シャンゼリゼ通りの並木道を歩きながら、ふと立ち寄るカフェやレストラン——そんな何気ない時間さえ、映画のワンシーンのように美しいのがパリ8区。
凱旋門を中心に広がるこのエリアは、世界的に有名な高級フレンチから地元の人が通う人気レストランまで、まさに“美食の中心地”です。華やかな街並みの中には、老舗の伝統を受け継ぐレストランや、ミシュラン星付きの名店、そして気軽に楽しめるモダンフレンチまで勢ぞろい。どこに入っても、パリらしい上質な時間が流れています。
この記事では、そんなパリ8区のおすすめフランス料理レストランを31選厳選してご紹介。
観光中のランチにぴったりなお店から、特別な日のディナーを楽しみたい高級レストランまで幅広く網羅しました。凱旋門やグラン・パレなどの観光スポットからアクセスしやすい場所ばかりなので、観光とグルメをどちらも楽しみたい人にぴったりだと思います！
では、まず最初に、今回の前提条件ですが、、、
- 今回は「フランス料理」に焦点を置いて、31箇所紹介しています。
- 種類ごと「老舗」「地方料理」「肉料理」「ランチ向き」「ディナー向き「高級レストラン」「ミシュラン」に分けて、分かりやすくまとめています。
- パリの「8区」を対象地域としています。
パリ8区の記事は、以下でまとめています。
参考にしてみて下さい！
老舗
Auberge Dab
パリ17区ポルト・マイヨ付近にある格式あるブラッスリーで、魚介料理とシーフードプラッターで特に知られています。
1920年代創業の老舗で、木の装飾やクラシカルなインテリアが広がる店内は、伝統と優雅さを兼ね備えた雰囲気を演出しています。
看板メニューは新鮮なオイスターや蟹、海老、ムール貝を盛り合わせた豪華なシーフードプレートで、ワインやシャンパーニュと共に楽しむのが定番。
また、肉料理やフォアグラ、伝統的な煮込み料理なども充実しており、幅広いゲストの好みに応えています。
パリで豪華なシーフードを堪能できる場所として外せないはず。記念日やゆったりと贅沢な食事をしたい場面にぴったりです！
- 住所
161 Av. de Malakoff, 75116 Paris, フランス - 営業時間
月〜金 12：00〜15：00
19：00〜0：00
土・日 12：00〜0：00 - 定休日
無し - 価格帯
40〜60€
フォション
1886年創業の高級食料品ブランドで、パリ8区マドレーヌ広場に本店を構える老舗です。
フォションは単なるレストランというよりも、紅茶やチョコレート、ジャム、フォアグラといった高級食材やギフトで世界的に知られています。
本店にはティーサロンやレストランも併設されており、ここではブランドの持つ洗練されたエスプリを食事として体験することが可能です。
料理は伝統的なフレンチをベースに現代的にアレンジした華やかな一皿が並び、特にデザートは見た目の美しさと味わいの両面で高い評価を得ています。
ティータイムとしての利用も人気で、優雅な雰囲気の中でパリらしい贅沢な時間を過ごせるのも魅力。
お土産を購入する場としても有名で、旅行者にとっては「食べる体験」と「持ち帰る楽しみ」を一度に満たしてくれる特別な存在です！
- 住所
11 Pl. de la Madeleine, 75008 Paris, フランス - 営業時間
月〜日 7：00〜22：00 - 定休日
無し - 価格帯
60〜80€
地方料理
L’Alsace
シャンゼリゼ通り沿いにある、その名の通りアルザス地方料理を専門とする老舗ブラッスリー。
華やかな大通りに面した外観は堂々としており、ほぼ24時間営業という利便性の高さも特徴。
観光やショッピングの合間に気軽に立ち寄りやすいこともあり、多くの旅行者にも重宝されています。
看板料理はもちろんシュークルート（アルザス風ザワークラウト）やタルト・フランベ（薄焼きのピザのような郷土料理）で、ボリューム満点の一皿はビールや白ワインとの相性も抜群。
魚介の盛り合わせやオニオングラタンスープなど、典型的なブラッスリー料理も揃っており、アルザス色とパリらしさを同時に体験できる稀有な存在です！
