【2025】釜山の韓国焼肉グルメ20選！〜おすすめのローカルグルメ・名物・ミシュラン特集〜

韓国第2の都市・釜山（プサン）は、美しい海と活気ある市場、そして温かい人々が魅力の港町。

ソウルとはひと味違う、どこか素朴でローカルな雰囲気が漂うこの街は、日常の喧騒から少し離れてリフレッシュしたい時にぴったりの旅先です。

海雲台（ヘウンデ）ビーチでは、波音をBGMにのんびり過ごせるカフェ巡りを楽しみ、チャガルチ市場では新鮮な海鮮をその場で調理してもらって味わう贅沢を。

カラフルな街並みが広がる甘川文化村（カムチョンムナマウル）では、坂道を歩きながら写真映えする景色とアートを楽しめます。

都会的な雰囲気も感じられるセンタムシティでは、ショッピングやスパで自分へのご褒美を。

釜山は、美味しい・楽しい・癒されるがギュッと詰まった、“次の韓国旅行”に選びたくなる場所。

忙しい毎日に疲れたあなたの心を、優しくほどいてくれるはずです。

今回の記事では、韓国焼肉レストランに焦点を置いて、人気・おすすめの場所を20箇所紹介していこうと思います！

限りある旅行の時間を有効活用できると思うので、ぜひ参考にしてみてください。

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では、まず最初に、今回の前提条件ですが、、、

• 今回は「韓国焼肉レストラン」に焦点を置いて、20箇所紹介しています。
• 「コプチャン」「チョッパル」「韓国焼肉」に分けて、分かりやすくまとめています。
• 「釜山」全体を対象地域としています。

コプチャン

富平ヤンコプチャン（부평양곱창1호점）

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南浦洞のヤンコプチャン横丁の中でも人気の専門店です。

Tripadvisorなどのレビューでは「中サイズでも十分満足」「初心者でも食べやすい」と高評価で、家族連れや観光客にも支持されています。

炭火で焼く新鮮な牛ホルモンはぷりっとした食感と旨味が特徴で、特製ダレの味付けがご飯との相性も良いです。

店内はカジュアルで地元の活気があり、気取りすぎず気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。

地元では価格が手頃でコスパが良いとの声もあり、釜山スタイルのホルモンを楽しみたい人におすすめです。

ペックァヤンコプチャン(백화양곱창)

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釜山の中心部にある人気の韓国式焼肉店で、特にヤン（牛ホルモン）とコプチャン（豚ホルモン）を使った焼肉が看板メニューです。

炭火でじっくり焼き上げられたホルモンは、脂の甘みと香ばしい焦げ目が特徴的で、コリコリとした食感も楽しめます。

店内は伝統的な韓国焼肉店の造りで、木製のテーブルと換気設備が整い、快適に食事ができる環境です。

地元客の多くは焼酎やビールを飲みながらホルモンを楽しみ、活気ある雰囲気が特徴です。

新鮮な野菜やキムチのセットも充実しており、ホルモンの脂っこさをうまく中和しています。

釜山らしいホルモン焼きを味わいたい方にぴったりの一軒です。

クンチプ（큰집）

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南浦洞のヤンコプチャン横丁の中で地元民にも観光客にも高評価の店です。

Tripadvisorでのレビューには「中サイズでも十分満足」「初心者でも食べやすい」とあり、はじめての方にも優しい味わいが伝わります。

炭火で焼かれる新鮮な牛ホルモンはぷりっとした歯ごたえで、特製の味付きホルモンはご飯との相性も抜群との声が多いです。

店内はカジュアルで活気があり、にぎやかな雰囲気の中で気軽に楽しめます。

店主やスタッフの明るい接客も好印象で、「味・量・雰囲気」の三拍子がそろったお店と言えます。

トゥンボチッ（뚱보집）

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地元で評判のホルモン焼き専門店です。

店名は「太っちょの家」という意味で、看板メニューは新鮮なコプチャン（ホルモン）を炭火でじっくりと焼き上げるスタイルです。

ホルモンは弾力がありながらも脂の甘みが感じられ、特製のタレや塩で味付けされ、旨味が凝縮されています。

店内は庶民的で温かみがある雰囲気で、気取らずに楽しめるのが魅力です。

壁には芸能人のサインが飾られていることも多く、観光客にも知られています。

ドリンクはビールや焼酎が人気で、ホルモンの濃厚な味わいとよく合います。

地元釜山のホルモン文化を体験したい方におすすめの店です。

ムナヤン コプチャン（문화양곱창）

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西面や富川などに展開する人気のコプチャン専門店で、特にカウンター形式で焼きながら提供する「イモカセ」スタイルが特徴です。

