【2026】ニューヨークのミシュラン等高級グルメ16選!〜おすすめ・人気レストラン特集〜

ニューヨークは、「旅の時間そのものを加速させる」街です。

数日間の滞在であっても、ここでは一日が異様な密度を持ちます。

朝から夜まで、街は止まることなく動き続け、視界に入るもの、耳に届く音、人の表情すらすべてが刺激的。

その圧倒的な情報量に身を置くだけで、「遠くまで来た」という実感が体の奥から湧き上がってきます。

観光地を巡らなくても、ただ街を歩くだけで旅をしている感覚が濃くなる、それがニューヨークです。

特別なのは、「予定外」が次々と起こること。

目的地へ向かう途中で目に入る風景、ふと耳にする音楽、偶然目が合って交わす一言。

そうした一瞬一瞬が、旅のハイライトになっていきます。

この街では、寄り道や立ち止まりこそが最高の体験になる。

計画通りに動くよりも、街の流れに身を任せた方が、ニューヨークらしさを強く感じられるのです。

短い滞在でも、文化も空気も違う世界を次々に体験しているような感覚になり、日本にいたら決して得られないスケール感に圧倒されます。

旅の終盤には、まだ何もやり切れていないのに、すでに濃密な時間を過ごしたと感じている自分に気づくはずです。

日常から完全に切り離された「非日常」を、短期間で強烈に味わえます。

帰りの飛行機で思い返すのは、名所の名前よりも、街の熱、空気の匂い、歩き続けた感覚

そのすべてが「また行きたい」という衝動に変わる、ニューヨークは、旅人の感情を強く揺さぶる都市です。

今回の記事では、ミシュランなどの高級レストランに焦点を置いて、人気・おすすめの場所を16箇所紹介していこうと思います!

限りある旅行の時間を有効活用できると思うので、ぜひ参考にしてみてください。


では、まず最初に、今回の前提条件ですが、、、

  • 今回は「ミシュランなどの高級レストラン」に焦点を置いて、16箇所紹介しています。
  • ニューヨーク全体を対象地域としています。

John Brown BBQ

ロングアイランドシティ(Queens)にある本格的なバーベキューレストランです。

カンザスシティスタイルのスモークミートを提供することで知られ、地元や遠方からBBQファンを引きつけています。

メニューにはブリスケット、バーニット・エンド(burnt ends)、リブなど伝統的なBBQ肉が揃っています。

特にバーニット・エンドは人気が高く、スモーキーな風味と肉の甘み・旨みがしっかり感じられます。

サイドメニューにもマカロニ&チーズ、コーンブレッドなど、クラシックなアメリカンBBQに合うものがあり、食事の満足感を高めてくれます。

アルコールとしてはビールや、時にはバーベキューに合うカジュアルなドリンクが揃っており、肉料理との相性も良いラインナップです。

  • 住所
    27-20 40th Ave, Astoria, NY 11101 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    12時00分~21時00分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $20~30

Carbone New York

ニューヨークの「イタリアン-アメリカン赤ソース料理(red-sauce)」の伝統を、豪華かつノスタルジックに再解釈した名店です。

創業者はシェフのマリオ・カルボーネらMajor Food Groupで、歴史あるリトルイタリー風の文化を現代に継承しています。

歴史や伝統を感じさせつつ、“演劇的で人を楽しませるサービス”にも力を入れており、そのキャラクター性が強く評価されている店です。

メニューには、典型的なイタリア系アメリカ料理が並びます。特に有名なのが「スパイシー・リガトーニ・ウォッカ」(ヴォドカソース系のパスタ)など、クリーム感とパンチのある味わいが特徴です。

品質の高い食材を使い、伝統に敬意を払いつつも洗練された料理が提供されています。

店内は1950~60年代ニューヨークの中産階級~上流階級のイタリア系アメリカ文化を想起させるデザインです。

バーンケットには深紅のレザー、ゴールドのアクセント、ポリッシュされた木材、マーブルなどを使い、アールデコ風の照明が温かく灯ります。

  • 住所
    181 Thompson St, New York, NY 10012 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    火〜日 11時30分~14時00分、17時00分~23時30分
    月 17時00分~23時30分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

estiatorio Milos Hudson Yards

ギリシャ料理/地中海の魚介料理に特化した高級レストランで、Hudson Yardsという新しい地区の象徴的な存在です。

非常にモダンで高級感のあるエリアにありながら、店の空間は静かで落ち着いた贅沢さを持っています。

展望テラスもあり、ガラス越しに川を見下ろす体験は特別感があります。

料理の柱はシェアスタイルとシーフード。

魚は氷の上に美しくディスプレイされており、客は自分で魚を選んで調理法を注文できる“ショーケース”方式があります。

メニューには、オクトパス(タコ)、カルマリ(イカ)、ラムチョップなど、ギリシャの伝統を感じさせる魚介料理と肉料理、季節の野菜が並びます。

  • 住所
    20 Hudson Yards Fifth Floor, New York, NY 10001 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    月〜金 11時30分~15時30分、16時30分~23時30分
    土日 12時00分~22時30分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

