【2025】シンガポールのおすすめ高級ディナー30選！〜人気のインスタ映えレストラン・グルメ特集〜

シンガポールは東南アジアの南端に位置する都市国家で、面積は小さいものの世界有数の経済大国として知られています。

多民族国家であり、主に中国系、マレー系、インド系の人々が共存しているため、多文化が融合した独特の社会と文化が形成されています。

この多様性は食文化にも反映されており、屋台街（ホーカーセンター）では中華、マレー、インド料理などが手軽に楽しめるのが魅力です。

経済面では金融、貿易、物流のハブとして世界的に重要な役割を担い、国際企業のアジア拠点が多く集まっています。

また、政府の効率的な政策運営により治安が非常に良く、街は清潔で整備されています。

観光地としても人気が高く、マーライオンやマリーナベイ・サンズ、ガーデンズ・バイ・ザ・ベイといったランドマークが世界中の旅行者を惹きつけています。

コンパクトな国土ながら、都会的な利便性と豊かな自然が共存し、街歩きやショッピングも快適。

公共交通機関が発達しているため移動もスムーズで、短期間でも多彩な体験が可能です。

多様な文化が交わるシンガポールは、訪れる人に新鮮な刺激と安心感を与える特別な都市国家です。

今回の記事では、デート用レストランに焦点を置いて、人気・おすすめの場所を30箇所紹介していこうと思います！

限りある旅行の時間を有効活用できると思うので、ぜひ参考にしてみてください。

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では、まず最初に、今回の前提条件ですが、、、

• 今回は「デート用レストラン」に焦点を置いて、30箇所紹介しています。
• 「ヨーロッパ・南米料理」「アジア料理」「インド料理」「日本料理」「シンガポール・中華料理」「その他」に分けて、分かりやすくまとめています。
• 「シンガポール」全体を対象地域としています。

ヨーロッパ・南米料理

No Menu Restaurant

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ロバートソン・キーに位置するイタリアンレストランで、シェフ・オズヴァルド・フォルリーノ氏が率いる家族経営の店です。

「メニューがない」というコンセプトのもと、毎回異なるコース料理が提供され、訪れるたびに新しい味わいを楽しむことができます。

店内は温かみのあるインテリアで、家庭的な雰囲気が漂っています。

料理は、イタリアから直輸入された新鮮な食材を使用し、特にトリュフを使ったパスタや手作りのデザートが評判です。

ドリンクメニューも充実しており、イタリアワインとのペアリングが楽しめます。

サービスは親しみやすく、特別な日のディナーに最適な場所です。

Picanhas’

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クラブ・ストリートに位置する、ブラジルの伝統的な肉料理「ピカーニャ」を提供するレストランです。

2020年にオープンし、ハラール認証を受けた肉を使用しているため、ムスリムの方々にも安心して利用できます。

店内はカジュアルで活気に満ち、ネオンライトやユーモア溢れるステーキに関する名言が飾られています。

料理は、200gのジューシーなピカーニャステーキ「Queen of Steak」や、ピカーニャを使った丼「Picanha Don」が人気です。

サイドメニューやソース、トッピングも豊富で、特に「チミチュリソース」や「シーザーサラダ」が評判です。

ドリンクメニューには、フルーツを使ったモクテル「Kyoho Sangria」などがあり、食事と共に楽しむことができます。

サービスはフレンドリーで、スタッフの明るい対応が魅力です。

Lucha Loco – Mexican Cocina Y Mezcaleria

ダクストン・ヒルに位置するメキシカンレストランで、モダンなメキシコ料理とメスカルを提供しています。

店内はカラフルで活気に満ち、屋外席もあり、開放的な雰囲気が漂っています。

料理は、タコスやブリトー、グリル料理など多彩で、特に「ラムタコス」や「チュロス」が人気です。

ドリンクメニューには、メスカルを使ったカクテルやフローズンマルガリータがあり、食事と共に楽しむことができます。

サービスはフレンドリーで、グループでの食事やカジュアルなディナーに最適な場所です。

Latteria Mozzarella Bar

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ダクストン・ヒルに位置するイタリアンレストランで、特にモッツァレラチーズを中心とした料理が特徴です。