お店には各テーブルに担当スタッフ（おばさん）が付き、火加減や焼き具合を調整しながらサービスしてくれる点が心強いです。

店内は賑やかで一種の大衆居酒屋的雰囲気。煙やニオイもあるため、気になる方は服装に注意。

価格は地元比でやや高めですが、味とサービスの質を考えると納得できます。

特に、特上ホルモンやキムチご飯との相性が良く、コプチャン初心者にもおすすめです。

豚笑（톤쇼우 광안점）

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釜山で評判の豚肉専門店で、特に炭火で焼くサムギョプサルとホルモン焼きが人気です。

肉は厳選された新鮮な豚肉を使い、炭火の遠赤外線効果で外はカリッと中はジューシーに焼き上げられています。

甘辛い特製タレや塩ごま油など多彩な味付けで、好みのスタイルで楽しめるのが特徴です。

店内はモダンで清潔感があり、テーブルには換気設備が整っているため煙がこもらず快適です。

スタッフの接客も親切丁寧で、初めての訪問でも焼き方や食べ方のアドバイスがあり安心です。

地元の若者や家族連れに人気で、心地よい空間で韓国式焼肉を満喫できる店です。

チョッパル

釜山チョッパル（부산족발）

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釜山を代表するチョッパル（豚足）専門店で、地元民から観光客まで幅広く支持されています。

チョッパルはじっくり煮込んだ豚足を特製のタレで味付けしており、外はコリコリ、中はトロトロの絶妙な食感が魅力です。

こちらの店は清潔感のあるモダンな内装で、カジュアルながらも落ち着いた雰囲気を持っています。

味付けは濃すぎず、豚肉の旨味を引き立てているため、辛味のあるサンジャンジャン（味噌だれ）やニンニクと一緒に楽しむのがおすすめです。

ビールや焼酎との相性も抜群で、釜山の夜を豊かに彩ります。

店の歴史は比較的若いものの、素材の新鮮さと丁寧な調理で評判を築いています。

ホンソチョッパル（홍소족발）

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오늘 뭐 먹지? 부산(@omuk_busan)がシェアした投稿

西面と南浦洞にチェーン展開する豚足（チョッパル）専門店です。

TripadvisorやSiksinなどでは「弾力のある食感」「薬膳材入りでヘルシー」「冷菜にも対応」と評価されており、「基本の温製が特に柔らかく美味しい」「冷麺や冷菜とのセットが好評」との声が多数あります。

店内はモダンでテーブル席と個室があり、夜の集まりや大人数利用にも向いています。

オン熱板付きのテーブルやセルフバーカウンターもあり、自分好みに楽しめる点も高評価です。

韓国焼肉

釜山炭火カルビ（부산숯불갈비）

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炭火でじっくり焼き上げるカルビ（韓国風焼肉）専門店です。

厚切りのカルビ肉は適度な脂身と赤身のバランスが良く、炭火の香ばしい香りと相まって格別の味わいを生み出します。

店内は伝統的な韓国焼肉店の趣があり、落ち着いた木目調のインテリアで居心地の良い空間です。

家族連れや友人同士、ビジネスマンの接待にも適しています。

新鮮な野菜やキムチ、ナムルなどのサイドメニューも充実しており、肉との相性が抜群です。釜山ならではの肉料理を味わいたい方に強く推奨される一軒です。

マッチャンデル ワン ソグン グイ（맛찬들왕소금구이 부평점）

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yumyum_a_j 서울, 인천 | 경기, 하남&미사 맛집(@yumyum_a_j)がシェアした投稿

