【2025】台中 1,000円以下格安グルメ38選〜食費節約でコスパ台湾旅〜

台中は、台湾の中でも“ちょうどいい”バランスを持った都市です。

都市の便利さと自然の穏やかさ、アートやカルチャーの洗練と人々の素朴な温かさそれらが無理なく共存している場所。それが台中です。

台北のような忙しさはなく、南部のリゾート地のような観光感も少ない。

だからこそ、肩の力を抜いて旅ができる。観光地でありながら“暮らすように旅する”が叶う、そんな心地よさがあります。

気候も魅力のひとつ。台湾の中では比較的雨が少なく、晴れの日が多いのも台中の特徴です。

だからこそ、街歩きやカフェ巡り、ローカルな市場でのんびり過ごす時間が、他の都市よりもぐっと楽しく感じられるはずです。

そして、文化的にも奥深い。伝統とモダンの中間にあるような雰囲気があり、尖りすぎず、でも退屈もしない。

派手すぎないのに、静かに記憶に残る。そんな絶妙な魅力が、旅人の心を捉えて離しません。

他の都市では感じられない、柔らかな満足感を味わいたい方にこそ、台中はぴったりです。

観光地らしくないのに、旅が豊かになるそんな体験が、ここにはあります。

今回の記事では、格安グルメに焦点を置いて、人気・おすすめの場所を38箇所紹介していこうと思います！

限りある旅行の時間を有効活用できると思うので、ぜひ参考にしてみてください。

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では、まず最初に、今回の前提条件ですが、、、

• 今回は「格安グルメ」に焦点を置いて、38箇所紹介しています。
• 「魯肉飯・火鶏肉飯・丼」「点心・餃子」「麺料理」「その他台湾料理」「その他」に分けて、分かりやすくまとめています。
• 「台中」全体を対象地域としています。

魯肉飯・火鶏肉飯・丼

頂吉古早味火鶏肉飯

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台中中区・三民路三段と精武路の交差にある、古き良き台湾ローカルの火鶏肉飯（七面鳥使用）専門店です。

火鶏片飯（肉厚な切り身タイプ）は鶏肉（または火鶏）のジューシーさと醤油出汁のタレが絶妙に絡み、揚げ玉ねぎの香ばしさやとろり卵との相性も抜群です。

また、火鶏肉飯（細切りタイプ）や湯青菜、海藻スープなど、セットで楽しめるバランスの良い朝食・ランチメニューが揃っています。

店舗は公園に面し、地元客も観光客も気軽に立ち寄れる立地です。

座席数は多くありませんが、回転が早く比較的すぐ座れます。

食材そのものの風味を生かした素朴な味わいで、「古早味」（昔ながらの味）にこだわる方には特におすすめです。

全体として価格は非常にリーズナブルで、台湾らしい朝食文化を体験するのに最適な一店です。

李海滷肉飯

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第二市場や柳川沿いなど中区に複数店舗を構える台湾ローカルの老舗魯肉飯（ルーローファン）専門店です。

看板料理の魯肉飯は、肉片ではなくブロックタイプの三層肉を使用し、醤油ベースの旨味がご飯にしっかり染みています。

爌肉飯（角煮タイプ）も人気で、柔らかい肉質と脂の甘みが楽しめます。

そのほか、日替わりの便當セットや豚足・脚筋入りの「脚筋飯」など、伝統台湾家庭料理を味わえます。

特に柳川店は明るく清潔な雰囲気で、観光客にも入りやすいと評価されており、店前には駐車スペースも整備されているようです。

饡味軒 嘉義火雞肉飯

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台中北屯区・文心路四段にある火雞肉飯（鳥胸肉ご飯）の専門店です。