- 住所
39 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris, フランス - 営業時間
月〜木 7：00〜2：00
金・土 7：00〜4：00
日 7：00〜2：00 - 定休日
無し - 価格帯
40〜60€
Il était une oie dans le Sud Ouest
パリ17区にある、フランス南西部の伝統料理、ガチョウや鴨を使った料理を専門としているレストラン。
店内は木の装飾を活かした温かみのある雰囲気で、南西地方の素朴さを感じさせるインテリアが印象的。
看板料理はフォアグラ、鴨のコンフィ、カスレといった南西地方ならではの濃厚でボリュームある料理で、素材の力強さをしっかり味わうことができます。
特にフォアグラはバリエーションが豊富で、前菜からメインまで多様な形で楽しめるのが魅力です。ワインも南西フランス産を中心に揃えており、料理との相性は抜群。
観光客だけでなく、しっかりとした地方料理を求める地元客にも人気で、パリにいながらフランスの地方色を強く感じられる希少なお店です！
- 住所
8 Rue Gustave Flaubert, 75017 Paris, フランス - 営業時間
月〜日 12：00〜14：00
19：00〜22：00 - 定休日
無し - 価格帯
30〜50€
肉料理
Relais de l’Entrecôte
1959年創業、ステーキフリット専門の名物店。サラダとステーキフリットのみという極めてシンプルな構成で一貫しています。伝統的なバターソースが自慢です。
ステーキはもちろんですが、デザートも人気でボリュームたっぷり。クリームブリュレやブラウニーなどをt楽しめます。
数々のランキングでも最高峰に選ばれており、ステーキフリット好きにはマストスポット。また、待ち時間が長くなりがちですが、その価値がある味として評価されています。
“王道フレンチのステーキフリットが食べたい”“一皿で美味しい伝統の味を楽しみたい”という人におすすめのパリの定番中の定番です！
- 住所
15 Rue Marbeuf, 75008 Paris, フランス - 営業時間
月〜金 12：00〜14：30
18：30〜23：00
土・日 12：00〜15：00
18：30〜23：00 - 定休日
無し - 価格帯
20〜40€
Bey Steakhouse
パリで肉料理を心ゆくまで楽しみたい人に人気のレストランで、特に厳選された牛肉のステーキが看板メニュー。
クラシックなフレンチビストロとは一線を画し、落ち着きがありながらもカジュアルに利用できる雰囲気を持っています。
料理は高品質な牛肉を中心に、リブアイ、フィレ、Tボーンなど部位ごとの旨味を存分に楽しめるラインナップ。焼き加減も丁寧に対応してくれるため、好みに合わせた仕上がりで提供されます。
付け合わせはフレンチらしくポテトやサラダを中心に、ワインとのペアリングも充実。特に赤ワインとの相性は抜群で、肉の旨味を一層引き立てます。
豪快でありながら上品なステーキを味わいたい人におすすめの一軒です。
- 住所
7 Rue Waldeck-Rousseau, 75017 Paris, フランス - 営業時間
月〜日 12：00〜23：00 - 定休日
無し - 価格帯
40〜60€
ラ・メゾン・ドゥ・ロブラック
フランスのオーブラック地方にルーツを持つ肉料理の専門レストラン。
特に熟成肉やステーキが有名で、肉好きにはたまらないスポット。炭火で焼き上げられるステーキは香ばしく、肉本来の旨味をしっかりと味わえます。
フランスの定番メニュー、オニオングラタンスープやエスカルゴも人気。ワインリストも豊富で、赤ワインとの相性は抜群。
店内は落ち着いた雰囲気でカジュアルさと高級感が程よく調和しています。
深夜まで営業しているため遅めのディナーにも利用可能です！
- 住所
