【2025】ダナンの絶品フォー10選！〜おすすめのローカルグルメ・名物・ミシュラン特集〜

ダナンはベトナム中部に位置する注目のリゾート地で、美しいビーチと都市の快適さを兼ね備えています。

特にミーケービーチは白い砂浜と青い海が広がり、サーフィンやサンセット散歩に最適。

街は清潔で治安も良く、女性の一人旅でも安心して楽しめます。

名物のバインミーやフォーなどローカルグルメも魅力で、カフェ文化も発展しています。

また、世界遺産の街ホイアンや幻想的なゴールデンブリッジのあるバーナーヒルズへも日帰りで行ける距離。

海と山、伝統と現代が調和したダナンは、リラックスもアクティブも叶えてくれる理想の旅先です。

今回の記事では、フォーレストランに焦点を置いて、人気・おすすめの場所を10箇所紹介していこうと思います！

限りある旅行の時間を有効活用できると思うので、ぜひ参考にしてみてください。

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では、まず最初に、今回の前提条件ですが、、、

• 今回は「フォーレストラン」に焦点を置いて、10箇所紹介しています。
• 「ダナン」全体を対象地域としています。

フォーレストラン

Pho Viet Kieu

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Mỹ An地区のPhan Tứ通りにある家族経営のフォー専門店です。

メニューは牛肉フォー、チキンフォーが中心で、比較的あっさりしたスープが特徴です。

実際に「現地推薦」「牛肉フォーが美味しい」といった高評価レビューもあり、比較的品質が安定した穴場的存在です。

内装はシンプルで、家族経営らしい温かさと落ち着きがあり、フォーの素朴な美味しさに集中できる安心感があります。

旅先でシンプルながら満足できる一杯を探している方に向いています。

Phở Container

コンテナを改装して作られたユニークな内装のフォー専門店です。

冷房完備で清潔感があり、コンテナならではの無骨さと共用テーブルが、地元の人も観光客も肩を並べて楽しめる雰囲気を生み出しています。

牛肉フォーやチキンフォー、グリルドポーク＆卵、シーフード春巻きなど幅広いメニューがあり、特にオーストラリア牛を使ったフォーが「妙に美味しい」と好評です。

価格は観光客向けにやや高めですが、味と雰囲気を含めトータルの満足度が高く、現地感も味わいつつ快適に食を楽しみたい方におすすめです。

ただし現金のみ対応なので注意が必要です。

Quán phở Hồng

海鮮通り近く10 Lý Tự Trọngに位置しているフォーの名店です。

麺は細麺でほどよいコシがあり、透明なスープは長時間煮込まれた骨から自然な甘みが感じられます。

価格は安価で、気軽に味わえるのも魅力です。店内は風通しが良く、開放的な雰囲気で、韓国語対応メニューもあり、地元客から旅行者まで幅広く支持されています。

素朴ながら安定した美味しさと多国籍対応が魅力で、気兼ねなく立ち寄れる朝食や軽食にぴったりのフォースポットです。

Phở Bắc 63

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203 Đống Đaにある老舗フォー店です。

1970年代に創業し、長年地域住民に愛され続けている伝統の味が楽しめます。

スープは骨出汁から抽出された自然な甘みが感じられ、「化学調味料不使用で優しい味わい」との声もあります。

麺はコシがあり、トッピングの肉（牛薄切り、肉団子など）も豊富で「ボリューム満点」と高評価です。

伝統と品質を重んじる人にとって、地元の信頼あるフォー体験ができる名店といえます。

Phở Bắc Hải

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185 Trần Phúなど幾つか支店があるチェーン的なフォー専門店で、朝から深夜まで営業しています。

コンテナを改装したユニークな店内は、カジュアルで開放的な空気が流れ、ローカル客と観光客が混ざる楽しい雰囲気です。

スープは、骨出汁のコクと適度な脂があり、TikTokでは「authentic yet refined」（本格的だが洗練された）と評価され、Chiefeaterには「fast service」「flavorful broth」と紹介されています。

