【2025】パリ8・18区のおすすめフランス料理31選!〜凱旋門&モンマルトル周辺の人気グルメ〜

華やかなシャンゼリゼ通りとエトワール凱旋門を中心に広がるパリ8区・9、そしてアーティスティックな雰囲気が漂うモンマルトルの丘を抱える17区・18区

この2つのエリアは、パリらしいエレガンスと芸術性が融合した魅力的なグルメスポットです。

この記事では、凱旋門のある8〜9区エリアから17〜18区にあたるモンマルトル周辺で人気のフランス料理レストラン31選をご紹介。

星付きの高級レストランから、気軽に立ち寄れる隠れ家的ビストロ、芸術家たちに愛された老舗まで、さまざまな魅力を持つ名店を厳選しました。

ショッピングや観光の合間に本格フレンチを味わうもよし、夜に絶景を眺めながら贅沢なディナーを楽しむもよし。

格式と温かみが共存するエリアで是非素敵な1軒を見つけてもらえたら嬉しいです!

*フランス料理以外の記事は以下のCHECK欄のリンクから飛べるようになっています!


では、まず最初に、今回の前提条件ですが、、、

  • 今回は「フランス料理」に焦点を置いて、53箇所紹介しています。
  • 種類ごと「老舗」「地方料理」「肉料理」「ランチ向き」「ディナー向き」「ワインレストラン」「高級レストラン」「ミシュラン」に分けて、分かりやすくまとめています。
  • パリの8区・9区・17区・18区を対象地域としています。

パリ8〜9区、17〜18区の記事は、以下でまとめています。
参考にしてみて下さい!

Bouillon Chartier Grands Boulevards 

1896年創業、ブルイヨン(大衆的な食堂)として始まり、120年以上にわたって愛され続ける老舗。上品で豪華な内装は1989年に歴史的建造物として指定されました。

ベル・エポック様式の広々としたダイニングホールには高い天井、柱、鏡張り、彫刻された木材、銅装飾、定番のタオル収納用小引き出し(常連用)など、歴史と物語を感じる内装が随所に残ります。

メニューは伝統的なフレンチ料理が中心。オニオングラタンスープ、ブフ・ブルギニョン、クレームキャラメルなど良心的な価格で提供され、全体で20 €以下の食事が叶う手軽さが魅力です。

歴史的建築とリーズナブルな伝統料理を楽しめる良いとこどりができる場所。観光客・地元客問わず幅広く支持され、気軽に訪れられるパリの名物レストランです!

  • 住所
    7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 11:30〜0:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    10〜20€

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La Maison Rose

モンマルトルの象徴的なレストランのひとつで、店名の通り「ピンクの家」が目印。

サクレ・クールの近く、石畳の坂道に建つかわいらしい外観は多くの画家や写真家に愛され、今では観光客にとって必見のフォトスポットになっています。

創業は20世紀初頭にさかのぼり、かつてピカソやモディリアーニといった芸術家たちが足を運んだ場所としても知られています。

店内は外観同様に温かみのある雰囲気で、アンティーク風の家具やアート作品に囲まれながら食事が楽しめます。

料理は伝統的なフランス料理にモダンなアレンジを加えたもので、魚料理やボリュームある肉料理まで幅広く揃っています!

  • 住所
    2 Rue de l’Abreuvoir, 75018 Paris, フランス
  • 営業時間
    水〜土 12:00〜23:00
    日   12:00〜22:30
  • 定休日
    月・火
  • 価格帯
    20〜40€

La Mère Catherine

モンマルトルの歴史あるレストランのひとつで、創業は1793年とも言われる老舗。

テルトル広場に面しており、芸術家たちが集ったモンマルトルの文化的背景を色濃く感じられる場所としても有名。

歴史的には、ナポレオン戦争時代の兵士たちがこの店で「ビストロ!」と叫んだことから「ビストロ」という言葉が広まった、という逸話も残っています。

メニューは伝統的なフランス料理が中心で、エスカルゴやオニオングラタンスープ、鴨のコンフィやビーフブルギニョンなど、クラシックな味を堪能できます。

店内は赤を基調とした上品な雰囲気で、外のテラス席に座れば広場のにぎわいを眺めながら食事ができます!

  • 住所
    6 Pl. du Tertre, 75018 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 7:00〜2:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    20〜40€

Le Consulat 

400年以上続く、歴史あるカフェ・レストラン。

赤と白の外観が印象的で、観光客が思わず写真を撮りたくなるほど絵になる佇まい。

モネやピカソ、ヴァン・ゴッホなど芸術家が通ったことでも知られ、今ではモンマルトル散策の定番立ち寄りスポットとなっています。

料理は伝統的なフレンチビストロメニューで、エスカルゴやオニオングラタンスープ、クロックムッシュなど観光客に人気の一皿が揃います。

観光地らしい賑わいはあるものの、アートと歴史を感じながら一息つける特別な空間です。

  • 住所
    18 Rue Norvins, 75018 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 12:00〜22:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    20〜30€

Auberge Dab

パリ17区ポルト・マイヨ付近にある格式あるブラッスリーで、魚介料理とシーフードプラッターで特に知られています。

1920年代創業の老舗で、木の装飾やクラシカルなインテリアが広がる店内は、伝統と優雅さを兼ね備えた雰囲気を演出しています。

看板メニューは新鮮なオイスターや蟹、海老、ムール貝を盛り合わせた豪華なシーフードプレートで、ワインやシャンパーニュと共に楽しむのが定番。

また、肉料理やフォアグラ、伝統的な煮込み料理なども充実しており、幅広いゲストの好みに応えています。

パリで豪華なシーフードを堪能できる場所として外せないはず。記念日やゆったりと贅沢な食事をしたい場面にぴったりです!