37 Rue Marbeuf, 75008 Paris, フランス - 営業時間
月〜木 0：00〜1：00
12：00〜0：00
金・土 0：00〜7：00
12：00〜0：00
日 0：00〜7：00
12：00〜0：00 - 定休日
無し - 価格帯
40〜50€
L’Entrecôte de Paris
ステーキとフレンチフライの専門店で、シンプルながらもこだわりの味を提供しています。
店名の通り、メインはステーキで、特製ソースと一緒に提供される一皿は非常に人気です。
ステーキは焼き加減も選べ、ジューシーな肉質と香ばしい風味が楽しめます。フレンチフライはおかわり自由のこともあり、ボリューム満点。
店内はカジュアルで明るく、観光客や地元の常連でいつも賑わっています。
また、食後のデザートにはクラシックなクレームブリュレやタルトが用意され、フレンチの伝統的な味わいをしっかり楽しめます！
- 住所
15 Rue Marbeuf, 75008 Paris, フランス - 営業時間
月〜日 12：00〜14：30
18：30〜23：00 - 定休日
無し - 価格帯
30〜40€
Le Relais de Venise – L’Entrecôte
パリで有名なステーキフリット専門店のひとつ。
ユニークなのは、メニューが基本的に「ステーキとフライドポテト」のセットのみなところ。
客が席につくと、サラダがまず運ばれ、その後、秘伝のソースがかかったジューシーなステーキと山盛りのフリットが提供されます。
しかも一度で終わらず、スタッフが追加のフライドポテトをサービスしてくれるのも嬉しい特徴。
肉の焼き加減だけを選ぶシンプルなスタイルながら、通う人が絶えないため、待ち時間覚悟で行った方が良さそうです！
- 住所
271 Bd Pereire, 75017 Paris, フランス - 営業時間
月〜日 12：00〜14：30
18：45〜23：00 - 定休日
無し - 価格帯
30〜40€
ランチ向き
Chez Gabrielle
パリ8区、凱旋門からほど近い場所にある小さなビストロで、家庭的で温かい雰囲気と手頃な価格帯が魅力の人気店。
店内はこぢんまりとしており、木を基調とした温もりある内装と居心地の良さが特徴。スタッフのフレンドリーな接客も相まって、安心感も提供してくれます。
料理は伝統的なフランス家庭料理を中心に、フォアグラのテリーヌ、鴨のコンフィ、ビーフブルギニョンなど「クラシックなフレンチの代表格」が揃っています。
ボリュームはしっかりありつつも価格は比較的良心的。コース料理のコストパフォーマンスが高く、ワインも手頃なセレクションが揃うため、安心して楽しめるはず！
- 住所
7 Rue de l’Étoile, 75017 Paris, フランス - 営業時間
月〜金 12：00〜14：30
19：00〜22：00 - 定休日
土・日 - 価格帯
20〜40€
Le Sens Unique
凱旋門近くにあるビストロで、伝統的なフランス料理を堪能できる隠れた名店です。
外観はクラシカルで落ち着いた雰囲気、店内も温かみのあるインテリアで居心地の良さが魅力。
メニューはステーキフリットや鴨のコンフィなど、フレンチの王道料理を中心に構成され、素材の質の高さと丁寧な調理で評判です。
観光客はもちろん、地元パリジャンにも支持される理由は、観光地に近いながら価格が比較的良心的で、サービスもフレンドリーだから。
ワインリストも充実しており、落ち着いてしっかりとフレンチを味わいたい人に最適なレストランです。
- 住所
47 Rue de Ponthieu, 75008 Paris, フランス - 営業時間
月〜金 12：00〜22：00 - 定休日
土・日 - 価格帯
30〜50€
ディナー向き
Le P’tit Bougnat
パリの伝統的なフレンチビストロで、ジビエ料理を中心とした家庭的な味わいが魅力のお店です。
店内は温かみのある木製家具と落ち着いた照明で、ゆったりと食事を楽しめます。
