【2024】ホーチミン中心部のレストラン36選！〜屋台B級グルメからおすすめの格安店まで紹介〜

現在日本人にとって着実に人気が出てきている、海外旅行先のベトナムですが、その中でもホーチミンはかなり特徴的な街です。

北ベトナムに比べて、温厚で暖かい人が多く、歴史的な施設や観光スポット、他のベトナム各地とは少し変わった味付けの料理が揃うなど、魅力が多くあります。

ベトナム全体で急速な経済成長をしており、古き良きベトナムの風貌と、最先端の姿が混在する現在のベトナムだからこその面白さもあると思います。

そんなベトナムのホーチミンですが、今回は旅行中活動の中心部になるであろう、1区について書いていこうと思います。

1区の位置関係については、下の写真をご確認ください。

---

では、まず最初に、今回の前提条件ですが、、、

• ホーチミンの中心地「1区」の絶品グルメスポットをたっぷり36箇所紹介していきます。
• 「フォー」「バインミー」「その他ベトナム料理」「ピザ/イタリアン」「高級レストラン」「ローカルB級グルメ」「その他」に分けて考えていこうと思います。

フォー

フォーソル（PHỞ SOL）

この投稿をInstagramで見る

Ayumi(@ayumi4079)がシェアした投稿

フォーの人気店で、ホーチミンにしか旅行しない方は行った方がいいお店。

こちらのお店の最大の魅力はハノイスタイルのフォーをホーチミンで試せる数少ないお店です。

もちろんホーチミンスタイルもあるので食べ比べてみるのもいいと思います。

和牛を利用した高級フォーもあるので若干上限金額が高いですが、ほとんどのメニューが良心的な価格で、利用しやすいのも嬉しいポイントです。

フォーベトナム（Pho Viet Nam）

この投稿をInstagramで見る

Phở Việt Nam(@pho_hand_made)がシェアした投稿

2023年ミシュランガイドにも選ばれた絶品フォーのお店。

フォーのセットは色々な副菜などがついてくるので、味変をしながら楽しむことができますし、初めてベトナムに遊びに来る人にとっては特に良い経験になると思います。

セットにしなければ最安値で60,000Dのフォーがあり、ローカル価格なのも嬉しポイント。

初心者から熟練者まで楽しめる良いお店です。

Pho Quynh

この投稿をInstagramで見る

にっしー(@akikon246)がシェアした投稿

日本人観光客に特に人気のあるフォーレストランで、食べてみると納得する味です。

牛肉のフォーが特に美味しくて、長時間煮込まれたスープはビーフシチューのように暗めの色になっています。

その分味が染み込んでいて、体に染み渡りますよ〜

ここのお店コロナの影響を受けても値上げしてない最強の店！

ありがたすぎますね泣

フーボンフォー（Phu Vuong Pho）

この投稿をInstagramで見る

Hayashi 🇻🇳ベトナムサイゴン生活(@morikintan)がシェアした投稿

フォーが有名なお店ですが、実際には、牛肉スープが専門のお店！

牛肉がゴロゴロと大量に入ったスープは格別の美味しさですし、それをベースにフォーが作られているので、フォーに関しても他の店とは異なった魅力があります。

他の店だと小腹満たしくらいにしかならなかったりもしますが、こちらでは大満足して帰れるので気に入っています。

ちなみに、通常サイズだと肉の量もそんな多くない印象なので、女性の方で心配な場合には通常サイズにしましょう。

フォーフング（Pho Hung）

この投稿をInstagramで見る

伊伊 / 台中美食 台北美食 日常生活(@yiyi.esstisch)がシェアした投稿

こちらは特に華人系のローカルに愛されているフォーのお店です。

市街地の中心地からは少し距離があり、中華街寄りなのもあって、華人の方が足を運びます。

フォーの味もザ・ベトナムのローカルといった感じで、近くにあれば絶対通ってしまうような気がします。

日本語は書いてないものの、メニューには英語・中国語・韓国語の翻訳が書かれていて、理解しやすいこともポイントです。

Hủ Tiếu Nam Vang Thành Đạt

この投稿をInstagramで見る

ShopeeFood – Món gì cũng có(@shopeefood_vn)がシェアした投稿

こちらはザ・ローカルのフォーレストランとなってます。

金額も格安設定で、お客さんも観光客はほとんどいませんでした。

牛肉のフォーのお店はたくさんありますが、こちらはエビも一緒に煮込んでいて、独特の美味しさでした。

立地的にもそこまで遠くないので、ふらっと行ってみるといいかもしれませんね。

バインミー

Bánh mì chảo Dì Nữ

こちらはバインミーチャオと呼ばれる少し特殊なバインミーを提供している、屋台店舗です。

バインミーチャオは、通常のバインミーのようにサンドイッチの状態で出てくるのではなく、鍋で調理された状態で出てくるので、暖かい具材を好みで挟んで食べることができます。