  • 住所
    161 Av. de Malakoff, 75116 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜金 12:00〜15:00
        19:00〜0:00
    土・日 12:00〜0:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    40〜60€

フォション

1886年創業の高級食料品ブランドで、パリ8区マドレーヌ広場に本店を構える老舗です。

フォションは単なるレストランというよりも、紅茶やチョコレート、ジャム、フォアグラといった高級食材やギフトで世界的に知られています。

本店にはティーサロンやレストランも併設されており、ここではブランドの持つ洗練されたエスプリを食事として体験することが可能です。

料理は伝統的なフレンチをベースに現代的にアレンジした華やかな一皿が並び、特にデザートは見た目の美しさと味わいの両面で高い評価を得ています。

ティータイムとしての利用も人気で、優雅な雰囲気の中でパリらしい贅沢な時間を過ごせるのも魅力。

お土産を購入する場としても有名で、旅行者にとっては「食べる体験」と「持ち帰る楽しみ」を一度に満たしてくれる特別な存在です!

  • 住所
    11 Pl. de la Madeleine, 75008 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 7:00〜22:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    60〜80€

La Mascotte

1889年創業の歴史あるブラッスリーで、パリの下町情緒と伝統的なフレンチの魅力を併せ持つ名店。

特に生牡蠣やシーフードプラッターで有名で、魚介を新鮮なまま豪快に楽しむことができます。

海の幸を中心としつつ、クラシックなブラッスリー料理も提供されており、地元客から観光客まで幅広い層に愛されています。

店内はアールデコ調のインテリアが特徴で、どこか懐かしい雰囲気を漂わせています。

パリらしい華やかさと庶民的な温かさが同居する場所で、特にシーフード好きには外せない一軒です!

  • 住所
    52 Rue des Abbesses, 75018 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 7:00〜0:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    40〜50€

Grand Café Capucines

オペラ座のすぐ近くにあるクラシカルな老舗カフェレストランで、19世紀から続く歴史ある建物を利用しています。

内装は高い天井や大きな鏡が特徴で、豪華な雰囲気を楽しめます。

料理はフレンチの定番メニューを提供しており、前菜やステーキ、魚料理、デザートまで幅広く揃っています。

中でも人気なのはシーフードで、シーフードプラッターや牡蠣、ロブスターなどが楽しめます。

歴史を感じられるレストランでの食事は、パリ観光の思い出としても残したいはず!

  • 住所
    4 Bd des Capucines, 75009 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 7:00〜1:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    20〜40€

Au Petit Riche

パリ9区にある老舗レストランで、ロワール地方の伝統料理を得意としているお店です。

創業は19世紀にまでさかのぼり、パリで地方料理を味わえる場所として長年愛され続けてきました。

店内はベル・エポック時代(美しい時代)を思わせるクラシックな雰囲気で、木製のパネルや大きな鏡、シャンデリアが温かみと華やかさを演出しています。

メニューにはリヨン風クネルや魚料理、肉の煮込みといった郷土色豊かな一皿が並び、特にロワール産ワインとの相性が抜群です。ワインリストも充実しており、地方の銘酒を含む多彩なセレクションが楽しめるのはこの店ならではの魅力。

観光客にとっては伝統を感じられる特別な食体験になり、地元客にとっては歴史を受け継ぐ「安心の味」として親しまれています!

  • 住所
    25 Rue Le Peletier, 75009 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 12:00〜14:30
        19:00〜22:30
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    40〜60€

L’Alsace

シャンゼリゼ通り沿いにある、その名の通りアルザス地方料理を専門とする老舗ブラッスリー。

華やかな大通りに面した外観は堂々としており、ほぼ24時間営業という利便性の高さも特徴。

観光やショッピングの合間に気軽に立ち寄りやすいこともあり、多くの旅行者にも重宝されています。

看板料理はもちろんシュークルート(アルザス風ザワークラウト)やタルト・フランベ(薄焼きのピザのような郷土料理)で、ボリューム満点の一皿はビールや白ワインとの相性も抜群。

魚介の盛り合わせやオニオングラタンスープなど、典型的なブラッスリー料理も揃っており、アルザス色とパリらしさを同時に体験できる稀有な存在です!

  • 住所
    39 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜木 7:00〜2:00
    金・土 7:00〜4:00
    日   7:00〜2:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    40〜60€

Il était une oie dans le Sud Ouest

パリ17区にある、フランス南西部の伝統料理、ガチョウや鴨を使った料理を専門としているレストラン。

店内は木の装飾を活かした温かみのある雰囲気で、南西地方の素朴さを感じさせるインテリアが印象的。

看板料理はフォアグラ、鴨のコンフィ、カスレといった南西地方ならではの濃厚でボリュームある料理で、素材の力強さをしっかり味わうことができます。

特にフォアグラはバリエーションが豊富で、前菜からメインまで多様な形で楽しめるのが魅力です。ワインも南西フランス産を中心に揃えており、料理との相性は抜群。

観光客だけでなく、しっかりとした地方料理を求める地元客にも人気で、パリにいながらフランスの地方色を強く感じられる希少なお店です!

  • 住所
    8 Rue Gustave Flaubert, 75017 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 12:00〜14:00
        19:00〜22:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    30〜50€

Lou Cantou

パリ9区にあるアットホームな南仏料理のレストランで、ギャラリー・ラファイエットやオペラ座からもほど近い便利な立地にあります。

外観は素朴でクラシックなパリのビストロ風ですが、一歩中に入ると木材を多用したインテリアやアンティーク調の装飾が並び、南仏の農家に招かれたかのような居心地の良さを感じられます。

料理のボリュームがしっかりしているのも特徴で、観光客はもちろん、地元の常連客からも「本場の味を気軽に楽しめる店」として親しまれています。

人気店なので、予約して行った方が良さそうです!

  • 住所
    Accès par le, 35 cité d’antin, 61 Rue de Provence, 75009 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜金 12:00〜23:00
  • 定休日
    土・日
  • 価格帯
    20〜30€

Relais de l’Entrecôte

1959年創業、ステーキフリット専門の名物店。サラダとステーキフリットのみという極めてシンプルな構成で一貫しています。伝統的なバターソースが自慢です。

ステーキはもちろんですが、デザートも人気でボリュームたっぷり。クリームブリュレやブラウニーなどをt楽しめます。

数々のランキングでも最高峰に選ばれており、ステーキフリット好きにはマストスポット。また、待ち時間が長くなりがちですが、その価値がある味として評価されています。

“王道フレンチのステーキフリットが食べたい”“一皿で美味しい伝統の味を楽しみたい”という人におすすめのパリの定番中の定番です!