郷土料理を中心に提供しており、煮込み料理やグリル肉、季節の野菜を使ったメニューが豊富。
もちろん、エスカルゴやクリームブリュレなどの定番メニューも揃っています。
家庭的でありながら本格的なフレンチをカジュアルに楽しめるため、地元の常連客にも人気です。
パリらしい落ち着いたビストロ体験を求める方におすすめです！
- 住所
118 Bd de Courcelles, 75017 Paris, フランス - 営業時間
月〜日 12：00〜15：00
19：00〜23：00 - 定休日
無し - 価格帯
30〜40€
La Maison
パリで居心地の良いビストロ体験を提供するレストラン。
木目調の温かい内装と柔らかな照明が特徴で、友人とのランチやデートにも最適な雰囲気です。
料理はフレンチをベースにしつつ、季節の食材を活かした創作料理が中心で、前菜やメインディッシュ、デザートまで幅広く揃っています。
ワインやカクテルと一緒に楽しむこともでき、カジュアルながらも上質な食事体験を提供しています。
地元の食材を生かした丁寧な料理と落ち着いた空間は、パリらしいビストロ体験を求める方におすすめで、居心地の良いひとときを過ごすことができるはず！
- 住所
28 Pl. Saint-Ferdinand, 75017 Paris, フランス - 営業時間
月〜日 7：00〜1：00 - 定休日
無し - 価格帯
30〜40€
ル・イデ
パリの伝統的なフレンチレストランで、歴史を感じる落ち着いた空間が魅力。
内装はクラシカルなフレンチスタイルで、ランチやディナーを優雅に楽しむことができます。
料理は地元食材を活かしたクラシックなフレンチが中心で、季節のメニューやシェフのおすすめコースもあり、訪れるたびに新しい味を体験できます。
味付けはフレンチの基本を押さえつつ、丁寧な盛り付けで視覚的にも楽しめるのが特徴です。
デートや特別な日の食事、フランス料理をしっかり味わいたい方に最適なレストランで、ゆったりとした時間を過ごすことができると思います。
- 住所
10 Rue du Général Lanrezac, 75017 Paris, フランス - 営業時間
月〜土 18：30〜23：00 - 定休日
日曜日 - 価格帯
40〜50€
シェ・ムッシュ
パリ中心部マドレーヌ広場近くに位置するクラシカルなフレンチレストラン。
エレガントで落ち着いた雰囲気の内装で、伝統的なパリのブラッスリーらしい雰囲気。
料理は王道のフレンチをベースにしており、エスカルゴや鴨のコンフィ、ステーキ・フリットといったクラシックメニューが並びます。
ランチやビジネスディナーで利用されることが多く、地元の常連客や近隣で働くパリジャンにも愛されています。
格式を感じさせつつも過度に気取らない雰囲気は、大人のための落ち着いたダイニング空間のよう。正統派フレンチを味わいたい方にとって理想的な選択肢です！
- 住所
11 Rue du Chevalier de Saint-George, 75008 Paris, フランス - 営業時間
月〜日 12：00〜14：30
19：00〜22：30 - 定休日
無し - 価格帯
40〜60€
Brasserie Lazare Paris
サン＝ラザール駅構内に位置するモダンブラッスリーで、著名シェフ、エリック・フレションがプロデュースしています。
駅直結という立地ながら、カジュアルと高品質を見事に融合させており、通勤客や旅行者だけでなく、地元のグルメ好きにも愛される存在です。
店内は明るくモダンなデザインで、活気ある雰囲気の中に上品な空気感が漂います。
メニューは伝統的なブラッスリー料理をベースにしつつも、軽やかでモダンに仕上げられており、季節ごとの魚料理やビーフシチュー、シンプルながら完成度の高いデザートが人気。
朝食やランチ利用にも適しており、アクセスの良さとクオリティの高さを兼ね備えた、日常的にも特別にも利用できる万能なブラッスリーです。
- 住所
Rue Intérieure, 75008 Paris, フランス - 営業時間