肉片タイプの火雞胸肉が特徴で、油蔥酥が香ばしく効いたタレがご飯にしっかり絡みます。

実際、レビューでは「米飯は軟硬バランスがよく、肉はしっとりしていてパサつかない」「油蔥酥の香りが効いている」と高評価を得ています。

また、砂鍋魚頭などの鍋物も用意されており、小菜（油豆腐、筍干）も自分で取れるスタイル。

店内は中～大型で回転率が高く、夜遅くまで営業するため、食事時間に融通が利く点も魅力です。

嘉義発祥の火雞肉飯を再現した本格派で、軽めの夕食やタンパク質重視の食事にも向いています。

雋永村 台湾小吃 河南店

西屯区河南路二段に位置する台湾大衆料理店です。

肉燥飯や雞肉絲飯、爌肉飯、乾麵、茶碗蒸蛋などバラエティ豊かなラインナップ。

深夜や早朝にも営業しており、台中近隣で小腹が空いた時に便利です。店内は清潔で広め、駐車場付きなので地元客や旅行者も気軽に立ち寄れます。

実際、オンライン評価は4.8と高く、利用者からは「深夜にぴったり」「安心できる味」と好評です。

ローカル感と安心感が融合した使い勝手のよい一軒で、定食・便當スタイルで台湾の味を手早く楽しみたい時に最適です。

飯飯

台中市の中心部に位置し、台湾の伝統的な家庭料理を現代風にアレンジした創作料理が楽しめるお店です。

店内は温かみのある木目調の家具で統一されており、リラックスできるカフェのような雰囲気です。

看板メニューの滷肉飯は、じっくり煮込んだ豚肉の旨味が米に染み渡り、甘辛い味付けが絶妙です。

また三杯雞や台湾風の小皿料理も充実しており、素材の新鮮さと調理の丁寧さが光ります。

スープ類はあっさり系で、全体の味のバランスを整えています。

ドリンクは台湾茶のセレクションが豊富で、食事の合間に楽しめるよう工夫されています。

地域の食文化に根ざしつつも、若い世代の嗜好も取り入れた料理スタイルが好評です。

地元客だけでなく観光客にも人気があり、家庭的な味を求める方に特におすすめです。

宏佳火鶏肉飯向上店

台湾伝統の鶏肉飯（チーロウファン）を専門に提供する人気店で、台中でも特に評判が高いです。

店内はシンプルで清潔感があり、カジュアルに地元の味を楽しめる雰囲気です。

鶏肉は柔らかくジューシーで、醤油ベースの特製タレとよく絡み、ご飯との相性が抜群です。

添えられるスープや小菜も丁寧に作られており、食事全体のバランスが取れています。

リーズナブルながら質の高い鶏肉飯を求める人におすすめの一軒です。

地元の人々に愛される庶民の味として根強い人気を誇っています。

魚日内人炸蛋魯肉飯専売店

地元に根付いた魯肉飯の専門店で、特に揚げ卵をトッピングした「炸蛋魯肉飯」が看板メニューです。

店内は庶民的な雰囲気で、シンプルながらも清潔感があり、地元の人々が気軽に集う場所となっています。

魯肉飯は甘辛く煮込んだ豚肉と香ばしい揚げ卵の組み合わせが絶妙で、どこか懐かしさを感じさせる味わいが特徴です。

ご飯の炊き加減や香辛料のバランスにもこだわり、毎日食べても飽きない優しい味付けに仕上げています。

リーズナブルな価格帯もあり、手軽に台湾の伝統的な家庭料理を味わいたい人に支持されています。

温かみのある店員の接客も居心地の良さを高めています。

彩鳳米糕

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長年愛されている伝統的な米糕（もち米を使った台湾式蒸し飯）専門店です。

店はシンプルで昔ながらの食堂の趣を残しており、地元の人々が日常的に利用しています。

主役の米糕はもちもちした食感と濃厚な醤油ベースのタレが絶妙に絡み合い、豚肉や干しエビなどの具材が豊かにトッピングされています。

安定した味わいで、朝食や軽食として人気が高いです。

店内は活気にあふれ、地元の温かい人情を感じられるのも魅力の一つです。

気軽に台湾の伝統的な味を味わいたい方におすすめの店です。

豊楽食堂 – 丼飯専売

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fanfan’s食記🎥🍿｜苗栗 新竹 台中美食🍴(@fanfan.eat.food)がシェアした投稿