  • 住所
    15 Rue Marbeuf, 75008 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜金 12:00〜14:30
        18:30〜23:00
    土・日 12:00〜15:00
        18:30〜23:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    20〜40€

Sacrée Fleur Montmartre

モンマルトルの丘のふもとにあるステーキ専門店で、観光客と地元客の両方に人気の高いカジュアルレストラン。

外観は温かみのあるビストロ風で、店内もアットホームな雰囲気。

看板メニューはフランスらしい肉料理で、特にステーキとフレンチフライの組み合わせは定番中の定番。

牛肉は火入れが絶妙で、好みに応じて焼き加減を選べ、シンプルながら肉の旨味を存分に楽しめます。

付け合わせにはサラダやイチオシのソースも用意され、クラシックなフレンチの魅力を気軽に味わえるのがポイント。

価格も比較的リーズナブルで、ボリューム満点な食事を求める旅行者には理想的な場所だと思います!

  • 住所
    50 Rue de Clignancourt, 75018 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜土 18:00〜22:00
  • 定休日
    日曜日
  • 価格帯
    20〜40€

Les Bacchantes

パリ2区オペラ座近くにある肉料理に定評のあるビストロで、特にステーキやタルタルといったボリューム満点の一皿を楽しめることで知られています。

店名の「バッカント」は酒と豊穣の神バッカスに由来し、料理もワインも共に堪能することを意識したコンセプトが感じられます。

店内はクラシックなビストロスタイルで、木の装飾と温かみのある照明が居心地の良さを演出。

料理はシンプルながら素材の良さを生かした豪快な調理が多く、肉好きにはたまらない内容です。赤ワインとの相性も抜群で、ワインリストも豊富に揃っているため、しっかり食べて飲みたい人にうってつけ。

気軽に「フランスの肉料理とワイン」を堪能できる、穴場的な存在の一軒です!

  • 住所
    21 Rue de Caumartin, 75009 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 12:00〜15:00
        18:30〜0:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    20〜40€

Bey Steakhouse

パリで肉料理を心ゆくまで楽しみたい人に人気のレストランで、特に厳選された牛肉のステーキが看板メニュー。

クラシックなフレンチビストロとは一線を画し、落ち着きがありながらもカジュアルに利用できる雰囲気を持っています。

料理は高品質な牛肉を中心に、リブアイ、フィレ、Tボーンなど部位ごとの旨味を存分に楽しめるラインナップ。焼き加減も丁寧に対応してくれるため、好みに合わせた仕上がりで提供されます。

付け合わせはフレンチらしくポテトやサラダを中心に、ワインとのペアリングも充実。特に赤ワインとの相性は抜群で、肉の旨味を一層引き立てます。

豪快でありながら上品なステーキを味わいたい人におすすめの一軒です。

  • 住所
    7 Rue Waldeck-Rousseau, 75017 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 12:00〜23:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    40〜60€

PB Poulet Braisé Paris 18

「PB Poulet Braisé」は、フランス語で“グリルチキン”を意味する「プーレ・ブレゼ」の専門店。パリ18区にある支店は地元住民に人気です。

シンプルながらジューシーな炭火焼きチキンを中心に、サイドディッシュやソースのバリエーションを組み合わせて楽しめます。

特に香ばしい焼き加減とスパイスの効いたマリネが絶品で、肉好きにはたまらない一品。

手頃な価格でボリューム満点の食事ができるため、観光の合間のランチやディナーにも最適。

フレンチらしいチキン料理をカジュアルに楽しみたい方におすすめのお店です!

  • 住所
    106 Rue de Clignancourt, 75018 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜金 10:30〜23:00
    土・日 10:00〜0:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    10〜20€

ラ・メゾン・ドゥ・ロブラック

フランスのオーブラック地方にルーツを持つ肉料理の専門レストラン。

特に熟成肉やステーキが有名で、肉好きにはたまらないスポット。炭火で焼き上げられるステーキは香ばしく、肉本来の旨味をしっかりと味わえます。

フランスの定番メニュー、オニオングラタンスープやエスカルゴも人気。ワインリストも豊富で、赤ワインとの相性は抜群。

店内は落ち着いた雰囲気でカジュアルさと高級感が程よく調和しています。

深夜まで営業しているため遅めのディナーにも利用可能です!

  • 住所
    37 Rue Marbeuf, 75008 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜木 0:00〜1:00
        12:00〜0:00
    金・土 0:00〜7:00
        12:00〜0:00
    日   0:00〜7:00
        12:00〜0:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    40〜50€

L’Entrecôte de Paris

ステーキとフレンチフライの専門店で、シンプルながらもこだわりの味を提供しています。

店名の通り、メインはステーキで、特製ソースと一緒に提供される一皿は非常に人気です。

ステーキは焼き加減も選べ、ジューシーな肉質と香ばしい風味が楽しめます。フレンチフライはおかわり自由のこともあり、ボリューム満点。

店内はカジュアルで明るく、観光客や地元の常連でいつも賑わっています。

また、食後のデザートにはクラシックなクレームブリュレやタルトが用意され、フレンチの伝統的な味わいをしっかり楽しめます!

  • 住所
    15 Rue Marbeuf, 75008 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 12:00〜14:30
        18:30〜23:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    30〜40€

Le Relais de Venise – L’Entrecôte

パリで有名なステーキフリット専門店のひとつ。

ユニークなのは、メニューが基本的に「ステーキとフライドポテト」のセットのみなところ。

客が席につくと、サラダがまず運ばれ、その後、秘伝のソースがかかったジューシーなステーキと山盛りのフリットが提供されます。

しかも一度で終わらず、スタッフが追加のフライドポテトをサービスしてくれるのも嬉しい特徴。

肉の焼き加減だけを選ぶシンプルなスタイルながら、通う人が絶えないため、待ち時間覚悟で行った方が良さそうです!