月〜土 7：30〜23：00
日 11：45〜23：00 - 定休日
無し - 価格帯
40〜60€
高級レストラン
Sphère
パリ8区にある、日本人シェフ・芳田 哲也が腕を振るう、上品でモダンなレストラン。
落ち着いた内装は、カスタムベンチや幻想的な照明によって、昼は活気あるランチに、夜はロマンチックなディナーシーンに変化する多彩な表情が魅力です。
シェフの芳田哲也氏は長崎出身で、法律を学んだ後に料理の道へ進み、大阪やミシュラン星付きレストランで修業を重ね、パリでも名門店で経験を積んだ逸材。
そんな彼のクリエイティブなフレンチは、季節によって変わるコース「Carte Blanche（カルト・ブランシュ）」が特に評判です。
アラカルトのメニューを注文してシェアすれば、比較的リーズナブルに食事を楽しめると思います！
- 住所
18 Rue La Boétie, 75008 Paris, フランス - 営業時間
火〜日 12：00〜14：30
19：00〜22：30 - 定休日
月曜日 - 価格帯
100€〜
Monsieur Bleu
セーヌ川沿い、パレ・ド・トーキョーの中にある、モダンで芸術的なレストラン。
建築家ジョゼフ・ディランによるデザインは、アールデコのエレガントさを現代風アレンジしていて、深いグリーンのインテリアやゴールドのアクセントが印象的。
特にテラス席からは、エッフェル塔を間近に望むことができ、昼夜を問わず絶好のパリらしいロケーションを楽しめます。
ディナー後に深夜まで続くナイトシーンの拠点としても人気で、夜にエッフェル塔を見ながらワインやカクテルを楽しむ人が多い印象です。もちろん、フードメニューも充実していて、トリュフパスタやエスカルゴなどが楽しめます！
- 住所
Palais De Tokyo, 20 Av. de New York, 75116 Paris, フランス - 営業時間
月〜金 12：00〜14：30
19：00〜2：00
土・日 12：00〜16：00
19：00〜2：00 - 定休日
無し - 価格帯
100€〜
Restaurant Frederic Simonin
シェフのフレデリック・シモナンが手がける美食レストランで、ミシュラン星を獲得していることで知られています。
独創的でありながらフランス料理の伝統に根ざした一皿を提供しています。
店内はモダンでシックなデザインでまとめられ、落ち着いた大人の空間を演出。
料理は素材の良さを引き出しつつ、軽やかで繊細な仕上がりが特徴で、海の幸や季節の野菜を使ったメニューも多く、彩り豊かで目にも美しい構成になっています。ワインセレクションも幅広く、料理に合わせたペアリングを楽しめるのも魅力。
華美さよりも本質的な美味しさを追求する姿勢が評価され、グルメな人からも厚い支持を得ています！
- 住所
25 Rue Bayen, 75017 Paris, フランス - 営業時間
月〜金 12：00〜14：00
19：30〜22：00 - 定休日
土・日 - 価格帯
100€〜
Mallory Gabsi
ベルギー出身の若手シェフ、マロリー・ガブシが開いたレストランで、2022年のオープン直後から注目を集めています。
店内はモダンで洗練されたデザインが印象的で、木や石の自然素材を生かしたインテリアは、温かみがありながら上品な雰囲気。
オープンキッチンを取り入れ、料理のライブ感を目の前で楽しめる点も魅力のひとつ。スタッフとの距離が近く、格式ばらない雰囲気の中で最先端の美食を体験できます。
料理はベルギーのルーツを軸にしつつ、フランスの伝統や国際的な食材を柔軟に取り入れた創造的なスタイルが特徴です、一皿ごとに驚きと楽しさがあります。また、ソースやエスプーマを駆使した料理が目立ち、若手シェフならではの感性が存分に発揮されています。
ワインリストは自然派や新進気鋭の生産者を中心に、料理のクリエイティブさに寄り添うセレクション。ソムリエの提案によるペアリングは、クラシックなガストロノミーとは一味違うはず！