黎明エリアで人気の丼飯専門店です。

シンプルながら丁寧に作られた丼ぶり料理を中心に提供しており、毎日でも通いたくなる味わいが魅力です。

お米はふっくらと炊きあげられ、丼の具材は新鮮な肉や野菜を使い、特に豚肉や鶏肉の照り焼き丼はジューシーで満足感があります。

店内は清潔感があり、カウンター席とテーブル席がバランスよく配置されているため一人でもグループでも利用しやすいです。

料理の味は素朴ながら家庭的で、台湾の地元客に愛されている理由が感じられます。

天使光環米糕

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昔ながらのシンプルさと遊び心が魅力です。

店名の由来ともなった「米糕」は、もち米の上に豚の角煮がリング状に載せられ、まるで“天使の光環”。

提供前には十字に切り、中の醤油ベースのタレを全体に絡めて食べるのが正統スタイルです。

もちもちとした食感と調味のバランスがよく、脂の甘みとタレの塩味がご飯に染み渡ります。

同行者からは「肉羹湯（とろみスープ）」も「また食べたい」との声あり。

店内は木製テーブルと長椅子で構成され、気取りすぎないローカル感。

ただし、テレビや芸能人のサインが飾られていてちょっとしたスター気分も味わえます。

コスパに優れており、地元客や観光客が次々と訪れる人気ぶりが伺えます。

点心・餃子

九初 流心脆皮煎餃 台中漢口店

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珍妮｜超商美食/台中美食/台北美食/飲料/好物(@food_share_anywhere)がシェアした投稿

台湾の人気鍋物チェーン「這一鍋」が展開する専門店で、台中の漢口路に位置しています。

店内はモダンでスタイリッシュなデザインが施され、清潔感があり、快適な食事空間を提供しています。

主力メニューは、外はパリッと、中はジューシーな「流心脆皮煎餃」で、特に「高麗菜鮮肉煎餃」が人気です。

餃子の皮は薄く、具材は新鮮で、ひと口食べると旨味が広がります。

また、「鮮肉小籠湯包」や「醬燒牛肉麵」などのサイドメニューも充実しており、どれも高いクオリティを誇ります。

ドリンクは、台湾茶やソフトドリンクが提供されており、食事との相性も良好です。

店の雰囲気は活気があり、友人や家族との食事に最適な場所です。

黄家園蒸餃館

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台中で地元に根付いた蒸し餃子の専門店で、皮がもちもちで厚めなのが特徴です。

具材は豚肉や野菜がバランスよく配合され、ジューシーな肉汁が口の中に広がります。

店内は昔ながらの食堂風で、アットホームな雰囲気が漂います。

蒸餃の他にも小皿料理やスープが充実しており、食事全体の満足度が高いです。

リーズナブルな価格で手軽に台湾の定番点心を楽しめることから、地元客や観光客に支持されています。

Xiangshang Dumpling

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李彤彤｜美食 旅遊 住宿 親子｜(@tong_intw)がシェアした投稿

手作りの薄皮とジューシーな餡が特徴の餃子専門店です。

店内はカジュアルながら清潔感があり、友人や家族と気軽に訪れやすい雰囲気です。

豚肉、野菜、海鮮など豊富な具材を使い、焼き餃子、蒸し餃子、スープ餃子など多彩な調理法で提供されます。

特に餡の味付けは繊細かつ旨味がしっかりしており、一度食べるとリピーターになる方も多いです。

自家製の調味料やタレも用意されており、自分好みに味変できるのも人気の理由です。

食感のバランスがよく、食べ応えがありながらも重くならないため、ランチや軽い夕食に最適です。

地元の人はもちろん観光客にも支持されており、台中で本格的な餃子を味わいたい方におすすめの一軒です。

麺料理

富貴亭飲食店

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台中中区の三民路二段の路地にある、80年以上続く老舗の鴨・鵝スープ料理店です。

伝統の当歸（当帰）を効かせた鴨肉麵線や鵝肉麵線、筒仔米糕（台湾風もち米の肉燥掛け）はいずれも濃厚かつ温かみのある味わいで、連続してミシュラン必比登に選ばれています。

特に當歸鵝肉麵線は鴨と鵝のスープが一体となり、力強い深い味わいが際立ちます。

店内は小さく、昔ながらの丸テーブルや相席スタイルのローカル空間で、常連の地元客に愛されています。

席を確保するには少し時間がかかるかもしれませんが、その分だけ温かみのあるサービスと家庭的な雰囲気を味わえます。

香菇腦や燻鵝肉など、他ではあまり見かけないメニューも揃っており、食の発見を楽しみたい方におすすめです。

財迷螺螄粉

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旺旺掀貝❀(@beibeieateats)がシェアした投稿