  • 住所
    271 Bd Pereire, 75017 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 12:00〜14:30
        18:45〜23:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    30〜40€

B.O.U.L.O.M

パリ18区、モンマルトル方面にある、ベーカリーとビュッフェ形式のレストラン。

パン好きにとっては楽園のような存在だと思います!入口では焼き立てのパンやペストリーが販売され、奥に進むとパンを中心にさまざまな料理が楽しめるビュッフェエリアが広がります。

バゲットやクロワッサンといった定番はもちろん、ピザ風のパンや惣菜系まで種類が豊富で、まさにパンの可能性を体感できる空間。

家族連れやグループ利用にも人気が高く、カジュアルでにぎやかな雰囲気も魅力です!

  • 住所
    181 Rue Ordener, 75018 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜金 12:00〜14:30
        19:30〜22:30
    土・日 11:30〜15:00
        19:30〜22:30
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    50〜60€

Le Relais Gascon

モンマルトル地区にある気取らないビストロで、南西フランス・ガスコーニュ地方の料理を気軽に味わえるお店です。

観光地サクレ・クール寺院の近くという好立地にありながら、地元の人々にも人気があるのは、ボリューム満点でコストパフォーマンスが高いから。

特に名物は、大きなボウルに山盛りで提供されるサラダ。ベーコン、ポテト、チーズ、クルトンなどがたっぷり入っており、一皿で十分に満足できるほどのボリュームがあります。

そのほか、カスレや鴨料理といった南西フランスの郷土料理も揃っており、カジュアルに本場の味を楽しむのに最適。

店内は素朴で温かみのある雰囲気で、観光途中に立ち寄ってもしっかりお腹を満たしてくれる頼もしさもある貴重なお店です!

  • 住所
    6 Rue des Abbesses, 75018 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 11:00〜0:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    20〜30€

Chez Gabrielle

パリ8区、凱旋門からほど近い場所にある小さなビストロで、家庭的で温かい雰囲気と手頃な価格帯が魅力の人気店。

店内はこぢんまりとしており、木を基調とした温もりある内装と居心地の良さが特徴。スタッフのフレンドリーな接客も相まって、安心感も提供してくれます。

料理は伝統的なフランス家庭料理を中心に、フォアグラのテリーヌ、鴨のコンフィ、ビーフブルギニョンなど「クラシックなフレンチの代表格」が揃っています。

ボリュームはしっかりありつつも価格は比較的良心的。コース料理のコストパフォーマンスが高く、ワインも手頃なセレクションが揃うため、安心して楽しめるはず!

  • 住所
    7 Rue de l’Étoile, 75017 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜金 12:00〜14:30
        19:00〜22:00
  • 定休日
    土・日
  • 価格帯
    20〜40€

Le Sens Unique

凱旋門近くにあるビストロで、伝統的なフランス料理を堪能できる隠れた名店です。

外観はクラシカルで落ち着いた雰囲気、店内も温かみのあるインテリアで居心地の良さが魅力。

メニューはステーキフリットや鴨のコンフィなど、フレンチの王道料理を中心に構成され、素材の質の高さと丁寧な調理で評判です。

観光客はもちろん、地元パリジャンにも支持される理由は、観光地に近いながら価格が比較的良心的で、サービスもフレンドリーだから。

ワインリストも充実しており、落ち着いてしっかりとフレンチを味わいたい人に最適なレストランです。

  • 住所
    47 Rue de Ponthieu, 75008 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜金 12:00〜22:00
  • 定休日
    土・日
  • 価格帯
    30〜50€

Caillebot

モンマルトルとオペラ座の間ぐらいにある、ネオビストロ。店内は大きな窓やオープンキッチンが印象的で、調理の様子がライブ感ある演出として楽しめます。

料理を手がけるのはシェフ・フランク・バランジェ。ビストロ界で人気の「Le Pantruche」のシェフとして名を馳せた人物が手がけるこの店は、2013年10月にオープン。以来、その完成度の高い料理と上品な雰囲気で瞬く間に評判となっています!

ポトフ風のラヴィオリ、タラゴン香るスープ仕立ての一皿といった創造的な一品は味わいだけでなく見た目の美しさにも定評があります。

それなのに、ランチメニューは20€程度、ディナーは40€程度からと、コストパフォーマンスも優れています!

カジュアルながら上品な空間で美食を堪能できる心地よさがあると思います!

  • 住所
    8 Rue Hippolyte Lebas, 75009 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜土 12:30〜15:00
        19:30〜23:30
  • 定休日
    日曜日
  • 価格帯
    30〜50€

La Taverne de Montmartre 

モンマルトルの丘にある伝統的なフランス料理を提供するレストラン。ラクレット料理が魅力のお店です。

まるで昔のフランスにタイムスリップしたかのような雰囲気の中で、クラシックな家庭料理を味わえます。

メニューにはエスカルゴやオニオングラタンスープ、鴨のコンフィ、ビーフブルギニョンなど、フランスの定番料理がずらりと並びます。しっかりとした味付けと手作り感があり、観光の合間に伝統的なフレンチを体験したい人には理想的。

店内はややこじんまりとしていますが、それが逆にアットホームで親しみやすい雰囲気を作り出しています。

モンマルトルの散策を楽しみつつ、クラシックなフランス料理を堪能できる場所として長年愛され続けています!

  • 住所
    25 Rue Gabrielle, 75018 Paris, フランス
  • 営業時間
    月   12:00〜14:00
        18:00〜21:00
    木・金 12:00〜14:00
        18:00〜21:00
    土   12:00〜15:00
        18:00〜21:30
    日   12:00〜15:00
        18:00〜21:00
  • 定休日
    火・水
  • 価格帯
    30〜40€

Sacrée Fleur Montmartre

モンマルトルの丘近くに位置するおしゃれなカフェ兼レストラン。

料理はフレンチベースで、ステーキやカエルの料理、オニオングラタンスープからスイーツまで幅広く提供。

デザートには、クリームブリュレやタルトタタン、アイスクリームなどが人気です。

気取りすぎないカジュアルな雰囲気で、心地の良く食事をしたい人におすすめの店です。

評価がめちゃくちゃ高いお店で、リピート率も多いので、味重視でフランス料理を食べたい人におすすめです!