伝統的な星付きレストランの荘厳さよりも、現代的でフレンドリーな空気の中で革新的な料理を楽しみたい人にぴったり！
- 住所
28 Rue des Acacias, 75017 Paris, フランス - 営業時間
月〜金 12：30〜13：15
19：30〜21：15 - 定休日
土・日 - 価格帯
100€〜
ミシュラン
Substance
シェフ Matthias Marc（元「Top Chef」準決勝出場者）が手がけるモダン・ガストロノミー。ジュラ地方にルーツを持つ食材や技法を取り入れた創作料理が特徴です。
旬の野菜や地元食材中心のサプライズ式コース展開で、美しい食材の色を生かした料理を楽しめます。
店内はスタイリッシュなデザインで、テクスチャーある壁やアングルの効いたカウンター、ブルートーンのベルベット席、180種のシャンパーニュが並ぶワイン棚が印象的です。
ワインはオーガニックやナチュラル中心の充実したラインナップ。季節感と計算された美しさ、そして温かみある空間体験が融合する一軒です！
- 住所
18 Rue de Chaillot, 75116 Paris, フランス - 営業時間
月〜金 12：00〜13：30
19：00〜21：00 - 定休日
土・日 - 価格帯
100€〜
La Scène
パリ8区、凱旋門近くにある、シェフ ステファニー・ル・ケレック（Stéphanie Le Quellec） による ミシュラン二つ星のガストロレストラン。
彼女は以前、五つ星ホテル「プリンス・ドゥ・ガル」でミシュラン二つ星を得た後、自身の名前を冠したこの店を2019年10月に開業。2020年1月、オープン直後に二つ星を獲得する快挙を成し遂げました。
店は元ギャラリーをリノベートした空間で、バーとブラッスリー機能を備えた階と、劇場の舞台のように料理を演出する地下のガストロノミーエリアに分かれています。また、臨場感ある開放キッチンが特徴的です。
料金は150〜350€程度で、品数によってかなり料金が変わってきます。また、10品のコースを選ぶ場合は、3〜4時間程度滞在するつもりで時間に余裕を持って来店することおすすめします。
- 住所
32 avenue Matignon, Paris, 75008, フランス - 営業時間
月〜金 12：30〜13：30
19：30〜21：00 - 定休日
土・日 - 価格帯
100€〜
Contraste
パリ8区のアヌジュ通りにある、2022年にミシュラン1つ星を獲得した、モダンな美意識が光るレストラン。
シェフ Louis De Vicari は季節とテロワールへの敬意を持ち、「調理の正確さ」「味の調和」「個性」が全ての皿に宿っています。料理はコース形式で提供され、想像を揺さぶるような構成が特徴です！
デザートを楽しみにしている人も多い印象で、ランチは55€程度で楽しめます！
内装には緑と黒の大理石やレザーなど高級素材が鏡のように反射するデザインを採用。アートのような料理と空間が、一体となる体験を生み出しています！
- 住所
18 Rue d’Anjou, 75008 Paris, フランス - 営業時間
月〜金 12：00〜15：00
19：00〜23：00 - 定休日
土・日 - 価格帯
100€〜
Joël Robuchon – L’Atelier Étoile
この店舗は世界最多のミシュラン星を獲得した名シェフ、ジョエル・ロブションの遺産を受け継ぐ「アトリエシリーズ」の一つ。
特徴的なカウンター席でシェフの調理風景を間近に感じながら食事できるスタイルが魅力です。
メニューにはロブションの代表作が並び、伝統と現代の融合を追求。
名物「ピュレ（ロブションのマッシュポテト）」は濃厚かつ中毒性があり、ワインはマグナムからグラスとして提供する演出など、細部にも贅沢なこだわりが光ります。
雰囲気は「赤と黒を基調としたスタイリッシュ空間」で、カジュアルすぎず硬すぎず、特別な日にふさわしいしつらえ。