店内は落ち着いた雰囲気で、屋外席もあり、リラックスした食事が楽しめます。

料理は、モッツァレラを使った前菜やパスタ、ピザなどがあり、特に「ブラータチーズ」や「シーフードパスタ」が評判です。

ドリンクメニューには、イタリアワインやカクテルがあり、食事と共に楽しむことができます。

サービスは丁寧で、デートや特別な日のディナーに最適な場所です。

Bistecca Tuscan Steakhouse

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ダウンタウンに位置する本格的なトスカーナ風ステーキハウスです。

店内は、イタリアのトスカーナ地方を彷彿とさせる温かみのあるインテリアで統一され、落ち着いた雰囲気が漂っています。

看板メニューは、「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」という、トスカーナ風の大きなTボーンステーキで、熟成肉を使用し、炭火でじっくりと焼き上げられます。

また、豊富なイタリアワインのセレクションも魅力の一つです。

ディナータイムには、シェフが目の前で肉を切り分けるパフォーマンスも楽しめます。

VUE

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OUE Bayfrontの屋上に位置するグリル＆ワインバーです。

シェフ主導のメニューでは、備長炭で焼き上げた料理が特徴で、東西のフレーバーが融合した料理が楽しめます。

特に、季節ごとに変わるテイスティングメニューが人気で、シンガポールのスカイラインを一望できるロマンチックな雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

ワインセレクションも豊富で、特にシャンパンやスプリッツが充実しています。

Artemis Grill & Sky Bar

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マリーナ・ベイ・ファイナンシャル・センターに位置する地中海料理のレストランで、40階の高さから市街地のパノラマビューを楽しむことができます。

店内は洗練されたモダンなデザインで、開放感のある空間が広がっています。

料理は、地中海の新鮮な食材を使用したグリル料理が中心で、特に「チャコールグリルド・スペアリブ」や「シーフードの盛り合わせ」などが人気です。

ドリンクメニューも充実しており、クラフトカクテルやワインを楽しむことができます。

夜になると、スカイバーはシンガポールの夜景を一望できるスポットとして、多くの人々に愛されています。

Odette

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ナショナル・ギャラリー内に位置する、フランス料理を基盤にしたアジアの要素を取り入れた現代的なレストランです。

シェフのジュリアン・ロワイヤー氏が手がけるこの店は、2019年にミシュラン三つ星を獲得し、アジアの50 Best Restaurantsでは2020年に第1位に輝きました 。

店内は、白と淡いピンクを基調とした洗練されたデザインで、シンプルながらも優雅な雰囲気が漂います。

料理は、フランスの伝統的な技法を用いながらも、シンガポールをはじめとするアジアの食材や味覚を取り入れた独創的なメニューが特徴です。

例えば、「フォアグラ・コム・アン・フォー」など、フランスとアジアの融合を感じさせる一皿が楽しめます。

Shabestan, Finest Persian Restaurant

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ロバートソン・キーに位置するペルシャ料理のレストランで、受賞歴のある中東料理を提供しています。

店内は、ペルシャの伝統的なデザインが施されており、豪華で落ち着いた雰囲気が漂っています。

料理は、ジューシーなケバブや香り豊かなライス、柔らかなシチューなどが特徴で、伝統的なレシピと最高品質の食材を使用しています。

ドリンクメニューには、レバノン産の受賞歴のあるワインなど、ペルシャ料理との相性を考慮したラインナップがあります。

店内は、静かで落ち着いた雰囲気で、特別な日のディナーに最適な場所です。

FOC Restaurant

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バルセロナ出身のシェフ、アルバート・アドリア氏が監修する現代的なスペイン料理のレストランです。

店内は洗練されたデザインで、開放感のある雰囲気が漂います。

料理は、バルセロナのタパスやパエリアを中心に、モダンなアレンジが加えられています。

特に、シーフードをふんだんに使用した料理が人気で、地元の食材とスペインの伝統を融合させた一品が楽しめます。

THE CLIFF

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The Cliff at Sofitel Singapore Sentosa(@thecliffsentosa)がシェアした投稿

ソフィテル・シンガポール・セントーサ・リゾート＆スパ内に位置する、南シナ海を一望できる絶好のロケーションにあるイタリアンレストランです。

店内は、イタリアの海辺の町を彷彿とさせる落ち着いた雰囲気で、開放的なテラス席では夕日を眺めながらの食事が楽しめます。

シェフのビョーン・アレクサンダー氏が手掛ける料理は、手作りのパスタや炭火焼きの料理が特徴で、特に「Wagyu Sanchoku」や「Linguine with Clams」などが人気です。

