【2025】釜山 1,000円以下格安グルメ34選〜食費節約でコスパ韓国旅〜

韓国第2の都市・釜山（プサン）は、美しい海と活気ある市場、そして温かい人々が魅力の港町。

ソウルとはひと味違う、どこか素朴でローカルな雰囲気が漂うこの街は、日常の喧騒から少し離れてリフレッシュしたい時にぴったりの旅先です。

海雲台（ヘウンデ）ビーチでは、波音をBGMにのんびり過ごせるカフェ巡りを楽しみ、チャガルチ市場では新鮮な海鮮をその場で調理してもらって味わう贅沢を。

カラフルな街並みが広がる甘川文化村（カムチョンムナマウル）では、坂道を歩きながら写真映えする景色とアートを楽しめます。

都会的な雰囲気も感じられるセンタムシティでは、ショッピングやスパで自分へのご褒美を。

釜山は、美味しい・楽しい・癒されるがギュッと詰まった、“次の韓国旅行”に選びたくなる場所。

忙しい毎日に疲れたあなたの心を、優しくほどいてくれるはずです。

今回の記事では、格安グルメに焦点を置いて、人気・おすすめの場所を34箇所紹介していこうと思います！

限りある旅行の時間を有効活用できると思うので、ぜひ参考にしてみてください。

---

では、まず最初に、今回の前提条件ですが、、、

• 今回は「格安グルメ」に焦点を置いて、34箇所紹介しています。
• 「冷麺」「テジクッパ」「トースト・サンドイッチ」「その他韓国料理」に分けて、分かりやすくまとめています。
• 「釜山」全体を対象地域としています。