シェフの技術とブランド価値を手軽に体験できる点が魅力です。凱旋門に近く、観光中立ち寄りやすい立地にあると思います。
- 住所
Publicis Drugstore, 133 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris, フランス - 営業時間
月〜日 12：00〜15：00
19：00〜23：30 - 定休日
無し - 価格帯
100€〜
Le Taillevent
パリ8区、凱旋門近くにある、フランス美食界の象徴とも言える歴史的レストラン。
創業は1946年、名前は14世紀の宮廷料理人タイユヴァン（ギョーム・ティレル）に由来します。
クラシックフレンチの最高峰として長らく三つ星を保持し、その伝統を現代に受け継いできました。現在はミシュラン二つ星でありながらも、その格式と影響力は健在です。
広々としたダイニングルームは格式高い雰囲気に満ち、白いクロス、重厚なサービス、洗練されたテーブルマナーが整えられ、まさに正統派フレンチの舞台。
料理はソースの重厚さや火入れの技術に特徴があり、クラシックの美学を大切にしつつも現代的な軽やかさも取り入れています。また、タイユヴァンはワインセラーでも有名で、数千種類におよぶフランスワインを揃え、そのペアリングは世界中の美食家を魅了します。
伝統と革新が共存するこの場所は、パリで「真のフレンチ」を体験したい人にとって欠かせない存在といえると思います。
- 住所
15 rue Lamennais, Paris, 75008, フランス - 営業時間
月 19：15〜21：00
火〜金 12：00〜13：30
19：15〜21：00 - 定休日
土・日 - 価格帯
100€〜
ル・サンク
フォーシーズンズ・ホテル・ジョルジュサンク内にある、パリを代表する三ツ星レストランの一つ。
エレガントで豪華なダイニングルームは、シャンデリアや花々に彩られ、特別なひとときを過ごすのにふさわしい空間。
料理はエリック・ブリファール総料理長が率いるチームによるもので、フランスの伝統料理をベースにしながらも現代の要素を加えた芸術的な一皿が提供されます。
ソムリエが提案するワインペアリングも世界屈指のレベルを誇り、まさに美食と贅沢の極み。
誕生日や記念日など、大切なシーンを彩るのに最適な名店です。
- 住所
31 Av. George V, 75008 Paris, フランス - 営業時間
火〜土 19：00〜22：00 - 定休日
月・日 - 価格帯
100€〜
Le Pré Catelan
ブローニュの森に佇む、静けさと緑に囲まれた三ツ星レストラン。
美しい庭園を望む優雅な館で味わえるのは、フランス料理界の巨匠フレデリック・アントンの手掛ける革新的なメニュー。
料理はクラシックなフレンチに基づきながらも、軽やかで現代的なアレンジが施され、まるで芸術作品のように盛り付けられます。
特にデザートは評判が高く、見た目にも驚きを与える仕掛けが施されています。
静謐な雰囲気と最高峰の料理を同時に堪能できる希少なレストランです！
- 住所
Bois de Boulogne, 75016 Paris, フランス - 営業時間
水〜土 12：00〜12：45
19：00〜20：45 - 定休日
日〜火 - 価格帯
100€〜
Alléno Paris au Pavillon Ledoyen
シャンゼリゼ通りにほど近い緑豊かなシャン・ド・マルス公園内に佇むレストラン。
19世紀から続くパリの名門館「パヴィヨン・ルドワイヤン」を舞台に、現代フランス料理の巨匠 ヤニック・アレノ（Yannick Alléno） が腕を振います。
アレノは「モダン・キュイジーヌ」を提唱し、特にソースの再構築で知られています。従来のソース作りを科学的に分析し、新しい抽出技法を取り入れることで、より軽やかで繊細ながらも深みのある味わいを実現。クラシックの美学を尊重しつつも革新を追求する姿勢が、世界の美食家を魅了しています。
