【2025】シンガポールCBDのおすすめ高級ディナー6選！〜人気のインスタ映えレストラン・グルメ特集〜

シンガポールは東南アジアの南端に位置する都市国家で、面積は小さいものの世界有数の経済大国として知られています。

多民族国家であり、主に中国系、マレー系、インド系の人々が共存しているため、多文化が融合した独特の社会と文化が形成されています。

この多様性は食文化にも反映されており、屋台街（ホーカーセンター）では中華、マレー、インド料理などが手軽に楽しめるのが魅力です。

経済面では金融、貿易、物流のハブとして世界的に重要な役割を担い、国際企業のアジア拠点が多く集まっています。

また、政府の効率的な政策運営により治安が非常に良く、街は清潔で整備されています。

観光地としても人気が高く、マーライオンやマリーナベイ・サンズ、ガーデンズ・バイ・ザ・ベイといったランドマークが世界中の旅行者を惹きつけています。

コンパクトな国土ながら、都会的な利便性と豊かな自然が共存し、街歩きやショッピングも快適。

公共交通機関が発達しているため移動もスムーズで、短期間でも多彩な体験が可能です。

多様な文化が交わるシンガポールは、訪れる人に新鮮な刺激と安心感を与える特別な都市国家です。

今回の記事では、高級グルメに焦点を置いて、人気・おすすめの場所を6箇所紹介していこうと思います！

限りある旅行の時間を有効活用できると思うので、ぜひ参考にしてみてください。

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では、まず最初に、今回の前提条件ですが、、、

• 今回は「高級グルメ」に焦点を置いて、6箇所紹介しています。
• シンガポールの中でも「CBD（中心部）」を対象地域としています。

高級ディナー

No Menu Restaurant

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ロバートソン・キーに位置するイタリアンレストランで、シェフ・オズヴァルド・フォルリーノ氏が率いる家族経営の店です。

「メニューがない」というコンセプトのもと、毎回異なるコース料理が提供され、訪れるたびに新しい味わいを楽しむことができます。

店内は温かみのあるインテリアで、家庭的な雰囲気が漂っています。

料理は、イタリアから直輸入された新鮮な食材を使用し、特にトリュフを使ったパスタや手作りのデザートが評判です。

ドリンクメニューも充実しており、イタリアワインとのペアリングが楽しめます。

サービスは親しみやすく、特別な日のディナーに最適な場所です。

Picanhas’

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クラブ・ストリートに位置する、ブラジルの伝統的な肉料理「ピカーニャ」を提供するレストランです。

2020年にオープンし、ハラール認証を受けた肉を使用しているため、ムスリムの方々にも安心して利用できます。

店内はカジュアルで活気に満ち、ネオンライトやユーモア溢れるステーキに関する名言が飾られています。

料理は、200gのジューシーなピカーニャステーキ「Queen of Steak」や、ピカーニャを使った丼「Picanha Don」が人気です。

サイドメニューやソース、トッピングも豊富で、特に「チミチュリソース」や「シーザーサラダ」が評判です。

ドリンクメニューには、フルーツを使ったモクテル「Kyoho Sangria」などがあり、食事と共に楽しむことができます。

サービスはフレンドリーで、スタッフの明るい対応が魅力です。

Lucha Loco – Mexican Cocina Y Mezcaleria

ダクストン・ヒルに位置するメキシカンレストランで、モダンなメキシコ料理とメスカルを提供しています。

店内はカラフルで活気に満ち、屋外席もあり、開放的な雰囲気が漂っています。

料理は、タコスやブリトー、グリル料理など多彩で、特に「ラムタコス」や「チュロス」が人気です。

ドリンクメニューには、メスカルを使ったカクテルやフローズンマルガリータがあり、食事と共に楽しむことができます。

サービスはフレンドリーで、グループでの食事やカジュアルなディナーに最適な場所です。

Latteria Mozzarella Bar

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ダクストン・ヒルに位置するイタリアンレストランで、特にモッツァレラチーズを中心とした料理が特徴です。

店内は落ち着いた雰囲気で、屋外席もあり、リラックスした食事が楽しめます。

料理は、モッツァレラを使った前菜やパスタ、ピザなどがあり、特に「ブラータチーズ」や「シーフードパスタ」が評判です。

ドリンクメニューには、イタリアワインやカクテルがあり、食事と共に楽しむことができます。

サービスは丁寧で、デートや特別な日のディナーに最適な場所です。

Toku Nori Handroll Bar | Sushi, Izakaya & Sake Bar

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テロク・アイヤー・ストリートに位置する日本の手巻き寿司を提供するレストランです。

店内は、ネオンライトと和風の照明が特徴的なモダンなデザインで、カウンター席からはシェフが手巻き寿司を作る様子を楽しむことができます。

料理は、新鮮な魚介類を使用した手巻き寿司が中心で、特に「和牛の手巻き」や「ホタテの手巻き」などが人気です。

また、創作寿司や一品料理も豊富に取り揃えられており、特に「アブリサーモンのクリスピースシュー」や「マグロのポッパー」などが話題です。

ドリンクメニューには、日本酒やサケペアリングセットがあり、食事と共に楽しむことができます。

予約が必須で、特に週末は混雑するため、早めの予約をおすすめします。

Birds of a Feather

アモイ・ストリートに位置する四川料理をベースにした創作料理のレストランです。

店内は、緑豊かな植物が飾られた落ち着いた雰囲気で、デートや特別な日のディナーに最適な場所です。

料理は、伝統的な四川料理の味わいを現代的にアレンジしたもので、特に「四川風アヒポキ」や「シーフードのセビーチェ」などが人気です。

ドリンクメニューには、創作カクテルやワインが豊富に取り揃えられており、食事と共に楽しむことができます。

サービスも丁寧で、料理の説明やおすすめをしてくれるスタッフが好評です。