シンガポールは東南アジアの南端に位置する都市国家で、面積は小さいものの世界有数の経済大国として知られています。
多民族国家であり、主に中国系、マレー系、インド系の人々が共存しているため、多文化が融合した独特の社会と文化が形成されています。
この多様性は食文化にも反映されており、屋台街(ホーカーセンター)では中華、マレー、インド料理などが手軽に楽しめるのが魅力です。
経済面では金融、貿易、物流のハブとして世界的に重要な役割を担い、国際企業のアジア拠点が多く集まっています。
また、政府の効率的な政策運営により治安が非常に良く、街は清潔で整備されています。
観光地としても人気が高く、マーライオンやマリーナベイ・サンズ、ガーデンズ・バイ・ザ・ベイといったランドマークが世界中の旅行者を惹きつけています。
コンパクトな国土ながら、都会的な利便性と豊かな自然が共存し、街歩きやショッピングも快適。
公共交通機関が発達しているため移動もスムーズで、短期間でも多彩な体験が可能です。
多様な文化が交わるシンガポールは、訪れる人に新鮮な刺激と安心感を与える特別な都市国家です。
今回の記事では、グルメに焦点を置いて、人気・おすすめの場所を25箇所紹介していこうと思います!
限りある旅行の時間を有効活用できると思うので、ぜひ参考にしてみてください。
では、まず最初に、今回の前提条件ですが、、、
- 今回は「グルメ」に焦点を置いて、25箇所紹介しています。
- 「ヨーロッパ・南米料理」「アジア料理」「シンガポール・中華料理」「格安グルメ」「その他」に分けて、分かりやすくまとめています。
- シンガポールの中でも「ブギス&アラブストリート」を対象地域としています。
シンガポールの他のエリアに関するグルメ記事は、以下でまとめています。
参考にしてみて下さい!
ヨーロッパ・南米料理
Huevos
ノースブリッジロードに位置するメキシコ料理レストランです。
タコス、ナチョス、ケサディーヤ、ブリトーなどの本格的なメキシコ料理を提供しており、特にフローズンマルガリータが人気です。
店内はカラフルで活気のある雰囲気が漂っており、友人同士やカップルでの食事に適しています。
また、スタッフはフレンドリーで、メニューの選び方なども丁寧に説明してくれます。
- 住所
803 N Bridge Rd, シンガポール 198771 - 営業時間
11時00分~15時00分、17時00分~22時00分 - 定休日
月曜日 - 価格帯
$20~30
Tipo Pasta Bar ― Waterloo
ウォータールー地区に位置するカジュアルなイタリアンレストランです。
店内はアートギャラリーのような雰囲気で、シンプルながらも温かみのあるインテリアが特徴です。
特に自家製の手打ちパスタが人気で、様々なソースやトッピングと組み合わせて楽しむことができます。
また、ピザやトリュフフライなどのサイドメニューも好評です。
価格帯は中程度で、質の高い料理を手頃な価格で楽しめる点が魅力です。
- 住所
155 Waterloo St, #01-08, Singapore 187962 - 営業時間
11時00分~22時00分 - 定休日
無し - 価格帯
$20~30
Ayasofya Turkish Restaurant
アラブ・ストリートのブッソラ・ストリートに位置するトルコ料理店で、本場トルコのシェフによる本格的な料理が楽しめます。
店内はトルコの伝統的な装飾が施され、温かみのある雰囲気です。
おすすめのメニューは、「アダナ・ケバブ」や「ラム・シャンク」、トルコの伝統的なデザート「クネフェ」や「バクラヴァ」などです。
また、トルコの伝統的な飲み物である「トルコ・スパークリング・ウォーター」も提供されています。
- 住所
51 Bussorah St, Singapore 199467 - 営業時間
11時00分~23時00分 - 定休日
無し - 価格帯
$30~40
Josh’s Grill
ブギス・ジャンクションに位置する西洋料理店で、モダンな内装とカジュアルな雰囲気が特徴です。
看板メニューの「チキンチョップ」は、ボリューム満点で、サイドメニューの「マラ・ブロッコリー」や「ベイクド・オニオンライス」など、ユニークな組み合わせが楽しめます。
一部のレビューでは、チキンの味付けやソースのバランスについて指摘もありますが、全体的にはコストパフォーマンスが高く、手頃な価格で西洋料理を楽しめる点が評価されています。
- 住所