  • 住所
    50 Rue de Clignancourt, 75018 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜土 18:00〜22:00
  • 定休日
    日曜日
  • 価格帯
    40〜50€

Le Potager du Père Thierry

モンマルトルにある家庭的で温かみのあるビストロで、伝統的なフランス料理をリーズナブルに楽しめると評判のお店。

店名の「Potager」は“菜園”を意味し、野菜をふんだんに使った料理が特徴的。

ラタトゥイユやスープなど、野菜を活かした優しい味わいが多く、ヘルシー志向の人にも好まれています。

一方で、鴨のコンフィやビーフブルギニヨンなど肉料理も揃っており、観光で歩き疲れた後にしっかりとお腹を満たせる一軒です。

観光地モンマルトルにありながら価格が良心的で、コストパフォーマンスの高さも魅力です!

  • 住所
    16 Rue des Trois Frères, 75018 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜木 18:00〜0:00
    金〜日 12:00〜15:30
        18:00〜0:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    20〜30€

Le P’tit Bougnat

パリの伝統的なフレンチビストロで、ジビエ料理を中心とした家庭的な味わいが魅力のお店です。

店内は温かみのある木製家具と落ち着いた照明で、ゆったりと食事を楽しめます。

郷土料理を中心に提供しており、煮込み料理やグリル肉、季節の野菜を使ったメニューが豊富。

もちろん、エスカルゴやクリームブリュレなどの定番メニューも揃っています。

家庭的でありながら本格的なフレンチをカジュアルに楽しめるため、地元の常連客にも人気です。

パリらしい落ち着いたビストロ体験を求める方におすすめです!

  • 住所
    118 Bd de Courcelles, 75017 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 12:00〜15:00
        19:00〜23:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    30〜40€

La Maison

パリで居心地の良いビストロ体験を提供するレストラン。

木目調の温かい内装と柔らかな照明が特徴で、友人とのランチやデートにも最適な雰囲気です。

料理はフレンチをベースにしつつ、季節の食材を活かした創作料理が中心で、前菜やメインディッシュ、デザートまで幅広く揃っています。

ワインやカクテルと一緒に楽しむこともでき、カジュアルながらも上質な食事体験を提供しています。

地元の食材を生かした丁寧な料理と落ち着いた空間は、パリらしいビストロ体験を求める方におすすめで、居心地の良いひとときを過ごすことができるはず!

  • 住所
    28 Pl. Saint-Ferdinand, 75017 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 7:00〜1:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    30〜40€

ル・イデ

パリの伝統的なフレンチレストランで、歴史を感じる落ち着いた空間が魅力。

内装はクラシカルなフレンチスタイルで、ランチやディナーを優雅に楽しむことができます。

料理は地元食材を活かしたクラシックなフレンチが中心で、季節のメニューやシェフのおすすめコースもあり、訪れるたびに新しい味を体験できます。

味付けはフレンチの基本を押さえつつ、丁寧な盛り付けで視覚的にも楽しめるのが特徴です。

デートや特別な日の食事、フランス料理をしっかり味わいたい方に最適なレストランで、ゆったりとした時間を過ごすことができると思います。

  • 住所
    10 Rue du Général Lanrezac, 75017 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜土 18:30〜23:00
  • 定休日
    日曜日
  • 価格帯
    40〜50€

シェ・ムッシュ

パリ中心部マドレーヌ広場近くに位置するクラシカルなフレンチレストラン。

エレガントで落ち着いた雰囲気の内装で、伝統的なパリのブラッスリーらしい雰囲気。

料理は王道のフレンチをベースにしており、エスカルゴや鴨のコンフィ、ステーキ・フリットといったクラシックメニューが並びます。

ランチやビジネスディナーで利用されることが多く、地元の常連客や近隣で働くパリジャンにも愛されています。

格式を感じさせつつも過度に気取らない雰囲気は、大人のための落ち着いたダイニング空間のよう。正統派フレンチを味わいたい方にとって理想的な選択肢です!

  • 住所
    11 Rue du Chevalier de Saint-George, 75008 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 12:00〜14:30
        19:00〜22:30
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    40〜60€

Brasserie Lazare Paris

サン=ラザール駅構内に位置するモダンブラッスリーで、著名シェフ、エリック・フレションがプロデュースしています。

駅直結という立地ながら、カジュアルと高品質を見事に融合させており、通勤客や旅行者だけでなく、地元のグルメ好きにも愛される存在です。

店内は明るくモダンなデザインで、活気ある雰囲気の中に上品な空気感が漂います。

メニューは伝統的なブラッスリー料理をベースにしつつも、軽やかでモダンに仕上げられており、季節ごとの魚料理やビーフシチュー、シンプルながら完成度の高いデザートが人気。

朝食やランチ利用にも適しており、アクセスの良さとクオリティの高さを兼ね備えた、日常的にも特別にも利用できる万能なブラッスリーです。

  • 住所
    Rue Intérieure, 75008 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜土 7:30〜23:00
    日   11:45〜23:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    40〜60€

Le Refuge des Fondus

モンマルトル地区、トロワフレール通りにある、1966年創業の“パリ最初期の一つ”とされるフォンデュ専門店。

狭くユニークな店内には、テーブルをまたいで座るスタイル、一つの長テーブルの上でみんなが肩を寄せ合って座る…といったダイニング体験が楽しめます。

さらに店名の由来にもなっているワインを「哺乳瓶」で提供する演出は、ガラスを壊さないための工夫として始まったという逸話もあります。この演出のおかげで、ワインをこぼす心配も少なく、会話と笑いに集中できます。

小さなお店なので予約は必須。特に週末は混雑のため早めの訪問がおすすめです!

  • 住所
    17 Rue des Trois Frères, 75018 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 19:15〜0:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    30〜40€

L’Atelier Ramey

パリ18区のラメイ通りにあるモダンビストロで、伝統的なフランス料理にモダンさを取り入れた料理で知られています。

店内はアットホームな雰囲気で、白壁と木の家具を基調としたカジュアルで居心地の良い雰囲気。

シェフは市場から仕入れる新鮮な食材を使用していて、特に魚料理やジビエを使ったメニューは高い評価を受けています!