冷麺

ヨンドン ミルミョン（영동밀면）

この投稿をInstagramで見る

탱리(@taengri_travel)がシェアした投稿

釜山駅から徒歩約1分、東区中央洞にある地元密着型のミルミョン（冷麺）＆豚骨スープ店です。

1996年創業で老舗ながらリニューアル済みの清潔な店内にはテーブル席が10卓程度、セルフ注文のタブレットまで導入されており、手軽で居心地がよい雰囲気です。

麺は自家製でコシが強く、透明感あるスープは雑味がなくさっぱりとしています。

リーズナブルで、セットの 돼지국밥（豚骨スープご飯）との組み合わせが人気。

冷麺好きにも豚骨スープ派にも満足度が高く、観光客が絶えない実力店です。

ハルメ伽耶ミルミョン（할매가야밀면）

光復路にある創業約40年の伝統店です。

こちらも水麺とビビン麺を提供し、特に水麺はほんのり甘く、甘酸っぱい平壌冷麺とは違う独自の味わいが特徴です。

麺はしなやかでコシがあり、スープにはソウルなどでは味わえない、薬膳素材と牛骨ベースの深みがあります。

また、薄皮でモチモチの餃子がセットで提供され、コスパの良さも人気です。

店は広く清潔で、行列はできるものの回転が速く、回転の良さと快適さから観光客にも安心しておすすめできます。

Chunhachoodong Milmyeon

この投稿をInstagramで見る

부산맛집 꾸미(@rrnal1)がシェアした投稿

西面（ソミョン）エリアにある人気のミルミョン専門店です。

ミルミョンとは釜山発祥の冷麺の一種で、小麦粉とでんぷんを原料とした独特の麺が特徴です。

ここでは自家製麺が使われており、もちもちとした食感が心地よく、冷たいスープはさっぱりしつつも旨味がしっかりと感じられます。

伝統的なレシピを守りつつ、辛味や酸味のバランスが絶妙で、暑い夏だけでなく一年中楽しめる味です。

店内は清潔でカジュアルな雰囲気、地元の人々はもちろん観光客にも利用され、昼夜問わず賑わいを見せています。

冷麺だけでなく、セットメニューやサイドメニューも充実しており、幅広い層に支持されています。

海雲台チョリャンミルミョン（해운대초량밀면）

この投稿をInstagramで見る

의정부 사는 수진이의 기록용 푸드갤러리🍔(@food_gallery_sujin)がシェアした投稿

海雲台ビーチから徒歩数分、地元でも人気のミルミョン専門店です。

透明感のあるすっきりした水冷麺（물밀면）や、やや甘酸っぱいビビン麺（비빔밀면）を提供し、麺は適度なコシとツルツルとした喉越しが特徴です。

特に王만두（大きな餃子）が薄皮でもちもちで人気を集めており、「麺よりむしろ餃子が絶品」という声もあります。

店内は清潔で広め、セルフサービスの水や薬味が整っており、家族連れや子連れ利用にも配慮があります。

駐車場は近隣の公営が利用可能で、店側は駐車代を一部割引するサービスを実施しています。

海雲台ミルミョン専門店（해운대밀면）

この投稿をInstagramで見る

자롱(@jarong2002)がシェアした投稿

海雲台エリアで「3大ミルミョン」と呼ばれる人気店のひとつです。

水麺・ビビン麺をメインに、シンプルなメニュー構成ですが、麺・スープ・餃子の完成度が高く、特にビビン麺の韓国辛味が程よく調和しています。

薄皮ながら肉汁たっぷり、食感も軽快です。店内はタブレット注文やセルフサービスなどモダンな設備が充実しており、入店や会計の負担が少ないのも魅力です。

駐車場は近隣にあり、週末や夏季は混雑しますが、広めの店内と効率的なオペレーションで回転が速い点も評価されています。

ボンガ チェイルミョンガ（본가제일면가）

この投稿をInstagramで見る

@ttaechelinguideがシェアした投稿

釜山を代表する伝統的なミルミョン（韓国式冷麺）専門店です。

創業から長い歴史を持ち、地元の人々に愛され続けている老舗として知られています。

店の看板メニューであるミルミョンは、小麦粉を主原料にした麺が特徴で、つるりとした食感と程よいコシが食欲をそそります。

スープは牛骨や鶏ガラをベースにじっくり煮出した深い旨味があり、冷たい中にもコクのある味わいが魅力です。

麺の上には薄切りの牛肉やゆで卵、キュウリなどが彩りよく乗り、見た目にも美しい一杯です。

店内は清潔感があり、観光客から地元客まで幅広い層で賑わっています。

夏場は特に人気が高く、暑い日にもさっぱりと食べられるミルミョンの名店です。

トンレミルミョン（동래밀면）

この投稿をInstagramで見る

Kayoko(@kayo_mam)がシェアした投稿