広西風の米粉料理を提供する専門店です。

店内はシンプルで清潔感があり、地元の人々に親しまれています。

メニューの主力は「螺螄粉」で、特に「酸辣螺螄粉」が人気です。

スープは酸味と辛味が絶妙に調和しており、米粉はもちもちとした食感が特徴です。

また、トッピングには、ピーナッツや酸菜、花生米などが加えられ、風味豊かな一品に仕上がっています。

ドリンク類も提供されており、食事とともに楽しむことができます。

店の歴史は長く、地元の人々にとっては馴染み深い存在で、特にランチタイムや夜食に利用されることが多いです。

Daily Noodle Restaurant

台中市西区の柳川西路に位置する人気の麺料理店で、特に手作りの麺が評判です。

店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で、デートや一人でも訪れやすい空間です。

主力メニューは、手作りの麺を使用したラーメンやつけ麺で、特に「醤油ラーメン」や「担々麺」が人気です。

スープはあっさりとしており、素材の旨味を活かした優しい味わいが特徴です。

ドリンクは、台湾茶やソフトドリンクが提供されており、食事との相性も良好です。

価格は手頃で、コストパフォーマンスが高いと評判です。

粳餅商行

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小さな北方風の麺餅専門店です。

店構えはシンプルながら、文青感のある緑と白の幟や看板が目を引きます。

店内はこぢんまりとしており、内用は約10～15席ほどで、自助式のスタイルが特徴です。

来店したら、まずはお皿や調味料を自分で用意し、食後は返却場所へ片付ける流れです。

料理は、手作りの餅類と羹（あん）スープが主役です。

おすすめの「綠豆鍋餅」は、薄く延ばした生地に緑豆餡を包み、卵液と白黒ごまをたっぷりまぶして焼き上げたもので、香ばしくサクサクとした食感と控えめな甘さが印象的です。

また、「牛肉捲餅」は酥香（サクふわ）な皮に滷牛肉、小黄瓜、ネギ、特製甜麵醤が包まれ、肉のうま味や野菜のさっぱり感とのバランスがよく、とても食べ応えがあります

若柳一筋

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魚丸日常食旅｜台中美食 彰化美食 台北美食 台南美食(@mr.xx_foodie)がシェアした投稿

台中市西区・大忠南街の路地裏にある、手打ち讃岐風のうどん（烏龍麺）を提供する麺専門店です。

特徴は、大骨と牛肉をじっくり煮込んだ“乳白色の白湯スープ”で、濃厚ながらマイルドでしつこくなく、飲みやすさが印象に残ります。

麺は手打ちの讃岐スタイルで、ほどよいコシとつるりとした喉ごしが楽しめます。

人気メニューの「牛肉麺」は、柔らかく味のよく染みた牛肉と、この白湯スープが絶妙にマッチします。

そのほか「泡菜牛肚麵（キムチ牛もつ麺）」もあり、好みでスープにキムチを加えることで、味わいに深みが出る工夫がされています。

黒肉面

台中で人気のある麺料理専門店で、特徴的な黒いスープが印象的です。

この黒いスープは醤油や漢方の香りが絶妙に調和しており、コク深い味わいが楽しめます。

麺は手打ち風の中太麺で、もちもちとした食感がスープによく絡みます。

トッピングの豚肉は柔らかく、スープの旨みと一体感があり食欲をそそります。

店内はシンプルながら清潔で、カジュアルに食事ができる雰囲気です。

価格も手頃で、地元客や観光客にも支持されている、台中のローカルグルメの一つです。

条条有理

近頃人気が急上昇している工業風の麺屋さんです。

元は小さな麺食堂ですが、木質を基調とした明るく静かな空間に植栽やアートが調和し、まるでカフェにいるかのような居心地の良さがあります。

料理はシンプルながら丁寧で、 定番の「牛肉麵」は、清湯ベースの優しいスープに厚切りで柔らかな牛肉がよく合います。

また、酸味と辛味のバランスが絶妙な「酸辣乾麺」や、皮が薄く中までぷりっとした「鮮蝦紅油炒手」も人気です。

副菜として、特製の「皮蛋豆腐」は皮蛋と豆腐に特製炸醤とキュウリが添えられ、二通りの味わい方が楽しめて好評です。

価格は比較的手頃で、量も多く、麺類は小碗・大碗から選べます。

墨竹亭 燃面本家 台中黎明店

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四川の「燃麺（焚面）」をメインとした麺専門店で、台中黎明店は人気店の一つです。