価格はリーズナブルで、肉団子やグリルポークなどの具材も好評ですが、「やや脂っこい」という声もあります。

コンテナ風の雰囲気を楽しみながら、深夜まで食事OKなフォー屋として便利です。

Phở 29 – Phở Hà Nội

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ダナン中心部のTrần Hưng Đạo通りなどに複数展開している、北部ハノイ風フォーの専門店です。

店内は明るく清潔感があり、観光客も入りやすい雰囲気です。

看板メニューは、牛肉の部位に応じて選べるフォーで、スープは骨からじっくり煮出した澄んだ味わいが特徴。

油分や香草は控えめで、ハノイらしい落ち着いた味に仕上がっています。

派手さはないものの、出汁の深みや麺のしなやかさが光り、丁寧に作られた一杯として地元でも長く親しまれています。

都会的でありながらも家庭的な安心感があり、「しみじみ美味しいフォー」を味わいたい方におすすめです。

Quán Bún Bò huế cô 

ダナン市内にある家庭的なブンボーフエ専門店です。

店舗は通り沿いの開けた立地にあり、地元の人々が日常的に通うローカル感が魅力です。

スープは牛骨のコクが効いた濃厚な味わいで、レモングラスや唐辛子の香りが食欲をそそります。

麺は太めの米麺で、柔らかくも程よい歯ごたえがあり、スープとの相性も抜群です。

具材には牛すじや血のゼリー、煮込み肉などが使われ、本場フエの伝統をしっかりと踏襲しています。

装飾にこだわらない素朴な空間で、飾らないベトナムの食文化を肌で感じることができる一軒です。

Phở Thìn 13 Lò Đúc tại Đà Nẵng

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호치민 맛집ㅣ카페ㅣホーチミングルメ(@hcm_muksta)がシェアした投稿

ハノイで40年以上続く名店の味を受け継いだブランドで、ダナンにはPasteur通りやNguyễn Văn Thoại通りに支店があります。

ここの看板メニューは「phở tái lăn」と呼ばれる、炒めた牛肉がのったスタイルのフォーで、香ばしい牛肉と、やや油分多めの味わい深いスープが特徴です。

店内は比較的清潔で、席の配置も整っており、観光客にも親しみやすい雰囲気です。

接客もスムーズで、フォーの提供が速い点も高評価です。ダ

ナンで本場ハノイのphở Thìn仕様を味わいたい方に特におすすめの一軒といえます。

Mì Quảng 1A

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ダナンの名物料理・ミークワンの名店として知られ、ミシュランガイドにも掲載されています。

スープはターメリックで鮮やかな黄色を帯び、ピーナッツやモヤシで彩りと食感をプラス。

豚肉、海老、ゆで卵などバランスの良い具材が添えられています 。店内は気取らないローカル調ですが清潔で、地元客が日常的に訪れる親しみやすさがあります。

味は濃すぎず、素材の風味を大切にした伝統スタイルで、「見た目も味も満足できる一杯」として評価されています。

ダナンらしい郷土料理を落ち着いて味わいたい方におすすめです。

Bún chả cá 109

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ダナン・Nguyễn Chi Thanh通り沿いで40年以上続く老舗で、ミシュランのBib Gourmandにも選出された信頼の一軒です。

こだわりは手作りの魚団子で、揚げタイプと蒸しタイプがあり、練りたての弾力と魚の風味がしっかり楽しめます。

スープはパイナップルやトマトなどの野菜で甘酸っぱい味わいに仕上げられ、魚団子との相性が良く、くせになる味です。

店内は素朴ながら整然とし、スタッフの対応も丁寧。

地元客や観光客が混ざり合う庶民的な空間で、本場の味とホスピタリティを感じられる貴重な体験です。

肩肘張らず、地元の人気料理を味わいたい方におすすめです。