美味しいのはもちろんですが、よりフランスらしさを感じられるのも気にいると思います。

また、他と比べても格段に安いのも嬉しいポイントです。

Bánh Mì Huynh Hoa

この投稿をInstagramで見る

Nicholas Tan – Stormscape Luxury Hotel, Food Travel(@stormscape)がシェアした投稿

こちらは、これまで食べた中で一番美味しいバインミーのお店です。

食べられるスペースはなく、テイクアウト専門となります。

grabのドライバーがかなり多く、日本語や英語での案内もないので困惑すると思いますが、並んで気になるものを注文すれば購入可能です。

量が結構あるので、2人で1つでも全然大丈夫だと思います。

A Tùng Bánh mì bò nướng bơ Campuchia

この投稿をInstagramで見る

Hét-My Discovery(@hetmydiscovery)がシェアした投稿

こちらのお店は、他の店のバインミーとは全く異なるスタイルで、新しいバインミーを提供している屋台店舗です。

タレのついた焼き鳥と、フランスパンを頼んで、自分の好みで挟んでいくスタイルになります。

焼き鳥も、フランスパンも、異なる味付けで2種類あり組み合わせが楽しいですよ！

2人以上なら全部頼んでみて試してみると面白いと思います。

その他ベトナム料理

Bến Nghé Street Food

この投稿をInstagramで見る

tsuyoshi minami(@tsuyoshi_ph)がシェアした投稿

ベトナムの屋台料理が集まるフードコートです。

タイとかだと、結構こういった施設は多いですが、ベトナムはそれぞれの屋台が独立して営業している形なので、珍しいと思います。

こちらは半屋外ですが、とても清潔で、屋台店舗と言いつつ、かなり洗練されているので、どちらかといえばフードコートに近いです。

金額もその分屋台よりも高いですが、アジア慣れしてない人たちにはかなり重宝すると思うので、必ずメモしておくようにしてください。

カンブイ（Quan Bui）

この投稿をInstagramで見る

QUÁN BỤI RESTAURANTS(@quanbui_restaurant)がシェアした投稿

Googleの口コミ3,053件、評価4.2もある大人気の高級ベトナム料理店です。

屋台店舗と比べると2〜3倍くらいの金額がしますが、観光客向けの店と比べると同額程度で食べられるので、コスパが良いように思います。

特に海鮮系が得意なんですが、金額がかなり抑えられているので驚きです。

料理はどれもハイクオリティーで、お酒とのマッチングも教えてくれるので、おすすめのお店です。

ニャハンゴン（NHÀ HÀNG NGON）

この投稿をInstagramで見る

Nhà hàng Ngon / Quán Ăn Ngon(@ngon.restaurant)がシェアした投稿

植物で覆われた店内は、外から見ただけでもインスタ映えだとわかるくらいです。

店内もビビット色の壁とたくさんの植物があり、特に若者女子には嬉しいお店ではないでしょうか。

高級ベトナム料理の部類になりますが、金額をみるとそこまで高いことはなく、他のお店と比べるとお得感があると思います。

大人数で色々試してみたくなるお店です。

Bếp Mẹ Ỉn

この投稿をInstagramで見る

Tony Lin(@whereiamandwhatieat)がシェアした投稿

ベトナム版クレープ？のバインセオが有名なお店。

肉系や海鮮系など、中の具材は自分で選ぶことができます。

また、バインミーチャオ（通常のバインミーのようにサンドイッチの状態で出てくるのではなく、具材が鍋で調理された状態で出てくる）も試すことができますよ！

ベトナム料理全般を幅広く試せる良いお店です。

Bếp Nhà Lục Tỉnh

この投稿をInstagramで見る

Cassandra Tan(@cforcassan)がシェアした投稿

店内の中心にある池が特徴的な、高級ベトナム料理店です。

高級志向の店は最近増えてきている印象がありますが、その中でも特に高級で、ハイクオリティーな印象です。