店名が示すように、墨（醤）と竹（麵）を象徴した、香り高く辛味ある麺が楽しめます。

代表の「鮮蝦抄手燃麺」はぷりぷりのエビ餃子と花椒が効いた赤いタレがアクセントになっており、口に含むと辛味と麺の歯ごたえが心地良く響きます。

また「蔥油雞麻醬麵」は辛くない選択肢で、胡麻だれの濃厚さと葱油の香りが軽やかに広がります。

自家製の小菜や煎餃、紅油口水雞などサイドメニューも充実し、茶タイムも楽しめるなど、麺を軸に多様な中華軽食が味わえます。

面由辛生南屯店

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南屯エリア文昌街にある四川風「麻辣拌麺」の専門店で、文青スタイルの清潔感ある内装が特徴です。

麻辣滷肉麵や油潑辣子麵、麻辣油條など辛味と香味を効かせた料理が看板メニューで、辛さは刺激的ながら香り重視で一般の「小辣」であれば万人受けすると評判。

辛いものが苦手な人でも、胡椒白湯豆腐鍋や香蔥油拌飯など辛さ控えめの選択肢が用意されている点も魅力。

一人でもふらっと立ち寄れる気軽さと、セルフの調味料（朝天椒など）で“自分流”アレンジができる点も人気で、リピート率が高い専門店です。

南屯猪脚面線

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南屯区五權西路に位置する豚足入り面線の名店で、地元で“当帰湯ベース”の豚足スープが評判です。

豚足は大きめにカットされ、皮はコラーゲンたっぷりながら柔らかく煮込まれており、麺線との相性が抜群です 。

スープは当帰や漢方素材を使ったあっさり系で、冬にぴったりの温かさと滋味があります。

価格はリーズナブルで、一番人気の豚足入り麺線が100元前後とコスパ良し。

麺線はもちもち食感で、スープは無料でおかわりできる点も好評。

地元客が頻繁に通う、日常使いにぴったりの台湾スローフード店です。

その他台湾料理

荘記食堂

台中市北区の永興街にある伝統的な家庭料理店で、創業から長年地域住民に愛され続けています。

店内は木材を活かした温かみのあるインテリアで、どこか懐かしい落ち着く雰囲気が特徴です。

代表的な料理は、鶏肉をじっくりと煮込んだ滋味深い鶏湯や、台湾伝統の乾拌麵、さらに新鮮な野菜をふんだんに使った眷村蔬果雙醬涼麵が人気です。

これらの料理は、素材の旨味を最大限に引き出しつつ、ヘルシーな味わいに仕上げられています。

店のドリンクは台湾茶のほか、自家製の養生茶が揃い、体に優しい選択肢が多いのも魅力です。

営業時間は夜遅くまで営業しているため、仕事帰りの宵夜需要にも応えられる柔軟さがあります。

家庭的な味わいと落ち着いた空間が訪れる人に安らぎを与え、台中の地元グルメシーンで欠かせない存在です。

康宝十全薬燉排骨美徳店

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台中市北区の美徳街に位置する薬膳料理専門店で、特に薬燉排骨が名物です。

店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で、健康志向の方に人気があります。

主力メニューは、5時間以上じっくりと煮込まれた薬燉排骨で、骨まで柔らかく、スープは深い味わいが特徴です。

その他にも、豚脚湯や米血湯、滷肉飯など、台湾の伝統的な料理が楽しめます。

ドリンクは、台湾茶や自家製の養生茶が提供されており、食事との相性も良好です。

価格は手頃で、コストパフォーマンスが高いと評判です。

Oyster porridge

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台中市南區の建國北路に位置する海鮮粥専門店で、新鮮な牡蠣を使用した粥が特徴です。