〒188021シンガポール 200 Victoria Street #01-69 Bugis Junction - 営業時間
11時30分~22時00分 - 定休日
無し - 価格帯
$20~30
Brotzeit @ Raffles City
ラッフルズ・シティ・ショッピング・センター内に位置するドイツ料理のレストランです。
モダンなインテリアと活気ある雰囲気の中で、ドイツの伝統的な料理とビールを楽しむことができます。
料理は、ソーセージやシュニッツェル、プレッツェルなどのドイツ料理が中心で、特に「ドイツ風ソーセージの盛り合わせ」や「シュニッツェル」が人気です。
ドリンクメニューには、ドイツ直輸入のビールやワインがあり、料理と共に楽しむことができます。
サービスはフレンドリーで、カジュアルな雰囲気の中で本格的なドイツ料理を楽しむことができます。
- 住所
252 N Bridge Rd, #01-17 Raffles City Shopping Centre, Singapore 179103 - 営業時間
11時00分~23時00分 - 定休日
無し - 価格帯
$40~60
アジア料理
Jyu Gae Bistro 聚閣
ブラ・バサ・ロードのLazada One内に位置する台湾料理店で、全日営業のブランチからディナー、バーとしての利用まで多彩な顔を持ちます。
店内は木材と黒を基調としたシックなデザインで、ライブバンドの演奏もあり、落ち着いた雰囲気が漂います。
おすすめの「3ボウルセット」では、台湾の人気料理を一度に楽しめ、特に「ポップコーンチキン」や「オイスター・ミー・スア」は高評価を得ています。
デザートの「アイスクリーム・ポピア」もユニークで、食後の楽しみとして人気です。
- 住所
51 Bras Basah Rd, #01-08 Lazada One, シンガポール 189554 - 営業時間
10時30分~0時00分 - 定休日
無し - 価格帯
$20~30
シンガポール・中華料理
Nan Hwa Chong Fish Head Steamboat
1927年創業の老舗レストランで、シンガポールで最も古いフィッシュヘッド・スチームボート専門店の一つです。
ノースブリッジ通りとジャラン・スルタンの交差点に位置し、伝統的な潮州(Teochew)スタイルの魚頭鍋を提供しています。
特徴的なのは、炭火で煮込むスタイルで、魚の骨から取った出汁が香ばしく、深い味わいを生み出しています。
使用される魚は、ポンフレット、グルーパー、レッドスナッパー、ソングフィッシュなどから選べ、サイズに応じて価格が異なります。
また、揚げ豆腐や塩卵ポークリブなどのサイドメニューも人気です。
店内は昔ながらのコーヒーショップ風で、1階は活気ある雰囲気、2階はエアコン完備の快適な空間となっています。
- 住所
812 N Bridge Rd, シンガポール 198779 - 営業時間
11時00分~0時00分 - 定休日
無し - 価格帯
$20~40
Scaled by Ah Hua Kelong
バレスティア地区に位置するシーフードレストランです。
Ah Hua Kelongは、シンガポールで自社の漁場を持つ数少ない企業の一つで、新鮮な魚介類を提供することで知られています。
レストランでは、自社の漁場で獲れた魚や貝類を使用した創作料理が楽しめます。
メニューには、グリルフィッシュ、シーフードパスタ、貝の蒸し物などがあり、シーフードの魅力を存分に味わえます。
店内はモダンでスタイリッシュな雰囲気で、カジュアルながらも洗練された空間が広がっています。
価格帯はやや高めですが、新鮮な食材と独創的な料理を楽しめる点で、多くの食通から高い評価を受けています。
- 住所
8 Hamilton Rd, シンガポール 209179 - 営業時間
火水 17時30分~22時30分
木〜日 12時00分~14時30分、17時30分~22時30分 - 定休日
月曜日 - 価格帯
$30~40
The Coconut Club
ナシ・レマ(ココナッツミルクで炊いたご飯)を専門とするレストランです。
店内はシンプルで洗練されたデザインが施され、落ち着いた雰囲気が漂っています。
看板メニューのナシ・レマは、ふわふわのココナッツミルクライスに、サンバル(辛味ソース)、ピーナッツ、揚げた小魚、ゆで卵などが添えられ、バランスの取れた味わいが特徴です。
また、サイドメニューとして提供される「チキン・レマ(ココナッツミルクで煮込んだ鶏肉)」や「ロティ・ジョン(マレー風サンドイッチ)」も人気があります。