Mission Ceviche

ペルー料理をモダンに展開するレストランで、ニューヨーク市内に少なくとも2店舗(アッパー・イースト・サイドとユニオン・スクエア)があります。

元々はガンセヴォート・マーケットの屋台から始まり、徐々に人気が出て2019年にはアッパー・イースト・サイドに店を構え、さらにユニオン・スクエアに大型店舗をオープンしました。

料理の中心は「セビチェ(ceviche)」で、伝統的なペルーの魚介をライムなどの柑橘系マリネ液(タイガーミルク)で味付けしたものを提供しています。

また、日系ペルー料理(ニッケイ料理)を取り入れたメニューもあり、たとえばタコのティラディート(薄切り)をオリーブ風味のソースで仕上げる「Pulpo al Olivo」などが特徴です。

  • 住所
    1400 2nd Ave, New York, NY 10021 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    11時00分~22時00分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

Oceana

ミッドタウン、ロックフェラー・センター近くにある洗練されたシーフード・レストランです。

劇場地区やラジオシティ・ミュージックホールにも近い立地です。

リヴァノス(Livanos)一家が所有するレストラングループの旗艦店で、彼らはギリシャ系の背景を持ち、料理へのこだわりと海への親近感を持っています。

料理は「大胆かつ自然なシーフード」に重きがあり、季節や産地を反映した食材を使ったメニューが特徴です。

生ガキや牡蠣のロウ・バー、小皿のタパス風メニュー、シーフードの前菜からメインまで幅広く揃っています。

ワインリストが非常に充実しており、特に白ワインやシャンパーニュなど、魚介料理と相性が良いセレクションが多めです。

ワイン以外にも、軽めのカクテルやバー用の小皿があり、カジュアルにも特別なディナーにも対応できます。

  • 住所
    120 W 49th St, New York, NY 10020 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    月〜木 7時30分~10時30分、11時30分~21時00分
    金土 11時30分~21時30分
  • 定休日
    日曜日
  • 価格帯
    $100 以上

Monkey Bar

ミッドタウンにある1936年創業の歴史あるレストラン&バーで、ジャズエイジの雰囲気を今に伝えるアイコニックな場です。

もともとはホテル・エリーゼ(Hotel Elysée)の一部として始まり、数十年にわたり広告業界の大物、作家、政治家らが集う“大人の社交場”として親しまれてきました。

長年にわたり文化人や著名人が訪れる場所として名を馳せ、“ゴシップと創作の交差点”とも言われてきました。

料理はアメリカン・クラシックをベースにしつつ、モダンな要素も取り入れられており、ダブルチーズバーガーや和牛チーズバーガー、ステーキ、シーフードなど幅広く提供されます。

特にバーガーは人気で、レディット上でも「バーガーとマティーニは最高」との声が多く、ランチにもディナーにも選ばれる定番料理のひとつです。

  • 住所
    60 E 54th St, New York, NY 10022 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    11時45分~23時00分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

Sea Fire Grill

マンハッタンのミッドタウン東部にある、Benjamin Steakhouseグループが手がけるシーフード・レストランです。

Benjamin Steakhouseのノウハウを生かして肉料理の名声を築いた後、「魚」に軸を移して成功したというストーリーがあります。

このお店の料理は「地元産にこだわった現代アメリカン・シーフード」が中心で、新鮮な魚介をそのまま引き立てるシンプルな調理が特徴です。

生牡蠣からロブスター、キングクラブなどの豪華メニューまで揃っており、シーフード好きには非常に魅力的な選択肢が豊富です。

ドリンク面でも洗練されており、活気のあるバーがあり、上質なワインラックや落ち着いたカクテルを楽しむことができます。

  • 住所
    The Buchanan, 158 E 48th St Between 3rd and, Lexington Ave, New York, NY 10017 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    11時30分~22時30分
  • 定休日
    日曜日
  • 価格帯
    $100 以上