店内は清潔感があり、カジュアルな雰囲気で、地元の人々に親しまれています。

主力メニューは、新鮮な牡蠣をふんだんに使用した海鮮粥で、特に「鹹蛋蝦子砂鍋粥」が人気です。

濃厚なスープとプリプリのエビが絶妙なバランスを保っています。

ドリンクは、台湾茶やソフトドリンクが提供されており、食事との相性も良好です。

価格は手頃で、コストパフォーマンスが高いと評判です。

好口味精緻自助餐

台中市神岡区に位置する、自助餐スタイルのレストランで、台湾の家庭料理を中心に幅広いメニューが揃っています。

店内は清潔感と開放感があり、ビジネスランチから家族の団欒まで幅広い用途に適しています。

滷肉飯や炸雞腿排といった定番料理は一つ一つ手作りで、濃厚ながらもどこか懐かしい味わいが特徴です。

さらに、新鮮な野菜を使ったサラダバーや、デザートコーナーも充実しており、栄養のバランスを意識したメニュー構成になっています。

ドリンクは台湾茶をはじめ、ソフトドリンクも多彩で、さっぱりとした味付けの料理との相性がよく、気軽に楽しめるお店です。

地元のリピーターも多く、手頃な価格ながら質の高い料理が楽しめると評判です。

陸軍小館

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台中で伝統的な台湾家庭料理を提供する店として知られており、特に軍隊発祥の料理を現代風にアレンジしたメニューが特徴です。

店内はシンプルで落ち着いた造りながら、どこか懐かしさを感じる温かい雰囲気があります。

料理はスパイシーな豚肉料理や野菜の炒め物など、ボリュームがありつつも家庭的な味わいで、老若男女問わず親しまれています。

台湾の多様な食文化を体験できる場所として観光客にも評判が良く、地元食材を生かした料理は食の安心感を与えます。

ドリンクは台湾茶を中心に、食事との相性を考慮したラインナップです。

家庭的な食事を楽しみたい方に最適なスポットです。

親子園食堂

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台中にある家庭的な台湾食堂で、素朴で温かい料理が味わえます。

店内は昔ながらの台湾の食堂らしい飾り付けとアットホームな雰囲気で、家族連れに人気があります。

定番の魯肉飯や肉団子スープ、炒め物など、台湾の日常食が中心で、味付けはシンプルながら深みがあります。

地元の食材を活かし、健康的で安心感のある料理を提供しているのが特徴です。

リーズナブルな価格帯で、気軽に立ち寄りやすい点も魅力です。

江家餛飩

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潔西愛食記 ｜屏東 高雄 台中美食、旅遊、生活分享(@jessielovefood)がシェアした投稿

台中で長年愛されている老舗の餛飩（ワンタン）専門店です。

店内はこぢんまりとしており、地元の家庭的な雰囲気が感じられます。

餛飩は皮が薄く、具材には豚肉をベースにしたジューシーな餡が詰まっており、スープはあっさりしつつも旨味がしっかりと感じられます。

シンプルながら飽きのこない味わいが特徴で、地元の人々が日常的に訪れる定番の食事処です。

セットで提供されるスープや小皿料理も料理全体のバランスを整えています。

気軽に立ち寄れる温かみのある食堂として人気があります。

梁王鹿港肉羹

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台湾の伝統的な肉羹（肉あんかけスープ）を提供する専門店で、台中でもその味が高く評価されています。

肉羹は豚肉を使った柔らかい団子状の具材が特徴で、とろみのあるスープとよく合います。

店内はシンプルで明るく、地元客に親しまれているアットホームな雰囲気です。

スープは味が深く、ほどよいとろみと旨味で体も温まります。

ご飯とセットで楽しむ人も多く、朝食や軽食にも適しています。

伝統の味を守りつつ、手作り感のある料理が地元に根付いている一軒です。

Lou’s (Nantun)

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南人的嘴｜食記·台北美食·台中美食·台南美食(@jopieja.foodie)がシェアした投稿