東莱区に位置する「東莱ミルミョン」は、30年以上の歴史を誇るミルミョン（小麦冷麺）の名店です。

BTSのメンバー、RMが訪れたことで、ファンの間でも有名となり、店内にはRMの写真やグッズが飾られています。

ミルミョンは、甘辛いタレともちもちの麺が特徴で、スープは肉と漢方薬を煮出して作られており、塩気は控えめでありながら深い味わいがあります。

その他にも、混ぜミルミョンやエゴマ入り手打ちカルグクス、王餃子などのメニューも人気です。

店内は清潔で広々としており、観光客にも利用しやすい環境が整っています。

開琴ミルミョン（원조개금밀면）

この投稿をInstagramで見る

잇미 먹스타(@e_at_mi)がシェアした投稿

開琴（ケグム）地区にある「開琴ミルミョン」は、地元で長年愛されているミルミョンの専門店です。

ミルミョンは、平壌冷麺をアレンジしたもので、小麦粉を使ったモチモチの麺と、豚肉をベースにしたスープが特徴です。

甘辛いタレとともに提供され、暑い日でも食欲をそそります。

店内はシンプルで落ち着いた雰囲気で、地元の人々に親しまれています。

観光地からは少し離れていますが、地元の味を楽しみたい方にはおすすめの一軒です。

草梁ミルミョン（초량밀면）

この投稿をInstagramで見る

초량밀면 미포점(@chomil_mifo)がシェアした投稿

釜山駅近くに位置する「草梁ミルミョン」は、地元民にも愛されるミルミョンの人気店です。

ミルミョンは、冷麺の釜山バージョンで、小麦粉を原料にした麺と、豚肉を使用したスープが特徴です。

甘辛いタレとツルツルの麺が絶妙に絡み、暑い日でもスルッと完食できます。

店内は清潔で、カウンター席とテーブル席があり、回転が速いため、行列ができることもありますが、比較的スムーズに入店できます。

価格も手頃で、観光客にもおすすめの一軒です。

国際ミルミョン本店（국제밀면본점）

釜山の代表的な冷麺料理「ミルミョン」の老舗、「国際ミルミョン本店」はその歴史と伝統を誇ります。

ミルミョンは小麦粉を主原料にした麺で、そば粉を使う平壌冷麺とは異なる独特のモチモチ感と弾力が特徴です。

冷たいスープは牛骨や鶏ガラベースで、酸味と甘味のバランスが絶妙に調和し、暑い季節にぴったりの爽やかさを持っています。

肉やキムチ、ゆで卵が添えられ、彩りも豊かです。

店内は清潔感がありシンプルながらも活気に満ち、地元の家族連れから観光客まで幅広い客層が訪れます。

冷麺の専門店として釜山グルメの顔の一つとなっており、冷麺文化の保存と発展に貢献しています。

歴史的にも戦後の食糧事情から生まれた料理であり、地域の生活文化とも密接に結びついています。

夏だけでなく一年中訪れたくなる名店です。

テジクッパ

シンチャン クッパ（신창국밥본점）

この投稿をInstagramで見る

@likedubaichocoがシェアした投稿

釜山の伝統的なテジクッパ（豚肉スープご飯）を提供する老舗店です。

ここのクッパは豚骨ベースの濃厚でコク深いスープが特徴で、柔らかく煮込まれた豚肉がたっぷり入っています。

ご飯をスープに浸して食べるスタイルで、温かく優しい味わいは朝食や夜食にも人気です。

店内は地元の食堂らしいシンプルで実用的な造りですが、清潔感があり落ち着いて食事ができます。

地元の人から観光客まで幅広い層に支持されており、リーズナブルな価格で本格的な豚肉スープご飯を楽しめる点も魅力です。

歴史ある店舗として釜山の食文化を体感したい方におすすめの一軒です。

시골한방돼지국밥부민점

ブミンエリアにある伝統的な韓国式豚肉スープご飯（テジクッパ）の専門店です。

こちらの特徴は、豚肉の旨味とともに漢方（韓方）素材を使用したスープで、滋味深い味わいが体に染み渡ります。

スープは濃厚ながらも重すぎず、漢方のほのかな香りがアクセントになっており、豚肉は柔らかく煮込まれています。

店内は落ち着いた雰囲気で、木製のテーブルとシンプルなインテリアが居心地の良さを演出。

地元の常連客が多く訪れ、朝食やランチに人気です。

食べ進めるうちに体が温まり、疲れた時や寒い日にもおすすめしたい一軒です。

カヤポチャソンジクッパ（가야포차선지국밥）

この投稿をInstagramで見る

@e__ddoniがシェアした投稿

加耶（カヤ）エリアで愛されるスンジクッパ専門店で、釜山ならではの庶民的なグルメを楽しめる場所です。

スンジクッパとは豚の血を固めたスンジ（선지）を使ったクッパ（スープご飯）で、こってりとした豚骨スープに濃厚なスンジがたっぷり入り、身体の芯から温まる滋味深い味わいが特徴です。