Avra 48th Street

ギリシャ/地中海料理を提供する落ち着いた邸宅風レストランで、まるで地中海の海辺のヴィラに飛んだかのような感覚を与えてくれます。

このレストランはギリシャ建築の要素をインテリアに取り入れつつ、ミッドタウンという都会の中で“地中海の逃避先”を再現するというコンセプトを持っており、その思想が空間やメニューの隅々に感じられます。

料理は魚介中心で、ギリシャ風にグリルした魚やイカ・タコのカルマリ(フライドイカ)など、シンプルで香り高いものが揃っています。

サイドにはオレガノ風味のフライドポテトや、伝統的なメゼ(前菜)といった地中海らしさが感じられる品々があります。

店内は石積み風の壁、フレンチドア、木の梁などを取り入れており、上品ながらリラックスできる空間です。

  • 住所
    141 E 48th St, New York, NY 10017 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    11時45分~0時00分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

Rezdôra

フラットアイロン地区にあるエミリア・ロマーニャ地方料理に特化した本格的なイタリアン・オステリアです。

シェフはステファノ・セッキ(Stefano Secchi)で、彼は著名なオステリア・フランチェスカーナで修業した経歴を持ちます。

2019年創業で、開店からミシュラン星を獲得するなど高い評価を得ています。

料理の礎は自家製パスタ。

メニューには季節ごとのパスタや伝統的なエミリア料理、伝統食材として使われるパルミジャーノ・レッジャーノやバルサミコなどを活かした料理が並びます。

定番のスターターには、軽やかでふんわりした gnocco fritto(揚げパン) や、地元産生ハムとチーズの盛り合わせがあります。

また、牛頬肉の煮込みなど温かみのあるメイン料理も魅力的です。

  • 住所
    27 E 20th St, New York, NY 10003 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    火〜日 11時00分~22時30分
    月 17時00分~22時30分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

Manhatta

ニューヨークの金融街(Financial District)にある、ダニー・メイヤー(Danny Meyer)率いる Union Square Hospitality Group のレストラン。

28 Liberty Street の 60階に位置し、街を一望できる絶景が大きな魅力です。

名前はウォルト・ホイットマンの詩「Mannahatta(マンハッタ)」にインスパイアされており、街への賛歌を込めた空間設計になっています。

メニューは「New American(現代アメリカ料理)」をベースにしており、季節の食材を活かした洗練されたコース料理があります。

公式サイトでも、季節の地元食材を使ったメニュー構成をアピールしています。

バーでは、ニューヨークの地区名を冠したオリジナルカクテルがあり、ワインリストは国際色豊か。

  • 住所
    28 Liberty St 60th floor, New York, NY 10005 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    日〜水 11時30分~21時30分
    木〜土 11時30分~22時30分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

Gramercy Tavern

マンハッタンのフラットアイアン/グラマシー地区に位置する、歴史あるニュー・アメリカン料理のレストランです。

1994年に ダニー・メイヤー(レストランビジネス界の有名人)と トム・コリキオ によってオープン。

開店以来、「Enlightened Hospitality(思いやりのあるおもてなし)」を理念とし、サービスと料理の質の両方で高い評価を得てきました。

ミシュラン1つ星を保持し、ジェームズ・ビアード賞も受賞歴があり、ニューヨークでも伝統と革新を両立するレストランの代表格です。

シェフ マイケル・アンソニー が季節ごとに変わるメニューを手がけており、地元農家との提携による新鮮な食材を活かした料理が中心。

前菜からメイン、デザートまで、アメリカの伝統料理を洗練させたスタイルが特徴です。

ワインリストも非常に豊富で、サービスとペアリングの質にも定評があります。

  • 住所
    42 E 20th St, New York, NY 10003 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    11時30分~22時30分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

ONE Dine at One World Observatory

One World Trade Center(ワン・ワールド・トレードセンター)にある展望レストランで、101階という高所からニューヨークを見渡しながら食事ができる特別な空間です。

ニューヨーク市街、ハドソン川、他の摩天楼が眼下に広がる壮観な景色を楽しめます。

昼も夜も魅力がありますが、特にサンセット時は格別です。

カップルや観光客、記念日を祝いたい人にとっては視覚的なハイライトとなる場所です。

メニューは季節ごとに変わる「ニューヨークを感じさせるニュー・アメリカン料理」が中心です。

地元の農場や市場、文化的な影響を反映した料理を提供しており、シーフードやステーキ、ベジタリアン料理、アーティザナルなデザートまで幅広く揃っています。

例えば、オープンテーブルには「ブロッコリーニフェットチーネ」「ロブスターロール」「フィレミニョン」「ポブラノ&オニオンのスマッシュバーガー」などのメインが載っています。