私がいった際には華人の方が多く、鍋料理を注文している率が多かったように思います。

結構高いので、私は一品料理しか頼みませんでしたが、どれも美味しかった印象です。

デンロング（Den Long）

ベトナムの家庭料理を提供しているお店です。

家庭料理とは言いつつ、見栄えを含めかなり高級志向なものの、金額は控えめなので利用しやすいです。

料理のクオリティーも申し分なく、金額とクオリティーがしっかりマッチしている印象です。

意外とカクテルなんかも揃っているので、飲み会利用にも良いお店だと思います。

ファングタム（Hoang Tam）

この投稿をInstagramで見る

Jeeyoung(@young_july)がシェアした投稿

竹を使った店内の建築美が美しく目を引くお店。

ベトナム版クレープ？のバインセオや、具材や麺の太さを自分好みでアレンジできるフォーのようなヌードルのバンカンなどが人気です。

他にもいろいろな種類のベトナム料理全般が用意されているので、楽しめると思います。

ホーチミンの中にいくつか店舗があって、全ては行ったことがありませんが、アクセス面やオシャレな雰囲気から、こちらがお気に入りです。

ラビングハット（Loving Hut Hoa Dang Vegetarian Restaurant）

この投稿をInstagramで見る

VEGANNINA(@anninaelvira)がシェアした投稿

屋台料理からワンランクレベルアップしたような、中間的な価格帯ですが、見栄えを含め、ハイクオリティーなお店です。

どの料理も一貫して盛り付けに女性らしさがあって、可愛らしい見た目です。

実際にレストランでは他の店よりも多くの女性が働いている印象でした。

女子会での利用なんかにはもってこいだと思います。

バィンセオ46A（Bánh Xèo 46A）

この投稿をInstagramで見る

makiの食べ歩き(大阪グルメ 関西グルメ)(@macky565656)がシェアした投稿

ベトナム版クレープ？のバインセオが有名なお店です。

特に日本人を含む観光客に人気なようで、私以外にも日本人を見かけました。

屋台店舗では珍しい現象なので、かなり口コミで広がっている優良店だと思います。

個人的にはバインせもよりも春巻きの方が好きだったので、行かれる方は一緒に試してみてください。

ピザ/イタリアン

ピザ 4P’s（Pizza 4P’s）

この投稿をInstagramで見る

Pizza 4P’s(@pizza4ps)がシェアした投稿

ベトナムで最も有名なピザチェーンで、ホーチミンにも何店舗も展開しています。

全ての店舗でピザ窯が設置されていて、焼きたての本格ピザを楽しむことができます。

かなり美味しくて、店内もおしゃれな雰囲気なので、ほぼ全ての店舗の評価が高いです。

ピザはかなり種類が多いですが、色々試してみた結果、ベトナムテイストのピザの方がより美味しいと感じました。

味をハーフ＆ハーフにできるので、行った際には試してみてください。

ドードーピザ（Dodo Pizza Trần Hưng Đạo）

この投稿をInstagramで見る

Dodo Pizza(@dodopizza.azerbaijan)がシェアした投稿

結構珍しいロシア発のファストフードチェーンです。

日本にはありませんが、世界各国に出展しているので、海外に行った際には試すことができます！

美味しいと評判のお店で、私も何回か行ったことがありますが、日本のピザよりもかなり美味しいと思いました。

自己責任ですが、特に飲んだ後は最高ですよ笑

Nhà hàng Mì Ý Double B

本格イタリアンではなく、本格ベトナムイタリアンのお店です笑

結構こういう店好きなんですよね〜

フィリピンなんかもパスタの文化が発達していて、オリジナリティあふれるイタリアンが多いのですが、新しくて結構美味しいんですよね。

金額もローカル価格で、かなりお買い得なのでリピート確定のお店です。

高級レストラン

アナンサイゴン（Anan Saigon）

この投稿をInstagramで見る