また、毎日17:00～19:00には「Sunset Aperitivo」が開催され、フリーフローのワインやビール、プロセッコと共にカナッペを楽しむことができます。

プライベートダイニングルームも完備しており、特別なイベントや記念日のお祝いにも最適な場所です。

アジア料理

Guiga Korean BBQ Restaurant

タンジョン・パガーに位置する韓国バーベキュー専門店で、上質な肉と本格的な韓国料理を提供しています。

店内はモダンでスタイリッシュなデザインが特徴で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

料理は、上質な肉を使用したバーベキューが中心で、特に「サムギョプサル」や「カルビ」が人気です。

ドリンクメニューには、韓国の伝統的な飲み物やカクテルがあり、食事と共に楽しむことができます。

サービスは丁寧で、特別な日のディナーやグループでの食事に最適な場所です。

Làng Nướng Việt Nam

ジュロン地区に位置するベトナム料理レストランです。

「Làng Nướng」はベトナム語で「グリル村」を意味し、炭火焼きを中心とした料理が特徴です。

メニューには、焼き豚肉、焼き海老、焼き魚などのグリル料理のほか、フォーやバインミーなどの定番ベトナム料理も提供されています。

店内はベトナムの田舎をイメージした装飾が施されており、温かみのある雰囲気が漂います。

ベトナムのビールやドリンクも取り揃えており、料理との相性も抜群です。

Gin Khao Bistro

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シンガポールのトレンディなエリアに位置するタイ料理レストランで、本格的なタイの味を提供しています。

店内は温かみのあるモダンなインテリアでまとめられており、カジュアルながらも落ち着いた雰囲気が漂っています。

メニューは伝統的なタイ料理をベースにしつつ、シンガポールの多文化な食材を巧みに取り入れているため、オリジナリティと本場の味わいが共存しています。

特にトムヤムクンやグリーンカレーなどの定番料理は高い評価を受けており、スパイスの効いた料理が好きな人にはおすすめです。

現地の食材を活かしたフレッシュなサラダやシーフード料理も人気で、地元客や観光客から支持されています。

カジュアルに本格的なタイ料理を楽しみたい方に適した店です。

Omma Korean Charcoal BBQ

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One Holland Villageに位置する韓国式炭火焼肉専門店で、韓国語で「母」を意味する「Omma」の名の通り、家庭的な温かみとモダンな雰囲気を兼ね備えています。

特徴的なのは、煙の少ない炭火と、リンゴ、さくらんぼ、ヒッコリー、メスキート、ペカンなど、6種類の木材から選べるチップを使用したグリルスタイルです。

これにより、肉本来の旨味を引き出しつつ、香り高い焼き上がりが楽しめます。

メニューには、和牛A4リブアイやイベリコ豚の頬肉などのプレミアム肉、牛大腸などの珍味も揃っています。

また、ランチタイムには「1-for-1」プロモーションも実施されており、キムチスープやビビンバ、ラーメンなどとセットで楽しめます。

インド料理

Kolkata Beckons

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リトル・インディアのRace Course Roadに位置するインド・チャイニーズ料理のレストランです。

このレストランは、インドのコルカタにあるタンガラ地区発祥の料理スタイルを提供しています。

タンガラ地区は、かつて中国系移民が多く住んでいた地域で、彼らが持ち込んだ中華料理とインドのスパイスが融合した独自の料理が生まれました。

Tangra Chineseでは、チリチキンやハッカヌードル、スパイシーなモモ（チベット風餃子）など、インドと中国の味が融合した料理を楽しむことができます。

また、ベジタリアン向けのメニューも豊富に取り揃えられており、幅広い客層に対応しています。

店内は、モダンなデザインとアジアの伝統的な要素が融合したインテリアで、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

また、アルコール類も提供されており、食事とともに楽しむことができます。

The Curry Club Signature

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オーチャード・ロードに位置する、インディアン・ムスリム料理を提供するレストランです。