スープはややピリ辛に調整されており、寒い日や疲れた時に食べたくなる逸品です。

店の雰囲気は屋台のようにカジュアルで、地元の友人同士や家族連れが多く訪れます。

こうした気軽さも魅力のひとつで、韓国の夜市や屋台文化に触れたい人にもおすすめです。

地元に根付いたグルメ文化を感じられる貴重な店です。

水営本家テジクッパ（수영본가돼지국밥）

この投稿をInstagramで見る

Miranda🙋🏻‍♀️🇹🇼(@miranda_foodmap)がシェアした投稿

伝統的な味を守り続ける老舗の一つです。

豚骨と内臓を丹念に煮込んだスープは、濃厚さとさっぱり感がバランス良く調和していて、クセが少なく優しい味わいが特徴です。

柔らかく煮込まれた豚肉や新鮮な野菜がスープに馴染み、体の芯から温まる一杯に仕上がっています。

店は明るく清潔で、地元の家族連れやビジネスマンが多く訪れるため、親しみやすい雰囲気です。

朝食や昼食の時間帯は混雑しますが、その人気の高さがうかがえます。

釜山の伝統豚骨料理の真髄を感じたい方におすすめの店です。

浦項デジクッパ（포항돼지국밥）

この投稿をInstagramで見る

Minjung Kim(@mj.ilsang)がシェアした投稿

釜山では珍しい慶尚北道浦項スタイルの豚骨スープ店で、濃厚ながらも澄んだ味わいが特徴です。

じっくり煮込まれた豚肉は非常に柔らかく、しっかりとした塩味と旨味のバランスが抜群で、地元の浦項でも高い評価を受けている味を釜山で楽しめます。

店内は落ち着いた雰囲気で、観光客や家族連れに人気があります。

朝から夜まで利用でき、特に寒い季節に身体を芯から温める料理として喜ばれています。

釜山の中で異なる地域の味を体験できる貴重な存在で、グルメ探訪におすすめの一軒です。

Songjeong 3(sam)dae Gukbap

松亭（Songjeong）エリアにある、地元で長く愛されるデジクッパ（豚肉スープご飯）の名店です。

看板メニューのスープは豚骨と豚肉をじっくり煮込んでおり、コク深く濃厚ながらも雑味がなくクリアな味わいが特徴です。

柔らかく煮込まれた豚肉とご飯を一緒に味わうことで、体が温まりやすく、朝食やランチに最適です。

店内はカジュアルながら清潔感があり、地元客が多く活気があります。

キムチや辛味調味料も手作りで、スープにアクセントを加えることができます。

歴史ある松亭エリアで、釜山の伝統的な庶民の味を体験したい方におすすめの店です。

밀양가산돼지국밥범일점

釜山で人気の豚肉スープご飯（テジクッパ）専門店の一つで、地元でも高い評価を受けています。

ここでは豚骨をじっくり煮込んだ白濁スープに、たっぷりの豚肉とご飯が組み合わさった料理を提供しています。

スープは濃厚でありながらもくどさがなく、辛味噌や生にんにくで自分好みに味を調整できるのが特徴です。

店内は伝統的な韓国食堂の雰囲気を残しつつ、清潔で明るい空間が心地よいです。

地元のビジネスマンや学生に人気で、朝から夜まで賑わっています。

釜山の庶民的な味を気軽に味わいたいなら訪れる価値のある店です。

水営テジクッパ（수영돼지국밥）

この投稿をInstagramで見る

맛스타✨(@msta_ar)がシェアした投稿

水営（スヨン）にある地元で愛される豚骨スープ専門店です。

スープは豚骨をじっくり煮込んでおり、濃厚でありながらもくどさがなく、飲みやすいと評判です。

豚肉は柔らかく、スープとの相性が抜群です。また、辛さや塩分の調整が可能で、個々の好みに合わせて楽しめます。

店内は清潔で落ち着いた雰囲気で、地元の人々にも長年愛されているお店です。

アクセスも良好で、観光の合間に立ち寄るのに便利な立地です。

갈맷길돼지국밥

この投稿をInstagramで見る