ドリンクメニューには、伝統的なマレーシアの「テ・タリック(甘いミルクティー)」や「テ・コピ(コーヒー)」があり、料理との相性も抜群です。
- 住所
269 Beach Rd, シンガポール 199546 - 営業時間
11時00分~15時00分、17時00分~22時30分 - 定休日
月曜日 - 価格帯
$20~30
Wah Lok Cantonese Restaurant
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マリーナ・マンダリン・ホテル内に位置する広東料理の名店です。
高級感あふれるインテリアと落ち着いた雰囲気の中で、上質な広東料理を楽しむことができます。
特に点心が評判で、シンガポール・タイムズ紙で「シンガポールで最もおいしい点心」の一つとして紹介されました。
また、広東風ローストダックや海鮮料理も人気メニューです。
ドリンクメニューには、厳選された中国茶やワインがあり、料理と共に楽しむことができます。
サービスは丁寧で、特別な日のディナーやビジネスミーティングにも適した場所です。
- 住所
76 Bras Basah Rd, シンガポール 189558 - 営業時間
11時30分~14時30分、18時30分~22時00分 - 定休日
無し - 価格帯
$100 以上
格安グルメ
Singapore Zam Zam Restaurant
シンガポールで最も歴史あるインディアン・ムスリム料理店の一つです。
アラブ・ストリートから徒歩圏内のノース・ブリッジ・ロードに位置し、サルタン・モスクのすぐ近くにあります。
看板メニューは、スパイスが効いた「ナシ・ブリヤニ」や、ジューシーな「ムルタバック」、香ばしい「ロティ・プラタ」などで、地元の人々や観光客に長年愛されています。
店内はシンプルで落ち着いた雰囲気で、スタッフの対応も親切です。
- 住所
697-699 N Bridge Rd, シンガポール 198675 - 営業時間
7時00分~23時00分 - 定休日
無し - 価格帯
$10~20
Cheng Mun Chee Kee Pig Organ Soup
ジャラン・ベサール地区に位置する、豚の内臓を使ったスープの専門店です。
この店は、豚のレバー、胃、腸、腎臓、肉団子、豆腐、塩漬け野菜などが入ったクリアなスープを提供しており、地元の人々に長年愛されています。
スープは白胡椒が効いたあっさりとした味わいで、具材の旨味が溶け込んでいます。店内はシンプルで飾り気のない雰囲気ですが、清潔感があり、食事に集中できる環境です。
価格も手頃で、地元の人々や観光客に人気があります。
- 住所
24 Foch Rd, シンガポール 209263 - 営業時間
10時00分~3時30分 - 定休日
無し - 価格帯
$1~10
Hjh Maimunah Restaurant and Catering
アラブ・ストリートから少し離れたジョホール・ロードに位置するマレーシア・シンガポール料理店で、伝統的なマレー料理が楽しめます。
特に「ナシ・パダン」や「サンバル・ゴレン・ガンビン」など、スパイシーで香り高い料理が人気です。
店内はカジュアルで家庭的な雰囲気で、地元の人々に親しまれています。
- 住所
11 Jln Pisang, シンガポール 199078 - 営業時間
7時30分~19時00分 - 定休日
土日 - 価格帯
$10~20
Blanco Court Prawn Mee
ビーチ・ロードに位置する、伝統的なエビ麺を提供する老舗のホーカー店です。
創業は1928年で、長い歴史を誇ります。店内はシンプルで清潔感があり、地元の人々や観光客に親しまれています。
看板メニューの「プラウン・ミー」は、エビの旨味が凝縮されたスープに、もちもちの麺とプリプリのエビが絶妙に絡み合い、多くの人々に愛されています。
また、サイドメニューとして提供される「チャーシュー(焼豚)」や「揚げた小魚」も人気があります。
- 住所
243 Beach Rd, #01-01, シンガポール 189754 - 営業時間
7時30分~16時00分 - 定休日
火曜日 - 価格帯
$10~20
3 Meals a Day
シンガポールで人気のあるローカルフードチェーンで、特に「塩漬け卵チキンライス」が名物です。
シンプルながらも深い味わいのある料理が特徴で、地元の人々に愛されています。
店舗はホウガン、タンピネス、シム・リム・スクエアなどに展開しており、手頃な価格で美味しい食事を楽しむことができます。