また、自然派ワインとのペアリングにも力を入れており、料理とワインのマリアージュを存分に楽しめるのも魅力。

観光客にとっては少し穴場的な立地にありながら、食通のパリジャンに人気が高いお店です。

  • 住所
    23 Rue Ramey, 75018 Paris, フランス
  • 営業時間
    月   12:00〜15:00
        19:00〜23:00
    木〜日 12:00〜15:00
        19:00〜23:00
  • 定休日
    火・水
  • 価格帯
    40〜50€

Chez Eugène

モンマルトルの中心・テルトル広場に位置するレストランで、画家や観光客でにぎわう広場を眺めながら食事が楽しめるお店。

メニューはフランスの定番料理が中心で、エスカルゴや鴨のコンフィ、ステーキフリットなどクラシックなビストロ料理が揃います。

特に旅行中の人にとっては「絵描きの広場」の雰囲気を満喫しながら食事ができるのが最大の魅力。

外のテラス席に座れば、モンマルトルのにぎやかで芸術的な空気を肌で感じることができます。

料理の味は堅実で、気取らず楽しめるスタイルなので、観光の一部として思い出に残る食事体験になるはず!

  • 住所
    17 Pl. du Tertre, 75018 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 8:00〜1:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    20〜40€

Le Poulbot

モンマルトルの丘にひっそりと佇むアットホームなビストロ、隠れた名店。

店内は小さめながらも温もりある内装で、壁に描かれたイラストや素朴な装飾が居心地の良さを演出。

料理は家庭的なフランス料理をベースに、見た目にもこだわった手作り感あふれる一皿が特徴です。

例えば、鴨の胸肉のローストやビーフの煮込み料理は特に人気が高く、ワインリストも手頃で良質なセレクションが揃います。

気取らない雰囲気の中で、しっかりとしたフレンチを味わえる「穴場的ビストロ」として訪れる価値があるお店です!

  • 住所
    3 Rue Poulbot, 75018 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 12:00〜22:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    30〜50€

Bouillon Pigalle

ムーラン・ルージュの近くにある伝統的フレンチビストロで、昔ながらの雰囲気を楽しめるレストラン。

内装はレトロな木製家具や壁の鏡が特徴で、カジュアルながらもどこか落ち着いた空間です。

料理はフレンチのクラシックな王道料理を中心に提供しており、スープやステーキフリット、タルトタタンなど、どれもボリュームがありリーズナブルです。

ランチタイムには地元客で賑わい、ディナータイムは落ち着いた雰囲気でワインと共にゆったり食事が楽しめます。

パリの伝統的なビストロ文化を体験するにはぴったりの場所で、歴史を感じながらコスパよく食事を楽しむことができます。

  • 住所
    22 Bd de Clichy, 75018 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 12:00〜0:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    20〜30€

Sphère

パリ8区にある、日本人シェフ・芳田 哲也が腕を振るう、上品でモダンなレストラン。

落ち着いた内装は、カスタムベンチや幻想的な照明によって、昼は活気あるランチに、夜はロマンチックなディナーシーンに変化する多彩な表情が魅力です。

シェフの芳田哲也氏は長崎出身で、法律を学んだ後に料理の道へ進み、大阪やミシュラン星付きレストランで修業を重ね、パリでも名門店で経験を積んだ逸材。

そんな彼のクリエイティブなフレンチは、季節によって変わるコース「Carte Blanche(カルト・ブランシュ)」が特に評判です。

アラカルトのメニューを注文してシェアすれば、比較的リーズナブルに食事を楽しめると思います!

  • 住所
    18 Rue La Boétie, 75008 Paris, フランス
  • 営業時間
    火〜日 12:00〜14:30
        19:00〜22:30
  • 定休日
    月曜日
  • 価格帯
    100€〜

Monsieur Bleu

セーヌ川沿い、パレ・ド・トーキョーの中にある、モダンで芸術的なレストラン。

建築家ジョゼフ・ディランによるデザインは、アールデコのエレガントさを現代風アレンジしていて、深いグリーンのインテリアやゴールドのアクセントが印象的。

特にテラス席からは、エッフェル塔を間近に望むことができ、昼夜を問わず絶好のパリらしいロケーションを楽しめます。

ディナー後に深夜まで続くナイトシーンの拠点としても人気で、夜にエッフェル塔を見ながらワインやカクテルを楽しむ人が多い印象です。もちろん、フードメニューも充実していて、トリュフパスタやエスカルゴなどが楽しめます!

  • 住所
    Palais De Tokyo, 20 Av. de New York, 75116 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜金 12:00〜14:30
        19:00〜2:00
    土・日 12:00〜16:00
        19:00〜2:00
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    100€〜

Restaurant Frederic Simonin

シェフのフレデリック・シモナンが手がける美食レストランで、ミシュラン星を獲得していることで知られています。

独創的でありながらフランス料理の伝統に根ざした一皿を提供しています。

店内はモダンでシックなデザインでまとめられ、落ち着いた大人の空間を演出。

料理は素材の良さを引き出しつつ、軽やかで繊細な仕上がりが特徴で、海の幸や季節の野菜を使ったメニューも多く、彩り豊かで目にも美しい構成になっています。ワインセレクションも幅広く、料理に合わせたペアリングを楽しめるのも魅力。

華美さよりも本質的な美味しさを追求する姿勢が評価され、グルメな人からも厚い支持を得ています!

  • 住所
    25 Rue Bayen, 75017 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜金 12:00〜14:00
        19:30〜22:00
  • 定休日
    土・日
  • 価格帯
    100€〜

Mallory Gabsi

ベルギー出身の若手シェフ、マロリー・ガブシが開いたレストランで、2022年のオープン直後から注目を集めています。

店内はモダンで洗練されたデザインが印象的で、木や石の自然素材を生かしたインテリアは、温かみがありながら上品な雰囲気。

オープンキッチンを取り入れ、料理のライブ感を目の前で楽しめる点も魅力のひとつ。スタッフとの距離が近く、格式ばらない雰囲気の中で最先端の美食を体験できます。

料理はベルギーのルーツを軸にしつつ、フランスの伝統や国際的な食材を柔軟に取り入れた創造的なスタイルが特徴です、一皿ごとに驚きと楽しさがあります。また、ソースやエスプーマを駆使した料理が目立ち、若手シェフならではの感性が存分に発揮されています。

ワインリストは自然派や新進気鋭の生産者を中心に、料理のクリエイティブさに寄り添うセレクション。ソムリエの提案によるペアリングは、クラシックなガストロノミーとは一味違うはず!