숨은맛집카페찾아삼만리(@yun.and.you)がシェアした投稿

釜山の地元民に愛されるデジクッパ専門店で、名前は釜山の有名なトレッキングコース「カルマッキル（釜山の道）」に由来しています。

店の看板メニューであるデジクッパは、豚骨をじっくりと煮込んだ白濁したスープが特徴で、濃厚ながらもまろやかな味わいです。

ご飯と豚肉の相性がよく、付け合わせのキムチや辛味調味料で味の変化を楽しめます。

店内は清潔で落ち着いた雰囲気、地元客が多く訪れる活気ある食堂スタイルです。

釜山の庶民的な味を求めるなら外せない一軒で、観光客にも親しまれています。

자매국밥

この投稿をInstagramで見る

츄릅켠(@ekekek)がシェアした投稿

釜山で地元の人々に長く愛されているテジクッパ（豚肉スープご飯）の名店です。

特徴は、じっくり煮込んだ豚骨スープの深い旨味とあっさりした味わいのバランスで、何度でも食べたくなる飽きのこない味です。

スープには柔らかい豚肉や内臓がたっぷり入り、口の中でとろけるような食感が楽しめます。

副菜として出されるキムチやニラ、唐辛子味噌は全て自家製で、これらをスープに溶かして味の変化も楽しめるのが魅力です。

店内は素朴で落ち着いた雰囲気で、地元客が朝から夜まで絶えず訪れ、アットホームな空気が流れています。

釜山の伝統的な味を堪能したい方にぜひおすすめの老舗です。

サンドゥンイデジクッパ（쌍둥이돼지국밥본점）

西面（ソミョン）に位置する人気の豚骨スープ専門店です。

店名の「쌍둥이（双子）」は、双子の兄弟が経営していることに由来しています。

スープは豚骨をじっくり煮込んでおり、濃厚でありながらもまろやかな味わいです。

豚肉は新鮮で柔らかく、スープとの相性が抜群です。

また、辛さや塩分の調整が可能で、個々の好みに合わせて楽しめます。

店内は清潔で活気があり、地元の人々にも長年愛されているお店です。

西面の繁華街から少し離れた静かな場所に位置し、落ち着いて食事を楽しむことができます。

再起テジグッバ（재기돼지국밥）

この投稿をInstagramで見る

김블랙 (블래액)🧍🏿‍♀️(@blaack.kim)がシェアした投稿

澄んだ豚骨スープが特徴の名店です。

豚骨を丁寧に煮込んだスープは、臭みがなくまろやかで、旨味がじんわりと口の中に広がります。

スープに浮かぶ柔らかい豚肉は、噛むほどに旨味が染み出し、食べ応えも十分です。

店内は広く清潔感があり、観光客にも入りやすい雰囲気です。

地元の人々が集う場所として、釜山の日常に根付いた豚骨スープ文化を味わうことができます。

辛味調味料で味を変えながら、自分好みの味に仕上げて食べる楽しみもあります。

ウリテジクッパ（우리돼지국밥）

この投稿をInstagramで見る

임병국(@byeong___guk)がシェアした投稿

釜山の地元民から親しまれる、家庭的でやさしい味の豚骨スープ店です。

豚骨をじっくり煮込んだスープはコクがあるもののあっさりしており、毎日でも食べられる飽きのこない味わいが人気です。

スープに入る豚肉はやわらかく、ほろほろと崩れるほど丁寧に調理されているのが特徴で、ご飯との相性も抜群です。

店内は明るく清潔で、初めての人も入りやすい雰囲気。注文時に辛味の調節が可能で、自分好みの味にカスタマイズできる点も支持されています。

忙しい日常の中で、ほっと一息つける釜山の庶民派グルメとして、地元の人々だけでなく観光客にもおすすめの一軒です。

陜川一流テジクッパ（합천일류돼지국밥사상점）

この投稿をInstagramで見る

CHIAKI｜韓国に行きたい欲を掻き立てるアカウント🇰🇷｜Nex→6月🛫🇰🇷｜韓国ひとり旅｜韓国地方旅｜韓国系ライター(@camyu.kr)がシェアした投稿

慶尚南道陜川（ハプチョン）地方の味を忠実に再現した豚骨スープ店です。