また、最近では新たにホーン・ロードにも店舗をオープンし、さらに多くの人々に親しまれています。
- 住所
1 Rochor Canal Rd, #02-01 Sim Lim Square, シンガポール 188504 - 営業時間
9時00分~19時45分 - 定休日
無し - 価格帯
$1~10
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle, Crawford Lane
1932年に創業した長い歴史を持つローカルの名店で、シンガポールで最も有名なバクチョーミー(豚肉麺)の一つとして知られています。
ここは2016年にミシュランの一つ星を獲得しており、地元の人々だけでなく世界中からグルメが訪れます。
醤油と黒酢をベースにしたスープは、豚肉の旨味がじっくりと溶け込み、コク深くまろやかな味わいです。
麺の上には豚肉のミンチ、豚レバー、肉団子、カリカリに揚げた豚皮が贅沢にのっており、それぞれが絶妙に絡み合います。
特に揚げ豚皮の香ばしさがアクセントとなり、食感の違いも楽しめるのが特徴です。
長年続く伝統の味は多くの人に愛され、いつ訪れても行列が絶えない人気ぶりです。
地元の食文化を体感したい人にはぜひ一度は味わってほしい一杯です。
- 住所
466 Crawford Ln, #01-12, シンガポール 190466 - 営業時間
9時00分~20時30分 - 定休日
無し - 価格帯
$1~10
Sungei Road Laksa
1950年代から続く伝統的なラクサの名店で、独特な味のバランスが魅力です。
一般的なラクサよりもココナッツミルクが控えめで、その分干し貝柱や干し牡蠣からとった旨味が強く感じられ、コク深くもすっきりとしたスープに仕上がっています。
濃厚ながらも後味が軽やかで、しつこさを感じさせません。海老やアサリなどの新鮮なシーフードがたっぷりとトッピングされており、海の恵みを存分に味わえます。
こうした伝統的な製法を守り続ける姿勢が、多くのファンから支持され、ミシュランのビブグルマンにも選ばれています。
昔ながらの製法や素材にこだわることで、シンガポールの多様な食文化の一端を今に伝えています。
店の素朴な雰囲気もまた、食事をより一層特別なものにしています。
- 住所
27 Jalan Berseh, #01-100, シンガポール 200027 - 営業時間
9時30分~16時00分 - 定休日
水曜日 - 価格帯
$1~10
その他
Symmetry
アラブストリート近くに位置するカフェレストランです。
店内はモダンでスタイリッシュな雰囲気で、ブランチやディナーに適した空間が広がっています。
メニューには、エッグベネディクト、ラムシャクシュカ、ダックレッグコンフィなど、創造的な料理が揃っています。
また、ビーガンやベジタリアン向けのオプションも用意されています。
ドリンクメニューも豊富で、コーヒー、ティー、カクテルなどが楽しめます。
ただし、週末は混雑することがあるため、予約をおすすめします。
- 住所
9 Jln Kubor, #01-01, シンガポール 199206 - 営業時間
10時00分~23時00分 - 定休日
無し - 価格帯
$30~40
The Landmark Restaurant
ブギス地区に位置するハラール対応のビュッフェレストランです。
店内は豪華な装飾が施されており、広々とした空間で多国籍な料理を楽しむことができます。
ビュッフェでは、インド料理、マレー料理、地中海料理、西洋料理など、多彩なメニューが揃っています。
特にビリヤニ、チリクラブ、ラムシャンクなどが人気です。
混雑時には料理の補充が遅れることがあるため、時間帯を考慮して訪問することをおすすめします。
- 住所
390 Victoria St, #05-01 Poolside, Village Hotel Bugis, シンガポール 188061 - 営業時間
12時00分~22時00分 - 定休日
無し - 価格帯
$40~50
カフェ
The Cat Cafe – Bugis
シンガポールのブギス地区に位置する、猫と触れ合いながら食事やドリンクを楽しめるカフェです。
店内は温かみのある木のぬくもりが感じられ、猫たちが自由に過ごすスペースが広がっています。
訪れる客は、猫たちと触れ合いながら、コーヒーや軽食を楽しむことができます。
また、猫たちはすべて保護猫であり、里親を探す活動も行っています。
- 住所