  • 住所
    117 West St, New York, NY 10007 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    12時00分~22時00分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

BONDST

日本風/モダン・寿司レストランです。

落ち着いた高級感と都会的な洗練さが感じられる上品な空間で、寿司と和食を核にしながらも創造的な料理を提供しています。

1998年創業という長い歴史があり、ノホ周辺のレストラン文化に根を張った名店です。

多くのリピーターを持つことから、その品質と信頼感が長く保たれていることがうかがえます。

料理は握り寿司や刺身だけでなく、和の食材を活かした創作メニューも含まれており、例えばウニやホタテといった高級魚介、さらには和風の前菜も取り揃えられています。

間接照明、木材を使ったテーブル、壁には和の落ち着いたトーンがあり、都会的でありながら静かな“和の隠れ家”のような佇まいです。

  • 住所
    6 Bond St, New York, NY 10012 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    日月 17時30分~21時30分
    火水 17時30分~22時00分
    木〜土 17時30分~22時30分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

Raoul’s

パリ風ビストロとニューヨークの洗練が融合したクラシックなお店です。

創業は 1975 年で、Alsatian(アルザス)兄弟が始めた由緒あるビストロ。

以来、有名アーティストやクリエイターに愛されるスポットとなり、SoHo の文化的ランドマークとなっています。

現在はSergeの息子Karim Raoulが経営を引き継いでおり、伝統を守りつつも現代的な魅力を維持しています。

料理はステーキ・オ・ポワブル (Steak au Poivre) や魚料理 (シーフード)、フレンチ・アメリカンの伝統的クラシックが中心で、洗練された味わいが魅力です。

ドリンクはフレンチワインを中心に豊富で、夕食にはワインリストとのペアリングを楽しむ人も多いです。

非常に “アーティスティック” な雰囲気があり、内装はギャラリー風。

店内は比較的暗めで、温かみのある照明とシンプルなバンケット席が並び、“昔ながらのビストロ” の落ち着きがあります。

  • 住所
    180 Prince St, New York, NY 10012 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    月〜金 17時00分~23時00分
    土日 11時00分~15時00分、17時00分~23時00分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

Le Coucou

2016年に開業したニューヨークのフレンチ・レストラン。

シェフは Daniel Rose、オーナーは Stephen Starr です。

Le Coucou を手がけた Daniel Rose は、パリでも著名なシェフで、彼のフランスでの経験を土台に、この店では伝統と現代性を融合させた料理を提供しています。

メニューはクラシックなフレンチをベースに、ムース、クネル(quenelle)、ブロード(スープ)、肉料理、季節野菜、魚介料理、デザートまで幅広く、本格的でありながら繊細な構成が特徴です。

その料理とサービスの質の高さから、2017年には James Beard Foundation の “Best New Restaurant” を受賞。

壁にはフレンチ絵画風のムラル(壁画)が描かれ、クラシックかつ洗練された内装です。

白いテーブルクロス、シャンデリア、落ち着いた照明。優雅で特別な食事空間を演出しています。

  • 住所
    138 Lafayette St, New York, NY 10013 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    11時30分~14時00分、17時00分~22時00分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

Nobu Downtown

トライベッカにある高級日本料理レストランで、世界的に有名な寿司・創作和食のチェーンの一つです。

店内はモダンで洗練されたデザインが特徴で、暗めの照明と木材や石材を使った落ち着いた空間が、高級感と居心地の良さを両立させています。料理は寿司や刺身、創作和食の他、黒トリュフやキャビアを使った高級メニューもあり、見た目の美しさと味のバランスが評価されています。

ドリンクは日本酒やカクテル、ワインを取り揃えており、料理に合わせたペアリングも楽しめます。

特別な日やビジネスディナー、デートなどフォーマルなシーンに適しており、予約必須で訪れる人が多いです。

料理の質の高さだけでなく、スタッフのサービスや静かで落ち着いた雰囲気も魅力の一つで、都会で特別な夜を過ごしたい人におすすめです。

  • 住所
    195 Broadway, New York, NY 10007 アメリカ合衆国
  • 営業時間
    月〜金 11時45分~14時15分、17時30分~21時45分
    土日 17時30分~22時45分
  • 定休日
    無し
  • 価格帯
    $100 以上

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参考にしてみて下さい!

この記事を書いた人 – Writer –
YUKI

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