフトドリンクからアルコールまで選べますが、このチェーンでは特にマスター向けのカクテルや大きめのドリンクが人気。

  • 住所
    261 8th Ave, New York, NY 10011 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    11時30分~23時00分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $30~40

Dinosaur Bar-B-Que

南部バーベキューの伝統を大切にしながらニューヨークの街に根付いた存在です。

もともとは移動式の屋台としてスタートし、創業者たちがバイクでイベントを渡り歩いた経験から始まったため、料理には豪快さと親しみやすさが感じられます。

肉は煙でじっくり調理され、リブやブリスケットのようなメインは肉のうま味とスモーキーさが際立ちます。

ソースやラブは多彩で、甘めやスパイシーなタイプなど好みに合わせて選べます。

ドリンクはクラフトビールやカクテル類が充実しており、肉料理との相性を考えたラインナップになっています。

内装は倉庫やガレージを思わせる無骨なインテリアが多く、温かい照明と木製テーブルで賑やかな雰囲気です。

  • 住所
    700 W 125th St, New York, NY 10027 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    火〜日 12時00分~21時00分
    月 16時00分~21時00分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $20~30

Sylvia’s Restaurant

1962年創業の「ソウルフードの女王」シルビア・ウッズによる伝説的なレストランで、ハーレムのみならずニューヨークを代表する文化的アイコンです。

創業者の Sylvia Woods は、南部出身で、母親から借金して小さな食堂を始めたという伝説的なストーリーを持っています。

ブランドは今も Woods 家によって運営されており、家族経営と伝統が守られ続けています。

シルビアの死後も彼女の哲学は継承され、レストランはコミュニティの集いの場や文化遺産としての役割を果たし続けています。

料理は典型的なアメリカ南部・ソウルフードで、フライドチキン、バーベキューリブ、オックステール、キャットフィッシュなどハートフルな一皿が揃っています。

サイドにはコラードグリーン、キャンディド・ヤム、マカロニ&チーズ、コーンブレッドなどがあり、どれも家庭的な温かさがあります。

デザートも名物で、ピーチコブラーやコーンブレッドなど、甘さと食感のバランスが抜群です。

ドリンクは伝統のソウルフードに合うソフトドリンクや甘めの飲み物が中心で、アルコールよりもリラックスを重視した構成です。

  • 住所
    328 Malcolm X Blvd, New York, NY 10027 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    日〜火 11時00分~20時00分
    水〜土 11時00分~22時00分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $20~30

Inwood Bar & Grill

広めのフロアとスポーツ観戦ができるモニターの多さが目を引く、地域密着型のバー&グリルです。

メニューはタパス風の小皿からボリューム感のあるメインまで幅広く、スペインやラテンの影響を受けた皿も混ざるため、仲間とシェアして色々試したいときに向いています。

ドリンクはドラフトビールやカクテルが充実しており、スポーツイベントや試合中継時には特に賑わいます。

インテリアはモダンで清潔感があり、地下やテラス席など複数のゾーンがあるため、落ち着いて食べたい時と盛り上がりたい時で席を選べます。

スタッフの接客に良い評価が多く、家族連れや友人同士、試合観戦を目的に来るグループにとって居心地の良い空間です。

夜遅くまで開いている日が多く、イベントや試合に合わせて利用する地元客が多い点も特徴です。

  • 住所
    4892 Broadway, New York, NY 10034 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    11時00分~2時00分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $30~50

Pig Beach BBQ Queens

アストリアにある大型バーベキューレストランで、煙をたっぷり浴びた本格BBQを南部の伝統とモダンな遊び心で提供しています。

BBQコンペティションで出会った5人の友人によって設立され、その経験を活かしてニューヨークに大型の燻製設備を持つ店舗を展開。

Queens店にはニューヨーク州最大級のスモーカーがあり、本格派の肉料理を提供しています。

メニューには、燻製されたブリスケット、ベビーバックリブ、プルドポークなどクラシックなBBQ料理が揃っています。

特に、チェリーウッドでスモークしたリブ(ピーチとハニーのグレーズ付き)は甘みとスモークの香りが絶妙な一品です。

サンドイッチ(ブリスケットやプルドポーク)も提供されており、サイドにはマカロニ&チーズ、コーンブレッド、コールスローなどの定番が揃っています。

ドリンクはビールをはじめ、バーベキューに合う冷たい飲み物が充実。ゆったり飲みながら食事を楽しむのにぴったりです。

  • 住所
    35-37 36th St Ground Floor, Astoria, NY 11106 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    火水木 14時00分~22時00分
    金土日 12時00分~22時00分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $20~30

John Brown BBQ

ロングアイランドシティ(Queens)にある本格的なバーベキューレストランです。

カンザスシティスタイルのスモークミートを提供することで知られ、地元や遠方からBBQファンを引きつけています。

メニューにはブリスケット、バーニット・エンド(burnt ends)、リブなど伝統的なBBQ肉が揃っています。

特にバーニット・エンドは人気が高く、スモーキーな風味と肉の甘み・旨みがしっかり感じられます。

サイドメニューにもマカロニ&チーズ、コーンブレッドなど、クラシックなアメリカンBBQに合うものがあり、食事の満足感を高めてくれます。

アルコールとしてはビールや、時にはバーベキューに合うカジュアルなドリンクが揃っており、肉料理との相性も良いラインナップです。

  • 住所
    27-20 40th Ave, Astoria, NY 11101 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    12時00分~21時00分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $20~30

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参考にしてみて下さい!

この記事を書いた人 – Writer –
YUKI

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