豚骨と内臓をじっくり時間をかけて煮込むことで生まれる濃厚かつまろやかなスープは、濃すぎずすっきりした味わいが特徴です。

柔らかく煮込まれた豚肉はほろほろと崩れ、ご飯と絡めて食べると深い満足感を与えます。

店内は広く落ち着いた雰囲気で、家族連れや地元の常連客が多く訪れ、朝食やランチの利用が中心です。

伝統的な味を守りつつも清潔で居心地の良い空間が釜山で人気を集めています。

ポンジョンテジクッパ（본전돼지국밥）

この投稿をInstagramで見る

더메인(@themain_01)がシェアした投稿

釜山を代表するテジクッパ（豚肉ご飯スープ）専門店の一つで、長年地元の人々に親しまれています。

豚の骨と内臓を何時間も煮込んで作られるスープは、濃厚ながらも透明感のある澄んだ味わいが特徴です。

クセがなくまろやかで、初めての人でも食べやすいのが魅力です。

柔らかく煮込まれた豚肉はご飯に合うよう程よい塩加減に仕上がっており、スープと絡めて食べると深い満足感を得られます。

付け合わせには、キムチや辛味噌が用意されており、味変も楽しめます。

店内は昔ながらの韓国の食堂スタイルで、木製のテーブルとベンチ席が並び、庶民的な温かみがあります。

朝食からランチ、夜の軽食まで幅広く利用され、仕事帰りの地元客が多いのも特徴です。

釜山の豚肉文化と密接に結びついた伝統的な味を守り続けているため、地元グルメの代表格としても評価されています。

シンチャン・デジクッパ（신창돼지국밥）

この投稿をInstagramで見る

Dami Jeong(@j.etheldreda)がシェアした投稿

釜山を代表するデジクッパ（豚肉スープご飯）専門店で、長年地元民に愛され続けています。

ここのスープは豚骨をじっくり煮出した濃厚でありながら、雑味のないクリアな味わいが特徴で、柔らかく煮込まれた豚肉がたっぷり入っています。

ご飯をスープに浸して食べる伝統的なスタイルは、体に染み渡る温かさがあり、朝食や夜食にも好まれています。

店内は清潔で機能的な造りで、カウンター席もあり一人でも入りやすい雰囲気です。

価格も手頃で、地元の人々の生活に密着した存在感のある店です。

歴史と味わいが調和した、釜山の食文化を体験できる名店です。

トースト・サンドイッチ

シンチャントースト（新昌トースト）

この投稿をInstagramで見る

イトウミホ(@itomiho_gd88)がシェアした投稿

釜山中区の国際市場・南浦洞エリアにある、昔ながらのホットトーストと豆乳（콩국）が人気の老舗です。

細い路地の奥に小さな店舗があり、地元客だけでなく観光客にも愛されています。店内には一列のカウンター席と小さなテーブルがあり、こぢんまりとした昭和レトロな雰囲気が漂っています。

ここでは「スペシャルトースト」（ハム・チーズ・卵入り）がサクサクのパンとふわふわ卵で絶妙なバランスを見せ、温かい豆乳は香ばしくコクがあるとの評判です。

店主の控えめで温かな人柄も魅力で、朝7時から営業しており、市場散策の合間に気軽に立ち寄れます。

歴史ある味を気軽に楽しめる、釜山らしい一店です。

EGG DROP エッグドロップ 南浦店

この投稿をInstagramで見る

EGGDROP 에그드랍(@eggdrop.official)がシェアした投稿

カジュアルなサンドイッチ専門チェーンです。

1階がテイクアウトカウンター、2階はファッションストリートを望むゆったり席が並び、モダンで清潔なインテリアです。

人気メニューは「ベーコンダブルチーズ」や「アメリカンハムチーズ」「ガーリックベーコンチーズ」「テリヤキバーベキュー」などで、厚切り食パンにたっぷりのスクランブルエッグとハム・チーズ・具材が挟まれています。外はバターで焼かれほんのり甘く、内側はふんわり。