店内は、モダンでスタイリッシュなデザインが施され、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

看板メニューは、「ナシ・ブリヤニ」や「ムルタバック」などで、スパイスが効いた本格的な味わいが特徴です。

また、ドリンクメニューには、インディアン・チャイや、甘いミルクティー「テ・タリック」などもあり、料理との相性も抜群です。

日本料理

Man Man Unagi restaurant

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ケオン・サイク・ロードに位置する、日本の名古屋スタイルのうなぎ専門店です。

店内には生け簀があり、注文を受けてから活きたうなぎを使用し、炭火で丁寧に焼き上げます。

特に「ひつまぶし」は人気メニューで、うなぎの風味を存分に楽しむことができます。

また、テーブルには新鮮なわさびが提供され、すりおろして使用するスタイルが特徴です。

ドリンクメニューには、日本酒やビールがあり、食事と共に楽しむことができます。

サービスは迅速で、効率的な対応が求められるため、食事後の長居は避けるのがベターです。

Toku Nori Handroll Bar | Sushi, Izakaya & Sake Bar

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Jeria 😊 🇸🇬(@letsgomammam)がシェアした投稿

テロク・アイヤー・ストリートに位置する日本の手巻き寿司を提供するレストランです。

店内は、ネオンライトと和風の照明が特徴的なモダンなデザインで、カウンター席からはシェフが手巻き寿司を作る様子を楽しむことができます。

料理は、新鮮な魚介類を使用した手巻き寿司が中心で、特に「和牛の手巻き」や「ホタテの手巻き」などが人気です。

また、創作寿司や一品料理も豊富に取り揃えられており、特に「アブリサーモンのクリスピースシュー」や「マグロのポッパー」などが話題です。

ドリンクメニューには、日本酒やサケペアリングセットがあり、食事と共に楽しむことができます。

予約が必須で、特に週末は混雑するため、早めの予約をおすすめします。

シンガポール・中華料理

The Blue Ginger

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セントラルエリアに位置するペラナカン料理専門店で、伝統的なペラナカンの味を提供しています。

店内はシンプルで落ち着いた雰囲気が漂い、リラックスした食事が楽しめます。

料理は、ペラナカンの伝統的なレシピを基にしたもので、特に「アヤム・ペラナカン」や「サンバル・ゴレン」が評判です。

ドリンクメニューには、地元のビールやソフトドリンクがあり、食事と共に楽しむことができます。

サービスはフレンドリーで、地元の人々にも愛される人気店です。

Kuan Zhai Alley 

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四川料理の7つの主要な味（辛味、麻味、酸味、甘味、苦味、香味、鹹味）を巧みに組み合わせた料理を提供しています。

料理長の魏慧平氏は、四川省広安市出身で、15歳から料理の道を歩んでおり、食材や香辛料の多くを中国から直接取り寄せることで、本格的な四川の味を再現しています。

四川料理と相性の良いカクテルも提供しています。

例えば、「KZA In-Fashioned」は、ウイスキー、中国の黒茶、スモークアンゴスチュラビターズを組み合わせたカクテルで、他にも多彩なドリンクが揃っています。

Birds of a Feather

アモイ・ストリートに位置する四川料理をベースにした創作料理のレストランです。

店内は、緑豊かな植物が飾られた落ち着いた雰囲気で、デートや特別な日のディナーに最適な場所です。

料理は、伝統的な四川料理の味わいを現代的にアレンジしたもので、特に「四川風アヒポキ」や「シーフードのセビーチェ」などが人気です。

ドリンクメニューには、創作カクテルやワインが豊富に取り揃えられており、食事と共に楽しむことができます。

サービスも丁寧で、料理の説明やおすすめをしてくれるスタッフが好評です。

PUTIEN Kitchener Road

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キッチナー・ロードに本店を構える、福建料理を提供するレストランチェーンです。

2000年に創業し、2016年から2023年までミシュラン一つ星を獲得していました。

2024年に星を失いましたが、現在も高品質な料理とサービスを提供しています。

メニューには、豚肉を1万回以上叩いて作られた皮で包んだ「扁肉スープ」や、海鮮をふんだんに使用した「福建風ローミー」など、伝統的な福建料理が揃っています。

また、季節限定でプーティエン産の珍しい食材を使用した料理も提供されています。

Wah Lok Cantonese Restaurant

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マリーナ・マンダリン・ホテル内に位置する広東料理の名店です。