241B Victoria St, シンガポール 188030 - 営業時間
10時00分~21時00分 - 定休日
無し - 価格帯
$40~50
Kampong Glam Cafe


アラブストリート近くのバグダッド通りに位置する、地元の人々に愛されるマレー料理のカフェです。
店内はカジュアルで親しみやすい雰囲気が特徴で、観光客だけでなく地元の人々にも親しまれています。
提供される料理は、ナシレマやミーシヤム、ナシレウンなどのシンガポールの伝統的なマレー料理が中心で、ボリューム満点でリーズナブルな価格が魅力です。
また、アルフレスコ席もあり、天気の良い日には外で食事を楽しむことができます。
- 住所
17 Bussorah St, シンガポール 199438 - 営業時間
7時30分~2時00分 - 定休日
金土 - 価格帯
$1~10
Tolido’s Espresso Nook
クローフォードレーンに位置する、メルボルンスタイルのカフェです。
店内はカジュアルで居心地の良い雰囲気が漂い、朝食やブランチを楽しむには最適な場所です。
提供される料理は、オールデイブレックファストを中心に、パスタやサンドイッチ、デザートなど多彩なメニューが揃っています。
特に「ロスティ・ベネディクト」や「パンケーキ」などが人気で、どれもボリューム満点で美味しいと評判です。
また、バリスタが淹れるスペシャリティコーヒーも絶品で、コーヒー好きにはたまらない一杯を楽しむことができます。
- 住所
462 Crawford Ln, #01-63, シンガポール 190462 - 営業時間
8時00分~16時00分 - 定休日
水曜日 - 価格帯
$20~30
Chye Seng Huat Hardware
タイワット・ロードに位置する、カフェとロースタリーが融合したユニークな店舗です。
もともとはハードウェア店として営業していた場所をリノベーションし、現在では「PPP Coffee」の旗艦店として、コーヒー愛好者に親しまれています。
店内には360度見渡せるコーヒーバーがあり、バリスタが丁寧にコーヒーを淹れる様子を間近で見ることができます。
提供されるコーヒーは、V60やケメックスなどの手法で抽出され、深い味わいが楽しめます。
また、店内にはカフェメニューもあり、軽食やデザートも提供されています。
午後5時以降はビアガーデンとして営業し、クラフトビールやおつまみを楽しむこともできます。
- 住所
150 Tyrwhitt Rd, シンガポール 207563 - 営業時間
8時30分~22時00分 - 定休日
無し - 価格帯
$10~30
Heap Seng Leong
ラヴェンダー地区に位置する、伝統的なコピティアム(コーヒーショップ)で、1974年から営業を続けています。
店内は1970年代の雰囲気を色濃く残し、赤いプラスチック製の椅子や大理石のテーブルが特徴です。
提供される料理は、炭火で焼かれたトーストに自家製のカヤジャムとバターを挟んだ「カヤトースト」や、バターを加えたコーヒー「コピ・グ・ユ(Kopi Gu You)」など、シンガポールの伝統的な朝食メニューが中心です。
コーヒーは、布袋を使ってじっくりと抽出され、深い味わいが楽しめます。
この店は、シンガポールの過去の風景を感じられる貴重な場所として、多くの人々に愛されています。
- 住所
10 N Bridge Rd, #01-5109, Singapore 190010 - 営業時間
5時00分~15時00分 - 定休日
無し - 価格帯
$1~10
Ah Chew Desserts
ブギス地区に位置する、伝統的なシンガポールのデザートを提供する老舗のデザート店です。
特に「アイスカチャン(Ais Kacang)」が有名で、氷の上に赤豆、コーン、アタップチー、グラスジェリーなどをトッピングし、甘いシロップと練乳をかけたこのデザートは、暑いシンガポールの気候にぴったりの一品です。
また、「チュンタン(Cheng Tng)」や「ブブ・チャチャ(Bubur Cha Cha)」など、ココナッツミルクをベースにした温かいデザートも人気です。店内はシンプルで清潔感があり、地元の人々にも観光客にも愛される場所です。
- 住所
1 Liang Seah St, #01-10/11 Liang Seah Place, シンガポール 189032 - 営業時間
12時30分~0時00分 - 定休日
火曜日 - 価格帯
$1~10
シンガポールに関する他の記事は、以下でまとめています。
参考にしてみて下さい!