値段も手頃で、朝食やちょっとしたランチにぴったりです。スタッフの対応もテキパキしており、観光客も多く見られます。

その他韓国料理

18ボン（원조 18번완당）

この投稿をInstagramで見る

서면맛집 영광도서맛집 서면18번완당(@wandang_18)がシェアした投稿

1947年創業の老舗食堂で、3代にわたり営業を続けています。

店名の「18番」は、創業当時の屋台番号に由来しています。

この店の看板メニューである「완당（ワンダン）」は、中国のワンタンが日本を経て韓国・釜山に伝わり、地元の食文化に合わせてアレンジされた料理です。

薄い皮で小さな具を包み、あっさりとしたスープで提供されるこの料理は、軽やかな食感と優しい味わいが特徴です。

また、夏季には「발국수（パルグクス）」と呼ばれる冷たいそばも人気で、かつては大竹製の器で提供されていたことからその名がつきました。

店内はシンプルで清潔感があり、地元の人々や観光客で賑わっています。

釜山の伝統的な味を楽しめる場所として、多くの人々に親しまれています。

トルゴレスンドゥブ（돌고래순두부）

この投稿をInstagramで見る

해피 푸게더 | 먹스타(@happy_foodgether)がシェアした投稿

釜山のスンドゥブ（豆腐チゲ）専門店で、海鮮や野菜をふんだんに使ったスンドゥブチゲが人気です。

豆腐は柔らかくクリーミーで、スープはピリ辛ながらもまろやかな味わいが特徴です。

特に新鮮な貝類や魚介を使ったメニューが豊富で、海の恵みを感じられる料理が楽しめます。

店内は温かみのある木材を使った内装で、カジュアルながらも居心地の良い空間が広がっています。

友人同士や家族連れに人気が高く、季節を問わず訪れる人が絶えません。

ヘルシー志向の方や韓国らしいピリ辛料理を好む方におすすめの一軒です。

マンナテグタン（맛나기사식당 대구탕 머리 전문）

この投稿をInstagramで見る

부산맛집 리볼버(@kilhun1210itit)がシェアした投稿

釜山で評判の魚介スープ専門店で、特にテグタン（タラの辛い鍋料理）が看板メニューです。

新鮮なタラをたっぷり使い、唐辛子やニンニクを効かせたピリ辛スープが特徴です。

具材にはタラの身のほか、豆腐、野菜などが豊富に入り、栄養バランスも良いです。

店内は韓国の伝統的な食堂を思わせるシンプルで実用的な内装で、アットホームな雰囲気が居心地よいです。

辛味の中に旨味とコクがあり、地元の人々からも支持されています。

寒い季節には体の芯から温まる一品として特におすすめです。

海外台元祖ハルメクッパ（해운대원조할매국밥）

この投稿をInstagramで見る

Rob Chang(@rc5bears)がシェアした投稿

釜山を代表するクッパ（スープご飯）店の老舗で、地元では「ハルメ（おばあさんの）」の名を冠した伝統的な味で知られています。

豚骨を長時間煮込んだ濃厚なスープに、柔らかく煮た豚肉や内臓が入ったクッパは、温かくホッとする味わいです。

辛さや塩加減は控えめで、老若男女問わず食べやすいのが特徴です。店の歴史は古く、地域の食文化を支え続けてきました。

店内は昔ながらの韓国食堂の趣があり、地元客の憩いの場となっています。

海雲台の賑やかな街中で、落ち着いて伝統料理を味わいたい人におすすめの一軒です。

60ニョンジョンドン（60년전통할매국밥）

この投稿をInstagramで見る

플매 l koreanfood, japanfood, foodstylist, kfood, dessert(@plaiting_manager_)がシェアした投稿

釜山で60年以上続く伝統的なクッパ店で、地元では「おばあちゃんの食堂」として親しまれています。

豚骨をじっくり煮込んだ濃厚なスープは深いコクがあり、そこに豚肉や内臓がたっぷり入っています。

塩加減は控えめで、やさしい味わいが食べる人を温めてくれます。

歴史ある店内は昔ながらの韓国食堂の趣があり、アットホームで落ち着いた雰囲気です。

常連客が多く、地元の朝食や夜食として愛されています。

釜山の伝統的な味を守り続けているため、初めて訪れる人でも安心して楽しめる一軒です。老舗ならではの安心感と、心のこもった料理が魅力となっています。

古来思おでん 海雲台店（고래사어묵 해운대점）

釜山発祥のおでん（韓国式練り物スープ）専門店の有名チェーン店で、海雲台店は観光地に近いこともあり多くの人で賑わいます。

おでんの具材は魚のすり身を使った様々な形状が揃い、出汁は昆布やカツオベースであっさりとした味わいが特徴です。

店内は清潔でカジュアルな食堂スタイル、家族連れや観光客に人気です。

おでんだけでなく、トッポッキや軽食メニューもあり、手軽に韓国の庶民的な味を楽しめるスポットです。

温かいスープが体を温めるので、特に冬場には欠かせない食文化の一つです。