高級感あふれるインテリアと落ち着いた雰囲気の中で、上質な広東料理を楽しむことができます。

特に点心が評判で、シンガポール・タイムズ紙で「シンガポールで最もおいしい点心」の一つとして紹介されました。

また、広東風ローストダックや海鮮料理も人気メニューです。

ドリンクメニューには、厳選された中国茶やワインがあり、料理と共に楽しむことができます。

サービスは丁寧で、特別な日のディナーやビジネスミーティングにも適した場所です。

JUMBO Seafood – Riverside Point

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リバーサイド・ポイントに位置するシーフードレストランで、特に「チリクラブ」で有名です。

店内は広々としており、川沿いのテラス席からは美しい夜景を楽しむことができます。

料理は新鮮なシーフードを使用し、特にチリクラブは辛味と甘味のバランスが絶妙で、観光客にも地元の人々にも人気があります。

ドリンクメニューも豊富で、ビールやワインと共にシーフードを楽しむことができます。

サービスは効率的で、混雑時でもスムーズな対応が評価されています。

歴史的な背景として、JUMBO Seafoodはシンガポールのシーフード業界で長い歴史を持ち、多くの支店を展開しています。

Tian Tian Fisherman’s Pier Seafood Restaurant

クラーク・キーに位置するシーフード専門のレストランです。

新鮮な海産物を使用した多彩な料理が楽しめることで知られています。

店内は広々としており、開放感のあるデザインが特徴です。

特に「チリクラブ」や「ブラックペッパーソフトシェルクラブ」などが人気メニューで、スパイシーで風味豊かな味わいが楽しめます。

ドリンクメニューには、地元のビールやソフトドリンクがあり、料理と共に楽しむことができます。

サービスはフレンドリーで、家族連れやグループでの食事に適した環境が整っています。

クラーク・キーの美しい夜景を眺めながら、シーフード料理を堪能できる絶好のロケーションです。

Labyrinth Restaurant

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マリーナ・センター地区に位置する、ミシュラン星を獲得したレストランです。

シンガポールの伝統的な味を現代的に再解釈した料理を提供しており、シェフのハン・リーグァン氏の独創的なアプローチが特徴です。

店内はシックで落ち着いた雰囲気が漂い、洗練された空間が広がっています。

コース料理は、地元の食材を活かしつつ、遊び心を加えたプレゼンテーションが魅力で、食事を通じてシンガポールの食文化を深く体験することができます。

Blossom Restaurant

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オーチャード・ロードに位置する広東料理の高級レストランです。

店内は洗練されたインテリアで、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

料理は、広東風の点心や海鮮料理、ロースト料理などが中心で、特に「北京ダック」や「海老のチリソース炒め」が評判です。

ドリンクメニューには、厳選された中国茶やワインがあり、料理と共に楽しむことができます。

サービスは丁寧で、特別な日のディナーやビジネスミーティングにも適した場所です。

Candlenut

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デンプシー・ヒルに位置する世界初のミシュラン星を獲得したペラナカン（ストレイツ・チャイニーズ）料理のレストランです。

店内は高い天井と竹製の照明が特徴的で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

シェフのマルコム・リー氏が手掛ける料理は、伝統的なペラナカンの味わいを現代的にアレンジしたもので、特に「ブア・クルアク・アイスクリーム」などのデザートが評判です。

また、20品からなるテイスティングメニューも提供されており、ペラナカン料理の奥深さを堪能できます。

その他

Panamericana

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セントーサゴルフクラブ内に位置するシンガポール唯一の崖の上に建つレストランです。

店名は、アメリカ大陸を縦断する「パン・アメリカン・ハイウェイ」に由来し、北米から南米までの14カ国の多様な料理を提供しています。

特に、アルゼンチンのアサドールグリルを使用した肉料理が特徴で、ラム肉やコロンビア風チキン、グリーンタイガープラウンなどが人気です。

店内は自然光が差し込む広々とした空間で、屋外のヴェランダや新たに開設された芝生のラウンジエリアでは、シンガポール海峡を望む絶景を楽しむことができます。

また、シェフのユージン・チャン氏は、ニューヨークの「Per Se」などで修業を積んだ経歴を持ち、その技術が光る料理が提供されています。

特に、グリル料理と共に楽しめるカクテルやワインのセレクションも充実しており、特別な日のディナーや記念日のお祝いに最適な場所です。