サロン風の優雅な内装、シャンデリアや大理石が配された空間は、格式のある雰囲気と、現代的なスマートさが融合しています。
料理は「テロワール」と「前衛性」が見事に融合しており、まさにフランス料理の未来を体験できる舞台といえるでしょう。
- 住所
8 avenue Dutuit, Paris, 75008, フランス - 営業時間
月〜金 19：00〜0：00 - 定休日
土・日 - 価格帯
100€〜
Restaurant Le Gabriel
8区にあるラグジュアリーホテル La Réserve Paris 内に位置し、ミシュラン二つ星を獲得したガストロノミーレストランで、クラシックとモダンが調和した洗練された料理を楽しめます。
シェフは ジェローム・バンクテル（Jérôme Banctel）。アラン・サンドランスやアラン・パサールの下で研鑽を積んだ経験を持ち、正統派フレンチの技法をベースにしながら、アジア的なエッセンスを加えた独自の世界を築き上げています。
例えば、鴨肉や仔牛などのフランス産食材を巧みに扱いながら、スパイスや柑橘を効かせることで味に奥行きを与えます。
内装はナポレオン3世様式を思わせる重厚な装飾で、赤と金を基調にした豪華な空間は、食事そのものを特別な体験へと高めます。格式の中にも革新性が光り、国際的なグルマンからも高く評価されています。
- 住所
La Réserve Paris, 42 avenue Gabriel, Paris, 75008, フランス - 営業時間
月〜金 12：30〜13：30
19：30〜21：00 - 定休日
土・日 - 価格帯
100€〜
Épicure
パリ8区の高級ホテル ル・ブリストル（Le Bristol Paris） 内にある、長年三つ星を守り続ける名門レストランです。
シェフはフランス料理界の巨匠 エリック・フレション（Éric Frechon）。彼は「伝統と革新の架け橋」と評され、クラシカルなフレンチに新しい生命を吹き込む手腕で知られています。
代表的な料理には、黒トリュフを贅沢に使ったマカロニや、農場直送の仔羊料理など、フランスの食材を最高の技法で引き立てる逸品が並びます。
ダイニングルームは大きな窓から庭園を望むことができ、自然光に包まれた優美な空間で、四季折々の景色とともに食事を楽しめるのも魅力。
サービスも一流で、ゲスト一人ひとりに合わせた丁寧な対応が評判です。パリの美食を象徴する存在であり、世界中のグルメが憧れる舞台となっています。
- 住所
Le Bristol, 112 rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris, 75008, フランス - 営業時間
火〜土 12：00〜13：30
19：30〜21：30 - 定休日
月・日 - 価格帯
100€〜
Pierre Gagnaire
シャンゼリゼ通り近くにある、シェフ自身の名を冠したメインレストランです。1996年以来ミシュラン三つ星を維持し続けるその料理は「前衛フレンチ」の代名詞とも言えます。
ガニェールの料理哲学は「味覚の即興演奏」と呼ばれ、クラシックな基礎の上に自由な発想と大胆な組み合わせを重ねることで、唯一無二の世界観を生み出しています。
たとえば、一皿に複数の小さなプレートを組み合わせ、味や香りの多層的な体験を演出するスタイルは彼の代名詞です。料理は芸術作品のように視覚的にも美しく、常に驚きと発見があります。
店内は現代的なエレガンスを感じさせる空間で、静謐ながらもクリエイティブな雰囲気が漂います。
世界中のシェフが影響を受けた革新者としての地位は揺るがず、ここを訪れることは「美食の最先端に触れる」体験そのものといえるでしょう。
- 住所
6 rue Balzac, Paris, 75008, フランス - 営業時間
火〜金 12：00〜13：30
19：30〜21：30 - 定休日
月・土・日 - 価格帯
100€〜
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