Anan Saigon(@anansaigon)がシェアした投稿

2024年はベトナム全土で4つのレストランがミシュランの星を獲得していますが、ホーチミンはこちらのお店のみとなります。

ミシュラン星付きレストランの多くでは、コース料理を提供しており、金額もドリンク含め4万円程度が平均的だと思います。

こちらのお店はドリンク3杯とコースで、2万円程度と、かなりお買い得感がありました。

私は旅行初日にこちらで食事をしましたが、その後の旅行の中で、あの料理か！と発見があって、旅行全体で楽しむことができました。

クック ガック クアン（Cục Gạch Quán）

この投稿をInstagramで見る

Leanne Ho(@loveforskincare)がシェアした投稿

ベトナム通のの中には、ここが一番美味しいという人も多いベトナム料理屋さん。

ベトナム家庭料理を扱っており、外装等をみても、全然高級感はないのですが、料理のクオリティーは他の店と比べても頭ひとつ突き抜けています。

特に初めてのベトナムの方にとっては、ここの店で一度食事をすることで、ベトナム料理のおいしさを実感できると思います。

ランチでもかなり混み合うので、予約するのが無難だと思います。

Ẩm Thực RIVIA

この投稿をInstagramで見る

Ẩm Thực Rivia – Rivia Food & Dining(@rivia_food_dining)がシェアした投稿

大人数での利用の場合には特に重宝するレストランで、宴会向きのイメージです。

特に海鮮系が得意なお店になっていますが、メインの料理はシェアを前提に作成されたものが多く、1〜2人での利用はあまり向いていないと思います。

店内は主にベトナム人の団体客や華人の方が多い印象です。

私は牛肉の上にマッシュルームソースのかかった料理があって、それがお気に入りです。

Mộc Riêu Nướng Võ Văn Kiệt

この投稿をInstagramで見る

Ăn Hết Thế Giới(@foodholicvn)がシェアした投稿

ベトナム料理とは思えないほど、濃い味付けの料理をがっつり楽しめるお店です。

正真正銘ベトナム料理なんですが、まるでメキシコ料理のような見た目です。

肉や魚をがっつり楽しめるので、ワインやカクテルとのペアリングをして楽しむのが個人的におすすめです。

人数が多ければ特に楽しみ方の幅が広がるお店だと思います。

ローカルB級グルメ

カンネム（Quan Nem Restaurant）

この投稿をInstagramで見る

@vietnamtrip_chocolatがシェアした投稿

ローカルにはフォーよりも人気があると言われる、ブンチャーのお店です。

フォーがラーメンなら、ブンチャーはつけ麺で、特製のスープに麺をつけて食べます。

ハンバーグや豚バラ肉が、網の上に乗った状態で提供されるので、時間が経っても暖かい状態で食べられます！

ローカルもそうですが、韓国人のお客さんも多かったです。

Ốc Đào

この投稿をInstagramで見る

Hét-My Discovery(@hetmydiscovery)がシェアした投稿

シーフードを取り扱う店のほとんどは高額なことが多いですが、こちらはかなり安く楽しむことができます。

主に貝料理が得意で、貝の種類だけでも相当あり、驚くと思います。

私はこの貝ビーチで見たことある！なんて選び方をしていました笑

日本では中々食べることがないものばかりなので、経験として行ってみると面白いと思います。

Kiều Bảo Barbecue Rice Noodles

この投稿をInstagramで見る

먹지마포차 / 홈쿡 / 집밥 / 소스(@younjeongkim_rm)がシェアした投稿

ベトナム版ラーメンや、ベトナム版つけ麺があるなら、ベトナム版まぜそばもあるだろう！

ということで、ベトナム版まぜそばのお店になります。

ソースや具材を調節しながら楽しめる面白さもありますし、なんといっても安すぎる！ありがたすぎる！

バックパッカーの方など、節約旅が必要な場合には絶対組み込むべきお店です。

ブンチャー 145（Bún Chả 145）