小さな台湾料理店で、“古早味”を大切にした地元の味を提供しています。

外観は派手さはないものの、落ち着いた色調のファサードが親しみやすさを感じさせます。

看板メニューは、丸一日煮込まれた「麻油土雞腿湯」です。

とろりとした胡麻油のコクと、控えめな酒香が印象的で、温かく体を包み込むような優しさがあります。

希望すればお酒の香りを薄めてもらうこともできるようです。

このほか、「麻油腰子の炒め物」や「魯肉飯」も丁寧な仕上がりで、手作りの味わいが光ります

臺中肉員

1933年創業の老舗で、90年を超える歴史を持つ、地元台中で長く愛されてきた小吃店です。

料理は肉圓、魚丸湯、冬粉湯の三品のみで、そのシンプルさがかえって店の魅力を際立たせています。

肉圓は、外皮が柔らかくしっとりとしており、甘めの白醬と醬油膏が掛かって、胡椒の香る豚肉餡とよく調和しています。

また、黄色っぽい「辣米醬」は見た目に反してしっかりした辛さがあり、好みに応じて味のアクセントになります。

店のインテリアや装飾は華美ではないものの、清潔感があり手際の良い接客と、揚げものも湯ものも素早く提供される点から、活気ある雰囲気が感じられます。

寶賢烤肉

地元密着の屋台スタイルの焼き物店です。

看板やメニューがなく、料理はお皿に自分で好きな串を取って店員に渡し、目視で勘定するという独特のスタイルで、初訪問では少し戸惑いますが、それもこの店ならではの味わいだと感じました。

ここでぜひ味わっていただきたいのは「烤鴨血」。

外はカリカリ、中はもちもちの食感で、特製の甘辛いタレがよくなじみ、ごくシンプルなのにクセになるおいしさです。

一度食べれば「また食べたい」と思わせる魅力があります。

地元の人は1人で10本、20本、多い人では100本まとめて購入するほど人気です。

その他

昌平炸鶏王 昌平路総店

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北屯区昌平路沿いにある、アメリカンスタイルのフライドチキン専門店です。

外観はカジュアルフード店の雰囲気で、店内は気軽に注文できるカウンタースタイル。

看板の「ニューヨーク風香味チキン」や「ナゲット」「ウィング」は、注文を受けてから揚げるため、外はカリッと中はジューシーで高評価です。

トリュフ風味のポテトやバラエティ豊かなセットメニュー（全家餐）があり、手軽に満腹感を得られます。

食事というより小腹満たしや持ち帰りにも向いており、地元では“サクッとおいしいフライドチキン”の定番として知られています。

石蜜園

台中市南区の建国北路に位置する創作料理店で、台湾と日本の食文化を融合させた料理を提供しています。

店内はモダンでスタイリッシュなデザインが施され、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。

主力メニューは、台湾の食材を使用した日本風の料理で、特に「和風滷味」や「鮮魚の刺身」が人気です。

スープは、昆布や鰹節をベースにしたあっさりとした味わいで、素材の旨味を引き出しています。

ドリンクは、厳選された日本酒やワインが提供されており、料理との相性も抜群です。

価格はやや高めですが、クオリティの高い料理が楽しめると評判です。

東沐。食在

台中に位置するモダンなカフェ兼レストランで、地元の新鮮な食材を活かした季節の創作料理を提供しています。

店内はシンプルかつ洗練されたインテリアで、木材を基調とした温かみのある空間が特徴です。

料理は和洋折衷のスタイルで、一品一品が丁寧に盛り付けられており、味だけでなく見た目も楽しめます。

特に旬の野菜や魚介を使ったメニューは、素材の風味を生かす調理法にこだわっています。

ドリンクは自家製のハーブティーやオーガニックコーヒーが人気で、ゆったりとした時間を過ごせます。

静かで落ち着いた雰囲気はデートや友人との会話にも適しており、台中の食文化を新しい視点で体験できる店です。

凱恩厨房K.in Kitchen 

台中の中心部に位置するモダンでスタイリッシュなレストランで、木材やグリーンを基調とした温かみのあるインテリアが特徴です。

料理は洋食をベースにした創作料理が中心で、特に地元産の新鮮な野菜やシーフード、肉料理にこだわりを持っています。

ランチやディナーには彩り豊かなプレート料理や丁寧に調理されたステーキが人気で、ソースや付け合わせの味付けも絶妙です。

ドリンクメニューも豊富で、ワインやカクテル、手作りジュースなどが揃い、食事との相性も良いです。

居心地の良い空間で、デートや友人との食事、ビジネス利用にも適しており、サービスも細やかでリラックスできる環境が整っています。