釜山で評判の高い焼肉店で、特に塩焼き（ソグン・グイ）が看板メニューです。

上質な牛肉を使い、肉本来の旨みを生かすためにシンプルに塩だけで味付けした焼肉は、素材の良さが際立ちます。

店内は木を基調とした温かみのあるインテリアで、ゆったりと落ち着いた空間が広がっています。

スタッフのサービスも丁寧で、焼き方のアドバイスもしてくれます。

付け合わせのキムチやナムルはどれも手作り感があり、焼肉との相性も抜群です。

地元客に愛されており、肉の質と雰囲気の両方を重視する方におすすめの店です。

マッチャンドゥル王ソグムクイ 西面店（맛찬들왕소금구이）

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西面の人気焼肉店で、特に塩焼き（ソグムクイ）スタイルの焼肉が評判です。

炭火で焼き上げる肉は、韓国産の良質な豚肉や牛肉が使われており、シンプルな塩味が素材の旨みを引き立てます。

店内はモダンで清潔感があり、広々としたテーブル席が中心なので、グループや家族連れでもゆったりと食事が楽しめます。

ビールや韓国焼酎との相性が良く、食事の時間がより豊かになります。

西面の繁華街に位置しているため、仕事帰りのサラリーマンや若者に特に人気があります。

素材本来の味を楽しみたい方に向いている落ち着いた雰囲気の焼肉店です。

꽃살집전포점

西面の人気エリア、特に若者が集まる全浦洞に位置する焼肉店です。

名前の「꽃살」は韓国語で「花肉」、つまり脂身と赤身が絶妙に混ざった上質な牛肉を意味しており、その名の通り厳選された肉質が自慢です。

店内はモダンで清潔感があり、照明やインテリアは落ち着いた雰囲気を演出しています。

炭火でじっくりと焼き上げる焼肉は香ばしく、肉本来の甘みと旨味が引き立ちます。

特に花肉やカルビが人気で、焼き加減のサポートもスタッフが丁寧にしてくれるので、初心者でも安心です。

サイドメニューのナムルやキムチも自家製で、肉との相性が抜群です。

友人同士の食事やデート、家族での利用にも適した使い勝手の良い焼肉店です。

Sinchon Yangpuni, Seomyeon

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서면맛집/신촌양푼이 서면본점/서면갈비찜/서면밥집(@sinchon_yangpuni)がシェアした投稿

釜山の繁華街・西面にある韓国伝統の焼肉店で、特に牛肉のヤン（内臓肉）料理が評判です。

新鮮なホルモンやレバー、ミノなどの多彩な部位がそろい、炭火でじっくり焼き上げることで旨みが引き立ちます。

肉は柔らかく、脂の旨味と程よい歯ごたえが特徴です。タレは甘辛い味付けで、ご飯やお酒との相性も抜群です。

店内はモダンで清潔感があり、カジュアルながらも居心地の良い空間が広がります。

地元の若者やビジネスマンに人気で、活気ある雰囲気の中で焼肉を楽しめます。

西面の中心地に位置し、アクセスが良いため観光客にも利用されやすいです。

リーズナブルながら質の高い焼肉体験ができる一軒です。

彦陽プルコギ（언양불고기부산집）

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慶尚道で有名な彦陽（オンヤン）プルコギを味わえる「彦陽プルコギ」は、素材と焼き方にこだわった専門店です。

牛肉は特製の甘辛い醤油ベースのタレに一晩漬け込み、肉に深い味わいと柔らかさを引き出しています。

炭火でじっくりと焼くことで、肉表面に香ばしい焦げ目がつき、中はジューシーに仕上がります。

プルコギに添えられる野菜やニンニク、キムチも新鮮で、肉の味を引き立てます。

店の内装は韓国の伝統的な木材を使った落ち着いた雰囲気で、座敷席もあり家族や友人とゆったり過ごせます。

彦陽の味を釜山に伝える役割を担い、地元の焼肉好きや観光客からも評判です。

さらに、ドリンクとしては韓国焼酎やマッコリがよく合い、食事を一層引き立てます。

食文化の多様性を楽しみたい方におすすめの一軒です。

檞木（해목해운대점）

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海雲台にある韓国伝統の薪火焼肉店で、炭火ではなく薪火を使うことで独特の香ばしさと深い味わいを引き出しています。