伝統的な星付きレストランの荘厳さよりも、現代的でフレンドリーな空気の中で革新的な料理を楽しみたい人にぴったり!

  • 住所
    28 Rue des Acacias, 75017 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜金 12:30〜13:15
        19:30〜21:15
  • 定休日
    土・日
  • 価格帯
    100€〜

Substance

シェフ Matthias Marc(元「Top Chef」準決勝出場者)が手がけるモダン・ガストロノミー。ジュラ地方にルーツを持つ食材や技法を取り入れた創作料理が特徴です。

旬の野菜や地元食材中心のサプライズ式コース展開で、美しい食材の色を生かした料理を楽しめます。

店内はスタイリッシュなデザインで、テクスチャーある壁やアングルの効いたカウンター、ブルートーンのベルベット席、180種のシャンパーニュが並ぶワイン棚が印象的です。

ワインはオーガニックやナチュラル中心の充実したラインナップ。季節感と計算された美しさ、そして温かみある空間体験が融合する一軒です!

  • 住所
    18 Rue de Chaillot, 75116 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜金 12:00〜13:30
        19:00〜21:00
  • 定休日
    土・日
  • 価格帯
    100€〜

La Scène

パリ8区、凱旋門近くにある、シェフ ステファニー・ル・ケレック(Stéphanie Le Quellec) による ミシュラン二つ星のガストロレストラン。

彼女は以前、五つ星ホテル「プリンス・ドゥ・ガル」でミシュラン二つ星を得た後、自身の名前を冠したこの店を2019年10月に開業。2020年1月、オープン直後に二つ星を獲得する快挙を成し遂げました。

店は元ギャラリーをリノベートした空間で、バーとブラッスリー機能を備えた階と、劇場の舞台のように料理を演出する地下のガストロノミーエリアに分かれています。また、臨場感ある開放キッチンが特徴的です。

料金は150〜350€程度で、品数によってかなり料金が変わってきます。また、10品のコースを選ぶ場合は、3〜4時間程度滞在するつもりで時間に余裕を持って来店することおすすめします。

  • 住所
    32 avenue Matignon, Paris, 75008, フランス
  • 営業時間
    月〜金 12:30〜13:30
        19:30〜21:00
  • 定休日
    土・日
  • 価格帯
    100€〜

Contraste

パリ8区のアヌジュ通りにある、2022年にミシュラン1つ星を獲得した、モダンな美意識が光るレストラン。

シェフ Louis De Vicari は季節とテロワールへの敬意を持ち、「調理の正確さ」「味の調和」「個性」が全ての皿に宿っています。料理はコース形式で提供され、想像を揺さぶるような構成が特徴です!

デザートを楽しみにしている人も多い印象で、ランチは55€程度で楽しめます!

内装には緑と黒の大理石やレザーなど高級素材が鏡のように反射するデザインを採用。アートのような料理と空間が、一体となる体験を生み出しています!

  • 住所
    18 Rue d’Anjou, 75008 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜金 12:00〜15:00
        19:00〜23:00
  • 定休日
    土・日
  • 価格帯
    100€〜

Joël Robuchon – L’Atelier Étoile

この店舗は世界最多のミシュラン星を獲得した名シェフ、ジョエル・ロブションの遺産を受け継ぐ「アトリエシリーズ」の一つ。

特徴的なカウンター席でシェフの調理風景を間近に感じながら食事できるスタイルが魅力です。

メニューにはロブションの代表作が並び、伝統と現代の融合を追求。

名物「ピュレ(ロブションのマッシュポテト)」は濃厚かつ中毒性があり、ワインはマグナムからグラスとして提供する演出など、細部にも贅沢なこだわりが光ります。

雰囲気は「赤と黒を基調としたスタイリッシュ空間」で、カジュアルすぎず硬すぎず、特別な日にふさわしいしつらえ。

シェフの技術とブランド価値を手軽に体験できる点が魅力です。凱旋門に近く、観光中立ち寄りやすい立地にあると思います。

  • 住所
    Publicis Drugstore, 133 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris, フランス
  • 営業時間
    月〜日 12:00〜15:00
        19:00〜23:30
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    100€〜

Le Taillevent

パリ8区、凱旋門近くにある、フランス美食界の象徴とも言える歴史的レストラン。

創業は1946年、名前は14世紀の宮廷料理人タイユヴァン(ギョーム・ティレル)に由来します。

クラシックフレンチの最高峰として長らく三つ星を保持し、その伝統を現代に受け継いできました。現在はミシュラン二つ星でありながらも、その格式と影響力は健在です。

広々としたダイニングルームは格式高い雰囲気に満ち、白いクロス、重厚なサービス、洗練されたテーブルマナーが整えられ、まさに正統派フレンチの舞台。

料理はソースの重厚さや火入れの技術に特徴があり、クラシックの美学を大切にしつつも現代的な軽やかさも取り入れています。また、タイユヴァンはワインセラーでも有名で、数千種類におよぶフランスワインを揃え、そのペアリングは世界中の美食家を魅了します。

伝統と革新が共存するこの場所は、パリで「真のフレンチ」を体験したい人にとって欠かせない存在といえると思います。

  • 住所
    15 rue Lamennais, Paris, 75008, フランス
  • 営業時間
    月   19:15〜21:00
    火〜金 12:00〜13:30
        19:15〜21:00
  • 定休日
    土・日
  • 価格帯
    100€〜