この投稿をInstagramで見る

John Chang Young Kim(@kimcyoung)がシェアした投稿

ローカルにはフォーよりも人気があると言われる、ブンチャーのお店です。

フォーがラーメンなら、ブンチャーはつけ麺で、特製のスープに麺をつけて食べます。

ハンバーグや豚バラ肉が、網の上に乗った状態で提供されるので、時間が経っても暖かい状態で食べられます！

こちらはブンチャーの店の中でも安い方なので、個人的に何度も通っています。

Cơm tấm Nguyễn Văn Cừ

この投稿をInstagramで見る

🦥 나무늘보 [식당후기](@namu_n.b)がシェアした投稿

白米の上にBBQされた肉がドカンと乗っているブロークンライスが有名なお店。

ベトナム料理の特性上、優しい味付けの料理が多いですが、ここはガッツリ楽しめますよ！

味も濃いめで肉の量も多いので、特に男性にはもってこいのお店です。

料金は他の屋台店舗と比べると少ししますが、満足度の方が大きいと思います。

その他

ギャングス（The Gangs）

この投稿をInstagramで見る

Minh Khánh(@_m.khanhhh)がシェアした投稿

BBQ料理を主としているレストランで、数店舗展開しています。

基本的なベトナム料理も用意されていて、肉料理含めビストロパブのように利用するのが正解だと思います。

他の国でステーキ店だとかなり高めの印象なので、ベトナム内では高めの金額なものの、少し割安感があると思います。

半屋外のテラス席があり、ステージも完備されているので、タイミングが良ければライブ鑑賞も楽しめますよ〜

ギャングスセントラル（The Gangs Central）

この投稿をInstagramで見る

Akharadeth Vongsiri(@akharadeth)がシェアした投稿

BBQ料理を主としているレストランで、数店舗展開しています。

基本的なベトナム料理も用意されていて、肉料理含めビストロパブのように利用するのが正解だと思います。

他の国でステーキ店だとかなり高めの印象なので、ベトナム内では高めの金額なものの、少し割安感があると思います。

倉庫の中の巨大なフロアでは、音響設備が設置されていて、クラブのようになったり、映画鑑賞デーがあるなど、楽しみ方も豊富です。

ババズキッチン（Baba’s Kitchen Indian Restaurant District 1）

この投稿をInstagramで見る

Baba’s Kitchen(@babaskitchen.official)がシェアした投稿

ベトナムでは珍しい、インド料理・ハラール料理のレストランです。

飲み屋が集まるブイビエン通りのすぐ近くにあって、割と遅くまでやっているので、ここで食べてから飲みに出かけるのも良いと思います。

単品の料理注文は少し割高に設定されているので、私はセットメニュー方がお得だと思います。

ベトナム料理に飽きた時のアクセントに使ってみてください。

テキサスチキン（Texas Chicken）

この投稿をInstagramで見る

Javier Lim(@chiaksimi)がシェアした投稿

1952年に創業し、世界的に2番目の規模を誇るフライドチキンチェーンです。

日本には上陸していないので、知らない人も多いと思いますが、海外旅行をしているとよく見かけますよ〜

最近は韓国のチキンブームもあり、各国で限定の味付きチキンなんかを出しているみたいです。

2024年8月に行った時は焦がし醤油とキムチ味がありました！

チルタイ（Chill Thái）

この投稿をInstagramで見る

Chill Thai – Thai Food(@chill.thai)がシェアした投稿

Google口コミが2,389件、評価4.8と、圧倒的な人気を誇るタイ料理屋さんです。

キレイ目の見た目重視なタイ料理屋さんは結構ありますが、こちらはクオリティー重視になります。

本格タイ料理には間違い無いんですが、つまみにできるような料理も多く、飲み会にもおすすめです。

半屋外のテラス席からは、ベトナムの空気感を味わいながらの食事ができ、特別な気分になりますよ。