肉は上質な韓牛や豚肉が中心で、丁寧にカットされ柔らかさが際立ちます。

味付けはシンプルに塩やタレで、肉本来の旨みを大切にしています。

インテリアは木を基調にした落ち着いたデザインで、広々とした空間があり、グループでの利用にも適しています。

店内は静かで落ち着いた雰囲気が漂い、ゆったりと焼肉を楽しみたい人に好評です。

ドリンクは韓国焼酎やマッコリが中心で、肉の味を引き立てます。

地元客の支持が厚く、釜山の焼肉文化の中でも特に質を重視する人々に愛されています。

オバンジャン 伍班長烤肉（오반장）

釜山で評判の焼肉チェーンの一つで、特にコプチャン（ホルモン焼き）が人気です。

肉質が良く、新鮮なホルモンを使い、専用の鉄板で香ばしく焼き上げるのが特徴です。

ピリ辛の味噌ダレが絡んだコプチャンは旨みと辛みのバランスが良く、ビールや焼酎との相性も抜群です。

店内はカジュアルで賑やかな雰囲気、活気があり友人同士の集まりに最適。

地元の若者や家族連れでにぎわい、気軽に楽しめる焼肉店としての評価が高いです。

価格もリーズナブルでコストパフォーマンスが良く、釜山でホルモン焼きを試したい方におすすめの一軒です。

Show me the Gogi Haeundae

海雲台に位置する肉料理専門店で、特に韓国式焼肉が人気です。

店名の「Show me the Gogi（肉を見せて）」が示す通り、新鮮で質の高い肉を提供しており、炭火焼きの香ばしさとジューシーな肉の旨味を楽しめます。

インテリアはモダンでスタイリッシュ、若者や観光客にも入りやすい雰囲気です。

焼肉以外にも多彩な韓国料理が揃い、家族連れやグループでの利用にも適しています。

ドリンクメニューも豊富で、焼酎やマッコリと一緒に肉を楽しむのがおすすめです。

海雲台の繁華街にあり、観光の合間に韓国焼肉を満喫できる一軒です。

安家（アンガ）炭火焼肉（안가숯불구이）

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釜山の人気炭火焼肉店で、良質な牛肉や豚肉を炭火でじっくり焼き上げるのが特徴です。

店内は木の温もりを感じられる落ち着いたインテリアで、グループや家族連れでもゆったり過ごせます。

炭火の香ばしい香りが食欲をそそり、肉の旨味を最大限に引き出します。

新鮮な肉と自家製のタレやキムチが調和し、韓国焼肉の醍醐味を存分に味わえます。

ドリンクは焼酎やマッコリが充実し、食事をより楽しませてくれます。

地元の常連も多く、釜山の焼肉文化を体験したい方におすすめです。

외식1번가해운대점

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釜山で評判の韓国式焼肉店で、「伍班長」は「伍長」を意味し、店のロゴやインテリアにも軍隊風のデザイン要素が取り入れられています。

店内は広く、木材を多用した温かみのある空間で、ファミリーやグループ利用に適しています。

焼肉は厳選された肉を炭火でじっくり焼き、脂の甘みと炭の香ばしさが絶妙に調和しています。

特に牛肉のサムギョプサルやヤンコプチャン（ホルモン）は人気で、付け合わせのキムチやサンチュも新鮮で料理を引き立てます。

飲み物は焼酎やマッコリ、ビールが充実し、食事と合わせて楽しめます。

スタッフのサービスも行き届いており、韓国の焼肉文化を満喫できるお店です。

地元客にも観光客にも支持される名店です。

マッチャンドゥル王ソグムクイ 海雲台店（맛찬들왕소금구이）

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海雲台にある焼肉専門店で、名前の通り王ソグムクイ（塩焼き）が看板メニューです。

厳選された韓国産の豚肉や牛肉を使用し、シンプルに塩で味付けして炭火でじっくり焼き上げるため、肉の旨味を最大限に引き出しています。

店内はモダンながらも木目を活かした温かみのあるデザインで、落ち着いた雰囲気が広がります。

グループでの利用に適した広いテーブル席があり、家族連れや友人同士の会食にぴったりです。

ドリンクには韓国焼酎やビールがよく合い、肉の風味を引き立てます。

海雲台の観光客だけでなく地元の常連も多く、質の良い塩焼肉を求める人に評価されています。

焼肉本来のシンプルな味わいを楽しみたい方におすすめの名店です。