ル・サンク

フォーシーズンズ・ホテル・ジョルジュサンク内にある、パリを代表する三ツ星レストランの一つ。

エレガントで豪華なダイニングルームは、シャンデリアや花々に彩られ、特別なひとときを過ごすのにふさわしい空間。

料理はエリック・ブリファール総料理長が率いるチームによるもので、フランスの伝統料理をベースにしながらも現代の要素を加えた芸術的な一皿が提供されます。

ソムリエが提案するワインペアリングも世界屈指のレベルを誇り、まさに美食と贅沢の極み。

誕生日や記念日など、大切なシーンを彩るのに最適な名店です。

  • 住所
    31 Av. George V, 75008 Paris, フランス
  • 営業時間
    火〜土 19:00〜22:00
  • 定休日
    月・日
  • 価格帯
    100€〜

Le Pré Catelan

ブローニュの森に佇む、静けさと緑に囲まれた三ツ星レストラン。

美しい庭園を望む優雅な館で味わえるのは、フランス料理界の巨匠フレデリック・アントンの手掛ける革新的なメニュー。

料理はクラシックなフレンチに基づきながらも、軽やかで現代的なアレンジが施され、まるで芸術作品のように盛り付けられます。

特にデザートは評判が高く、見た目にも驚きを与える仕掛けが施されています。

静謐な雰囲気と最高峰の料理を同時に堪能できる希少なレストランです!

  • 住所
    Bois de Boulogne, 75016 Paris, フランス
  • 営業時間
    水〜土 12:00〜12:45
        19:00〜20:45
  • 定休日
    日〜火
  • 価格帯
    100€〜

Alléno Paris au Pavillon Ledoyen

シャンゼリゼ通りにほど近い緑豊かなシャン・ド・マルス公園内に佇むレストラン。

19世紀から続くパリの名門館「パヴィヨン・ルドワイヤン」を舞台に、現代フランス料理の巨匠 ヤニック・アレノ(Yannick Alléno) が腕を振います。

アレノは「モダン・キュイジーヌ」を提唱し、特にソースの再構築で知られています。従来のソース作りを科学的に分析し、新しい抽出技法を取り入れることで、より軽やかで繊細ながらも深みのある味わいを実現。クラシックの美学を尊重しつつも革新を追求する姿勢が、世界の美食家を魅了しています。

サロン風の優雅な内装、シャンデリアや大理石が配された空間は、格式のある雰囲気と、現代的なスマートさが融合しています。

料理は「テロワール」と「前衛性」が見事に融合しており、まさにフランス料理の未来を体験できる舞台といえるでしょう。

  • 住所
    8 avenue Dutuit, Paris, 75008, フランス
  • 営業時間
    月〜金 19:00〜0:00
  • 定休日
    土・日
  • 価格帯
    100€〜

Restaurant Le Gabriel

8区にあるラグジュアリーホテル La Réserve Paris 内に位置し、ミシュラン二つ星を獲得したガストロノミーレストランで、クラシックとモダンが調和した洗練された料理を楽しめます。

シェフは ジェローム・バンクテル(Jérôme Banctel)。アラン・サンドランスやアラン・パサールの下で研鑽を積んだ経験を持ち、正統派フレンチの技法をベースにしながら、アジア的なエッセンスを加えた独自の世界を築き上げています。

例えば、鴨肉や仔牛などのフランス産食材を巧みに扱いながら、スパイスや柑橘を効かせることで味に奥行きを与えます。

内装はナポレオン3世様式を思わせる重厚な装飾で、赤と金を基調にした豪華な空間は、食事そのものを特別な体験へと高めます。格式の中にも革新性が光り、国際的なグルマンからも高く評価されています。

  • 住所
    La Réserve Paris, 42 avenue Gabriel, Paris, 75008, フランス
  • 営業時間
    月〜金 12:30〜13:30
        19:30〜21:00
  • 定休日
    土・日
  • 価格帯
    100€〜

Épicure

パリ8区の高級ホテル ル・ブリストル(Le Bristol Paris) 内にある、長年三つ星を守り続ける名門レストランです。

シェフはフランス料理界の巨匠 エリック・フレション(Éric Frechon)。彼は「伝統と革新の架け橋」と評され、クラシカルなフレンチに新しい生命を吹き込む手腕で知られています。

代表的な料理には、黒トリュフを贅沢に使ったマカロニや、農場直送の仔羊料理など、フランスの食材を最高の技法で引き立てる逸品が並びます。

ダイニングルームは大きな窓から庭園を望むことができ、自然光に包まれた優美な空間で、四季折々の景色とともに食事を楽しめるのも魅力。

サービスも一流で、ゲスト一人ひとりに合わせた丁寧な対応が評判です。パリの美食を象徴する存在であり、世界中のグルメが憧れる舞台となっています。

  • 住所
    Le Bristol, 112 rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris, 75008, フランス
  • 営業時間
    火〜土 12:00〜13:30
        19:30〜21:30
  • 定休日
    月・日
  • 価格帯
    100€〜

Pierre Gagnaire

シャンゼリゼ通り近くにある、シェフ自身の名を冠したメインレストランです。1996年以来ミシュラン三つ星を維持し続けるその料理は「前衛フレンチ」の代名詞とも言えます。

ガニェールの料理哲学は「味覚の即興演奏」と呼ばれ、クラシックな基礎の上に自由な発想と大胆な組み合わせを重ねることで、唯一無二の世界観を生み出しています。

たとえば、一皿に複数の小さなプレートを組み合わせ、味や香りの多層的な体験を演出するスタイルは彼の代名詞です。料理は芸術作品のように視覚的にも美しく、常に驚きと発見があります。

店内は現代的なエレガンスを感じさせる空間で、静謐ながらもクリエイティブな雰囲気が漂います。

世界中のシェフが影響を受けた革新者としての地位は揺るがず、ここを訪れることは「美食の最先端に触れる」体験そのものといえるでしょう。

  • 住所
    6 rue Balzac, Paris, 75008, フランス
  • 営業時間
    火〜金 12:00〜13:30
        19:30〜21:30
  • 定休日
    月・土・日
  • 価格帯
    100€〜

パリの記事は、以下でまとめています。
参考にしてみて下さい!

この記事を書いた人 – Writer –
MAPPY

①コロナで海外とは無縁
②社会人になってから「海外」に目覚める
③気づいたらロンドンに留学
〜そして現在〜
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